Tarjoilevat valkosipuli tai valkosipuli: hyödyt ja ominaisuudet

Tarjoilevat valkosipuli tai valkosipuli: hyödyt ja ominaisuudet

Se on tavallista tarjous valkosipulista sekoittaa valkosipuli, vaikka voimme myös löytää ja tunnistaa ne kansan nimellä ajetes. Keittiössä niitä käytetään yleensä herkullisten munakokkelien ja tortillojen valmistuksessa, vaikka voimme myös valmistaa niitä haudutettuna, grillattuina tai tempurana.

Emme kuitenkaan kohdistu erilaiseen valkosipulin lajikkeeseen, vaan itse asiassa koostuvat valkosipulista, joka on kerätty kasvien ensimmäisessä kasvuvaiheessa, kun lamppu on juuri alkanut muodostaa.

Ulkonsa osalta lamppu (ajeteen alaosa) on yleensä valkeaa, violetti tai punertavaa, kun taas sen lehdet ovat voimakkaasti vihreitä ja sileitä.

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta he ovat yhtä terveitä kuin valkosipuli, sillä erolla, että monet tietävät tietyssä mielessä: sen maku on paljon lievempi. On totta, että se on vähemmän keskittynyt ravintoaineisiin, mutta sillä on enemmän vettä.

Valkosipulin tai valkosipulin edut

Sen edut ovat todella samanlaisia ​​kuin ne, jotka tuovat meille valkosipulin. Itse asiassa ne ovat mielenkiintoisia, kun kyse on puolustuksen lisäämisestä antibioottisten ominaisuuksiensa ansiosta, mikä auttaa vahvistamaan puolustusta, minkä vuoksi ne ovat mielenkiintoisia infektioita vastaan.

Ne edistävät verisuonten laajentumista ja parantavat verenkiertoa myönteisesti. Juuri kun se aiheuttaa vasodilataatiota, se sallii veren suuremman juoksevuuden, vähentää painetta ja parantaa verenkiertoa.

Valkosipulin tai nuoren valkosipulin ravintosisältö

100 grammaa valkosipulia tarjoavat:

Kuva | etringita Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.

Perjantaina vielä hellettä! (Huhtikuu 2024)