Stevia: hyödyt ja ominaisuudet

Stevia: hyödyt ja ominaisuudet

Ei ole epäilystäkään siitä, että stevia luonnollisena makeutusaineena Juuri se on erinomainen luonnollista alkuperää sisältävä makeutusaine, joka on erityisen sopiva diabeetikoille, kuten olemme jo todenneet terveet luonnolliset makeutusaineet.

Stevia (tieteellisesti tunnettu nimellä. \ t stevia rebaudiana) on Paraguayssa syntynyt kasvi, jonka muinaiset intiaanit tuntevat nimellä "Ka'a he'e", mikä tarkoittaa "makeaa ruohoa"; nimi, joka muuten on vain esimerkki sen suuresta makeudesta.

Stevian tai stevian edut

Stevia Se on kasvi, joka on erityisen rikas steviosidilla, luonnollinen yhdiste, joka edistää suurimman osan makeuttavista hyveistä. Ota vain yksinkertainen esimerkki: sen lehdet ovat 30 kertaa makeampia kuin sokeri.

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta stevia on erityisen runsaasti mineraaleja (rautaa, mangaania, sinkkiä, kalsiumia, kaliumia ja kobolttia) ja vitamiineja (A- ja C-vitamiini) sekä proteiineja.

Yksi sen mielenkiintoisimmista eduista liittyy juuri sen makeuttaviin hyveisiin (korkeampi kuin sokeri), mutta sillä on kuitenkin hypoglykeeminen vaikutus, joka stimuloi suoraan haiman soluja tuottamaan enemmän insuliinia, joka ei vaikuta verensokeritasoon.

Stevian ominaisuudet, yhteenveto

Se tarjoaa myös seuraavat ominaisuudet:

• Ylipaino ja lihavuusauttaa vähentämään kalorien saantia, joka on enemmän makeutus kuin sokerilla, mutta sisältää vähemmän kaloreita.

• vatsanväänteet: sen ihanteellinen kulutus on ennen kaikkea syksyn ja talven aikana, sillä se auttaa ehkäisemään vilustumista ja flunssaa. Se on puolestaan ​​hyödyllistä, kun kyseessä on kurkkukipu.

• diureetit: kevyt diureettinen vaikutus, joka auttaa estämään nesteen kertymistä ja eliminoi myrkkyjä kehostamme.

• Erityisesti runsaasti antioksidantteja: antioksidanttihyödyt, jotka ovat ihanteellisia estämään vapaiden radikaalien negatiivisia seurauksia kehossamme.

Stevian ravitsemukselliset arvot

Stevian vasta-aiheet

• Varovaisuutta on noudatettava estääkseen stevian käyttöä raskaana olevilla naisilla.
• Lapsilla on parasta neuvotella lastenlääkäriin, koska stevian hyöty ylipainosta ja diabetesta vastaan ​​voi suositella tämän luonnollisen makeutusaineen sokerin tilannetta.

Stevian sivuvaikutukset

Tähän mennessä ei ole vahvistettu vakavia sekundaarisia kielteisiä vaikutuksia, jotka liittyvät normaaliin kulutukseen. Itse asiassa FDA itse (Yhdysvaltain elintarvike- ja ravitsemusvirasto) on vahvistanut sen myrkyllisyyden.

Suurina annoksina, kuten mikä tahansa makeutusaine, se voi aiheuttaa vatsavaivoja.

Mistä ostaa steviaa?

Vaikka muutama vuosi sitten se oli varmasti vaikea löytää, on nyt mahdollista löytää Stevia 100% luonnollinen herbalisteissa, herbodietética-myymälöissä ja jopa tietyissä supermarketeissa.

Sitä myydään pusseissa tai tölkeissä sen käytön helpottamiseksi, ja vaikka sen hinta voi olla hieman korkeampi kuin tavallinen sokeri, meidän on pidettävä mielessä, että sen kesto on pidempi, koska tietty ruoka tai juoma vaatii vain puristusta steviasta.

Kuva | hardworkinghippy Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.