Täytetyt munakoisot, joissa on seitania: herkullinen vegaani-resepti
Vaikka on totta, että voimme nauttia munakoisot monissa erilaisissa resepteissä, mikä johtuu pääasiassa siitä, että siitä tulee erittäin monipuolinen tärkein ainesosa, todellisuus on, että ruokahaluttava tapa syödä niitä nauttii hienosta täytetyt munakoisot, jotka tehdään yleensä täyttämällä ne lihalla ja tietyillä vihanneksilla. Vegaanien ja kasvissyöjien osalta, jotka eivät kuluta eläinperäisiä elintarvikkeita, täytetyt munakoisot, joissa on seitaniasiitä, mistä reseptistä puhumme teille tällä kertaa, niistä tulee yksinkertaisesti erinomainen vaihtoehto.
Kuten luultavasti tiedätte, varsinkin jos vastaamme kysymykseen mikä on seitanMeillä on edessämme utelias ruokaa, jonka koostumus ja maku johtavat siihen, että monet vegaanit pitävät sitä todellisena korvikkeena lihalle, ja sitä voidaan kehittää samankaltaisilla tavoilla: haudattu, grillattu, paistettu, leivottu tai haudattu. Ja tästä syystä se tunnetaan yleensä nimellä "kasvisliha".
Se koostuu pohjimmiltaan täysin luonnollisesta, vehnän gluteenista valmistetusta tuotteesta, josta on vuosien varrella tullut todellinen eläinperäisen lihan korvike vegaani- ja kasvisruokissa, pääasiassa sen suureksi osuudeksi proteiinia ja sen vähäistä rasvapitoisuutta.
Kuten näet, täytetyt munakoiso resepti seitanillaSe on erittäin helppo seurata ja kehittää, ja tarvitset vain muutamia ainesosia sen valmisteluun. Uskallatko valmistella heitä kanssamme?
ainesosat:
- 3 suurta munakoisoa
- 200 g seitania
- 5 tomaattia
- 2 sipulia
- Mozzarella-juusto maun mukaan + 60 g raastettua juustoa (jos olet vegaani, voit korvata valssatut mantelit)
- 1 valkosipulinkynsi
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- timjami
- Musta pippuri
- suolaa
- Valinnainen: munakoison täyttöön voit lisätä punaisia linssejä tai bulguria.
Täytettyjen munakoisojen valmistus seitanilla:
Pese munakoisot perusteellisesti ja leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa. Tyhjennä sisustus lusikalla. Leikkaa munakoison massa palasiksi. Pese tomaatit, leikkaa ne paloiksi ja sekoita ne munakoiso-massan kappaleisiin.
Kuori valkosipulin sipulit ja neilikka, pilkkoa ne hyvin hienoksi ja hioi ne pannulla, jossa on pieni oliiviöljy. Samaan aikaan seitanin pyörii. Juuri kun sipuli alkaa näyttää hieman läpinäkyvältä, lisää hienonnettu seitan. Vähennä muutaman minuutin ajan.
Lisää sitten munakoisojen ja tomaattien seos, hyppysellinen suola, timjami makuun ja mustapippuri.
Voitele hieman hieman öljyllä säiliö, jossa on ihanteellinen kansi uunille, aseta munakoisot siihen ja täytä ne aikaisemmin keitettyyn seokseen. Laita sitten pieni oliiviöljy täytetyn munakoison päälle, peitä säiliö ja paista 180 ° C: ssa 40-45 minuuttia.
Lopuksi lisää mozzarella ja raastettu juusto päälle ja grilli uunissa muutaman minuutin ajan.
Kuvia Istockphotosta. aiheistaVegaani-reseptejä
