Sinapin ja 3 reseptin etuja kotona

sinappi se ei ole vain täynnä etuja kehollemme, se on myös mauste, jota keittiössä ei voi olla. Tästä syystä kannattaa lopettaa tietää tarkemmin, mitä erilaisia ​​sinappia on olemassa ja ennen kaikkea mitä ominaisuuksia se antaa meille. Kuten näette, se on hyvin ravitsevaa ruokaa ja sisältää sen, joka voi olla erittäin helppo sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon.

Tiesitkö, tiesitkö, että se on yksi vanhimmista lajeista, joita käytetään lääkkeeksi? Vanhin ennätys on peräisin 3000 vuotta sitten, jolloin siitä tuli yksi vanhimmista siemenistä, joita perinteisin lääketiede käyttää.

Täällä tarjoamme sinulle erittäin yksinkertaisia ​​reseptejä sinappin sisällyttämiseksi meidän ruokalajeemme. Näet, miten se tulee välttämättömäksi osaksi keittiötäsi, kun haluat seurata tai maistaa monenlaisia ​​elintarvikkeita.

Tiesitkö, että sinappityyppejä on paljon? Ne eroavat sen mukaan, millaista viljaa käytetään (valkoinen, musta, harmaa) ja mitkä tuotteet valmistetaan.

Eri sinappimuotojen joukossa on korostettava yksi sinappi Dijon, vanhimman sinappipastan reseptin jälkeläinen ja kyseisen Ranskan kaupungin syntyperäinen. Se on valmistettu mustista ja harmaista sinappirakeista, etikasta, pehmeästä viinistä ja mausteista. Tämä sinappi, vaaleankeltainen, on ominaista mausteinen ja hapan maku.

Bordeaux tai bordeaux-sinappi Se on tummempi ja sen maku on pehmeämpi. Se on yleensä valmistettu sokerista, suolasta, etikasta ja mausteista, yleensä tarragonista. Makea sinappi tulee Saksasta, ja sen maku syntyy sinappirakeiden ja melassin, karamellin tai hunajan sekoituksesta.

Englanti sinappi Se on myös hyvin kuuluisa. Sillä on tummempi sävy ja sen maku on vahva ja mausteinen, koska se on valmistettu mustista jyvistä, valkoisista jyvistä ja kurkusta. Tästä lajikkeesta laskeutuu amerikkalainen sinappi- tai sinappipallo, jossa on pehmeämpi maku ja tyypillinen perinteisten hot-koirien pukeutuminen. Se on valmistettu valkoisista jyvistä, etikasta, suolasta, sokerista, yrtteistä ja mausteista.

Muita sinappilajikkeita ovat Boujolais-sinappi, Bénichon-sinappi, Löwensef tai Lionin sinappi, Cassis-sinappi, Black Mustard, Reimsin sinappi, Pepper Mustard ja Chinese Mustard. Jopa japanilaisen keittiön tyypillinen wasabi on peräisin tästä kasvista.

Sinapin edut

Uskomaton ravitsemuksellinen rikkaus

Sinapilla on monia luonnollisia ominaisuuksia, erityisesti sen tarjoamien mineraalien ansiosta. Sillä on kaliumia, joka on hyödyllinen sekä hermostolle että ruoansulatukselle ja lihaksille.

Se sisältää myös munuaisten ja sydämen toiminnan kannalta välttämättömän fosforin. Toinen sinappi-etu on sen kalsiumin (erittäin tärkeä luut ja hampaat) ja magnesiumin osuus.

Sinappi tarjoaa myös C-vitamiinia, joka antaa silmien, ihon ja hengityselinten antioksidanttisia ja suojaavia ominaisuuksia. Sinappien saanti vaihdevuosien aikana on erittäin suositeltavaa oireiden vähentämiseksi.

Auttaa hoitamaan hypotensiota

hypotensio Se tapahtuu, kun verenpaine on pienempi kuin normaali. Tämä tarkoittaa sitä, että sydämen syke, jonka tiedät varmasti olevan vastuussa veren pumppaamisesta muuhun kehoon, on yleensä tavallista hitaampaa.

Siksi hypotensio voi johtaa pyörtymiseen ja huimaukseen, koska sydän, aivot tai lopulta muut elimet eivät saa tarvittavaa määrää verta.

Tässä mielessä sinappi auttaa hoitamaan hypotensiota luonnollisesti koska sillä on erittäin mielenkiintoinen luonnollinen kyky stimuloida verenkiertoa ja lisätä verenpainetta.

Hyödyllinen vilustumisen ja flunssaan

Sovelletaan kylpyhuoneiden muodossa sinappi on erittäin mielenkiintoinen kylmän ja flunssan hoidossa, varsinkin kun niiden siemeniä käytetään ruokalusikallista kahdesti päivässä.

Toisaalta, levitettynä rintakehän muodossa rintakehässä hengityselinten ongelmien luonnollinen hoitokuten esimerkiksi saattaa olla astma tai nenän tukkoisuus.

Auttaa estämään ummetusta

Sinappi on runsaasti limaa, jotka auttavat toimimaan luonnollisesti ummetusta vastaan luonnollinen laksatiivinen, lieviä laksatiivisia vaikutuksia, että kyllä.

Helppo ja nopea reseptejä sinappi

Ensimmäinen on erittäin yksinkertainen kastike kylmän lihan tai salaattien ja voileipien koristeluun. Aseta noin 200 cm3 kermaa pieneen kattilaan ja lämmitä, lisää sitten yksi tai kaksi ruokalusikallista sinappia riippuen makuherkkyydestä, jonka haluat saavuttaa. Sekoita hetki ja mausta pippurilla.

Seuraava resepti on myös yksinkertaisin ja vähiten herkullinen. Sekoitamme sinappia yrttejä tai mausteita (pippuria, tarragonia tai rosmariinia) ja voitele tämän valmisteen lihan tai kanan kanssa kypsennä uunissa.Sinapin maku kyllästetään lihaan ja sen ympärille jää herkullinen rapea.

Tämä viimeinen resepti on ihanteellinen, jos haluat lisätä aterian makuun. Pienessä säiliössä sinun pitäisi sijoittaa yksi tai kaksi ruokalusikallista sinappia ja jotakin soijakastiketta (sinappi on kevyempi, mutta emme saa käyttää väärin, koska se on hyvin suolaista). Valinnaisena yksi teelusikallinen hunajaa korostamaan makua ja antakaa sille vastenmielinen katkeruus. Sitten voit kastella sianlihaa, kanaa tai vihanneksia tämän pukeutumisen kanssa. Voit syödä sitä lautasella, voileipässä tai mitä muuta haluat. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaRuuan mausteet

1 Rally, 100 Different Items (World Record) (Lokakuu 2019)