Hedelmien, vihannesten ja niiden terveysvaikutusten väri
Tiesitkö, että kuluttamiesi hedelmien, vihannesten ja vihannesten väristä riippuen he voivat ohjata sinua niiden ravitsemuksellisesta koostumuksesta ja niiden tarjoamista eduista ja ominaisuuksista? Tästä syystä on nyt yleistä, että monet muut ravitsemusasiantuntijat sattuvat esiin värin syömisen merkitys. Tai mikä on sama, valitse elintarvikkeet, joita käytämme riippuen niiden väristä.
Tämä mielenkiintoinen laatu, jota meidän pitäisi etsiä phytochemicals läsnä molemmissa hedelmät kuten vihannekset, siitä lähtien ovat kasviperäisiä elintarvikkeita värittäviä aineita ja että ne lopulta tekevät niistä luonnollisia tuotteita niin houkuttelevia katsomaan. Periaatteessa ne koostuvat aineista, jotka löydetään kasviperäisistä elintarvikkeista, mutta vaikka ne eivät ole välttämättömiä ravintoaineita organismiemme kannalta, meillä on myönteisiä vaikutuksia terveyteen.
Hedelmät ja vihannekset violetti sininen
Ne ovat kasviperäisiä elintarvikkeita erityisesti runsaasti antosyaaneja ja muita bioflavonoideja kanssa antioksidanttihyödyt erittäin hyödyllinen vapaiden radikaalien negatiivisen toiminnan vähentämiseksi, mikä on hyvä turvallisuus, joka liittyy läheisesti ennenaikaiseen ikääntymiseen ja tiettyjen sairauksien esiintymiseen, kuten esimerkiksi sydänsairaus tai syöpä. Ne myös myötävaikuttavat fenoliset yhdisteet.
Tällainen ruoka suojautua sydän- ja sydänsairauksia vastaan, vaikka vähentää LDL-kolesterolia ja he pitävät hyvää virtsateiden terveys.
Purppuranpunaisen värin tärkeimmät hedelmät ja vihannekset ovat: viinirypäleet, munakoisot, karhunvatukat, mustikat, violetit viinirypäleet, herukat, punaiset luumut, punakaali ja viikunat.
Hedelmät ja vihannekset oranssi
Meidän on tehtävä ero hedelmät ja vihannekset oranssi jotka ovat läsnä oranssi keltainen väri (tai kellertävä oranssi), koska sen koostumus pyrkii vaihtelemaan hieman.
Esimerkiksi esimerkiksi oranssi kasvisruoka erottuvat heidän beetakaroteenin rikkaus, hyvin antioksidanttinen karotenoidi, joka auttaa vähentää vapaiden radikaalien toimintaalisäksi viivästyttää ennenaikaista ikääntymistä, huolehdi hengityselimistä ja syövän puhkeamisen estämiseksi. He myös auttavat vähentää sydänsairauksien ja näköongelmien riskiä, koska kehomme käyttää beetakaroteenia A-vitamiinin tuottamiseen.
Tärkeimmät oranssi hedelmät ja vihannekset ovat: appelsiinit itse, mandariinit, porkkanat, kurpitsat, greippit, nektariinit ja melonit.
Oranssi-keltaiset hedelmät ja vihannekset
Niille on ominaista, että ne ovat luonnollisia elintarvikkeita, joiden väri vaihtelee vaalean oranssista keltaiseksi lähinnä niiden beeta-cryptoxanthinin rikkaus, karotenoidi antioksidanttitoiminta.
Kuten oranssi hedelmiä ja vihanneksia, he auttavat ehkäistä sydän- ja verisuonisairauksia ja vähentää vapaiden radikaalien toimintaa. myös regeneroi kudoksia ja estää syöpää ja muut degeneratiiviset sairaudet.
Tärkeimmät appelsiini-keltaiset hedelmät ja vihannekset ovat: sitruunat, keltaiset greippit, persikat, ananakset, papaijat, persimmonit, nektariinit, kalkkunoiden meloni, mangot, maissi ja perunat.
Hedelmät ja vihannekset punaisella värillä
He erottuvat olemisesta elintarvikkeet, joissa on korkea lykopeenipitoisuus- karotenoidi, jonka kulutus on välttämätöntä miehillä eturauhasen sairauksien ilmaantumisen estämiseksi. myös ne edistävät antosyaaneja, jotka, kuten olemme osoittaneet, ovat flavonoideja, joilla on antioksidanttivaikutusta.
Tärkeimmistä eduista voidaan mainita sen kyky eturauhasen sairauksia (mukaan lukien eturauhassyöpä), \ t sydänsairaus ja lisätä ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Punaisen värin tärkeimmät hedelmät ja vihannekset ovat tomaatit, omenat, punaiset greippit, mustikat, punaiset viinirypäleet, granaattiomenat, vadelmat, punajuuret, retiisit, punaiset paprikat, punasipulit, vesimeloni, punaiset luumut ja raparperi.
Hedelmät ja vihannekset valkoista väriä
Tämäntyyppiset kasvituotteet ovat hyvin rikkaita polyfenolit joista voimme mainita anthoxanthins, suurella kapasiteetilla ja hapettumisenestoaineella. Ne sisältävät myös alicinas ja muut bioflavonoids.
Tärkeimmistä eduistamme voidaan mainita: pidä verenpaine alhainen, torjua bakteeri-infektioita, estämään rintasyövän tai eturauhassyövän riski ja viivästyttää ikääntymistä.
Tärkeimmät valkoiset hedelmät ja vihannekset ovat valkosipuli, sienet, artisokat, kukkakaali, sipuli, melonit, purjo, valkoiset päärynät, banaanit ja palsternakit.
Hedelmät ja vihannekset vihreällä värillä
Ne ovat hyvin runsaita vihanneksia ja hedelmiä Luteiini, isotiosyanaatit, kseatsantiini ja klorofylli, joten he ovat ruokaa valtavasti runsaasti karotenoideja ja muita antioksidanttisia yhdisteitä.
Sen tärkeimpien ominaisuuksien joukossa ne erottuvat ennen kaikkea vähentää näköongelmien riskiä (esimerkiksi näköhäviö ja kaihi), apua vahvistaa immuunijärjestelmää ja syövän puhkeamisen estämiseksi. myös Ne ovat ihanteellisia hyvän verenkiertojärjestelmän ylläpitämiseksi ja varten estämään osteoporoosia.
Vihreän värin tärkeimmät hedelmät ja vihannekset ovat limejä, avokadoja, kiivejä, vihreitä viinirypäleitä, vihreitä omenoita, kaalia, punajuurta, pinaattia, artisokat, vihreää parsaa, pinaattia, parsakaalia, kaalia, pihvejä, vihreitä paprikat, kiinan kaalia, persilja , kesäkurpitsa ja selleri.
Kuvat | Taz / liz west / Bob Duran / Troy Tolley / Isabel Eyre / Galant Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.
