Lääkeyrttien antioksidanttivoimat: rikkaampi E-vitamiinissa
Tuoreessa tutkimuksessa on todettu, että monet lääkekasvit tai kulinaarisia, joita yleensä käytämme kodeissamme antioksidanttiominaisuudet suurempi kuin. \ t E-vitamiini.
Viime sunnuntaina toistimme mielenkiintoisen tutkimuksen, jonka Georgian yliopiston (Yhdysvallat) tiedemiehet tekivät, ja joiden kautta he olivat tutkineet yhteensä 24 yrttiä ja mausteita, jotka ostettiin paikallisesta supermarketista. joitakin sen tärkeimmistä ominaisuuksista ja eduista.
Noudattamalla tätä tutkimusta, olemme jälleen tavanneet toisen tutkimuksen, joka liittyy suoraan tähän, mutta joka toteutettiin tällä kertaa maatalousministeriön tutkijoilla, Beltsville, Maryland.
Siinä tutkijat yrittivät selvittää antioksidanttiominaisuudet lukuisia lääkkeitä ja kulinaarisia yrttejä, jotka yrittävät puolestaan vertailla niitä.
Esimerkiksi todettiin, että tällä hetkellä markkinoilla olevista ja selvästi antioksidanteista löytyvistä pakatuista yrtteistä löydämme: vaaleanpunainen geranium, makea laakeri, tilli, violetti amarantti, vietnamilaista korianteria ja talvella.
Lisäksi havaittiin, että kolmella eri oregano-, italia-, kreikka- ja meksikolaisella on korkein antioksidanttiaktiivisuus.
Ja se, että tutkittujen yrttien lisäksi antioksidanttiominaisuudet olivat parempia kuin erilaiset arvot E-vitamiini, koska joissakin elintarvikkeissa on runsaasti antioksidantteja, kuten karhunvatukoita, mansikoita tai vihanneksia.
Via | Maatalous- ja elintarvikekemia Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaruoka
