Makeat perunat: Makea pääsiäinen resepti
Olemme hyvin lähellä Pyhää viikkoa, ja tällä viikolla kodit, makeiset ja ravintolat ovat mukana valmistelemassa sekä perinteisiä ruoka-reseptejä että makeisia ja jälkiruokia.
Reseptit, kuten olemme aiemmin sanoneet, perinteiset, jotka on siirretty sukupolvelta toiselle ja jotka ovat hyvin yleisiä, ovat kotitekoisia reseptejä, jotka on helppo valmistaa ja jotka maistavat ja nauttivat erilaisista makuista, tuoksuista ja tekstuureista. Ja missä itse asiassa bataatti Hänellä on paljon sanottavaa.
Makeiset, kuten fritters, täytetyt munkit, Torrijasin leipää, joka on kyllästetty siirapin, hunajan tai viinin, riisipakkauksen, pestiñojen, paistetun maidon, erilaisten makujen, kuten oranssin ja aniksen, bartolillojen, paistinpannujen ...
Ja miten se voisi olla vähemmän, emme voineet unohtaa suosittuja jauhoja, kurpitsaa, banaania, bataattia ... Pääsiäiskakkuja ja pääsiäiskakkuja.
Kuinka tehdä makeita perunoita
makean perunan munkkeja Ne ovat tyypillisiä Pyhän viikon makeisia, kuten myös muissa makeisissa, ne valmistetaan myös muina aikoina, kuten Carnivalissa, tai kun tunnemme niiden maistamisen. Pyhän viikon aikana voimme myös löytää muita yhtä suosittuja vaihtoehtoja, kuten niitä, jotka tunnetaan nimellä tuuli.
Makean perunan fritters ovat tyypillisiä La Palman saarelle pääsiäispäivinä, ne on helppo valmistaa ja maukkaita.
Ne ovat ihanteellisia nauttimaan sekä aamiaista että jälkiruokaa myös iltapäiväteessä, johon liittyy lämmin suklaa, kahvi, tee tai infuusio.
Jälkiruoaksi voimme seurata sitä hunajalla, kevyellä siirapilla kylvettynä tai mukana jäätelöä.
ainesosat:
- 3 keskikokoista bataattia.
- Vesi ja suola makeiden perunoiden valmistamiseksi.
- Ruokalusikallinen jauhoja.
- Puolen sitruunan mehu
- Ruokalusikallinen sokeria.
- Lasillinen makeaa viiniä.
- Auringonkukkaöljy paistamiseen tai oliiviöljyyn.
- Sokerin kiilto koristaa.
- Hunaja tai siirappi karjaan.
valmistelu:
- Poistamme ihon bataatista, pestään ne ja leikataan ne puoliksi.
- Laitimme makeat perunat kattilaan, lisätään vettä, joka peittää ne ja hyppää suolaa.
- Kypsennä makeita perunoita keskilämmöllä, kunnes ne ovat hellävaraisia.
- Kun ne on kypsennetty, tyhjennä vesi ja murskaa ne hyvin haarukalla, kunnes ne sekoitetaan. Voimme käyttää myös tehosekoitinta.
- Lisää makean perunan sose, makea viini, sitruunamehu, sokeri, jauhot ja vaivaa kaikki yhdessä.
- Kun me olemme muodostaneet taikinan, otamme lusikalla osan taikinasta, jotta muodostamme frittereiden pallot.
- Pannussa laitetaan öljy lämmittämään frittereiden paistamiseksi. Kun öljy on kuuma, paistamme frittereitä. Rukoilemme molemmin puolin.
- Annostelemme paistettuja frittereitä levylle, joka on peitetty imukykyisellä paperilla tai lautasliinoilla ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
- Anna frittien jäähtyä.
- Kun ne ovat kylmiä ennen niiden esittämistä pöydässä, ripottele kiiltävä sokeri.
Maistellessamme niitä voi seurata hunajaa tai siirappia. aiheistaPääsiäisen reseptit
