Uskomaton tai murskatun valkosipulin syöminen

valkosipuli Se on luultavasti yksi uskomattomimmista ja ihanimmista elintarvikkeista, varsinkin erilaisista ennaltaehkäisevistä, parantavista ja lääkinnällisistä eduista, joita se tarjoaa säännöllisesti kulutettaessa ja joka sisältyy monipuoliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon. Kuten varmasti tiedätte, se on valkoinen hehkulamppu, jonka muodostaa pää, joka on jaettu eri hampaisiin, jotka tunnetaan yleisesti hampaina ( hampaat valkosipuli, tarkasti).

Se on erittäin voimakas ruoka etujen ja ominaisuuksien kannalta, ja sen suuri monipuolisuus johtaa sen sisällyttämiseen suuriin ruokalajeihin ja resepteihin, vaikka sen yleisin käyttö keittiössä on kuin sofrito. Voimme mainita myös valkosipulimehu, jossa kulutettu paasto muuttuu erinomaiseksi luonnolliseksi vaihtoehdoksi vähentää sekä kolesterolin että triglyseridien korkeita tasoja vähentämällä verihiutaleiden aggregaatiota ja lisäämällä fibrinolyyttistä aktiivisuutta.

kuitenkin Ei ole sama syödä raakaa ja kokonaisia ​​garlicsia kuin murskata niitä. Ja oletteko sitä mieltä, että tiesitkö, että niiden murskaaminen vapauttaa tiettyjä aineita, jotka ovat viime kädessä vastuussa niiden suurista paranemis- ja ennaltaehkäisevistä eduista?

Miksi on niin oikein murskata valkosipuli ennen syömistä

Meidän on pidettävä mielessä, että ei ole sama käyttää valkosipulinkynsiä keittiössä ja sen käyttöä monipuolisten ruokien ja reseptien valmistuksessa, että sen käyttö luonnollisimman lääkkeen näkökulmasta tai tapa nauttia sen ravitsemuksellisia ominaisuuksia (kun se toimitetaan säännöllisesti päivittäisessä ruokavaliossa).

Valkosipulin valmistuksen tosiasia ei kuitenkaan tarkoita, että sen ominaisuudet häviävät, koska kaksi yhdistettä muodostuu antikoagulanttisilla ominaisuuksilla ja erittäin hyödyllinen kolesterolille: ajoene ja adenosiini.

Kun valkosipuli on murskattu allisiinia, rikkiyhdiste, joka on tuloksena alliinin konversiosta. Lyhyesti sanottuna yksi tärkeimmistä vaikuttavista aineista tämän elintarvikkeen, joka on viime kädessä vastuussa sen erilaisista vaikutuksista ja

Kuitenkin nauttia näistä ominaisuuksista On suositeltavaa kuluttaa sitä nopeasti, kun olemme murskeneet valkosipulinkynnet.

Tutustu murskeen tai murskatun valkosipulin syömiseen

  • Parantaa verenkiertoa: allisiini, kuten muutkin valkosipulin sisältämät yhdisteet, saa aikaan veren hyytymistä estävän vaikutuksen verenkiertoon, mikä estää hyytymien muodostumista ja puolestaan ​​parantaa verenkiertoa.
  • Vähentää verenpainetta: Parantamalla verenkiertoa auttaa vähentämään korkeita verenpaineita, joten sen kulutus on mielenkiintoista, kun verenpaine on korkea.
  • Alempi korkea kolesterolitaso: jos sinulla on myös korkea kolesteroli, syöminen ja raaka valkosipuli auttaa vähentämään korkeaa tasoa. Lisäksi se on mielenkiintoinen perinteinen korjaustoimenpide, kun sinulla on myös korkeat triglyseridit.
  • Erinomainen anti-inflammatorinen: Valkosipulia käytetään säännöllisesti, mikä vähentää nivel- ja eturauhasen tulehdusta.
  • Vahvistaa immuunijärjestelmää: murskattu valkosipuli on ihanteellinen ruoka immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, sillä se auttaa erittäin myönteisesti puolustuksen luonnollisesti lisäämisessä.
  • Rauhallinen yskä: Murskattu valkosipuli auttaa lievittämään yskää, varsinkin silloin, kun kyseessä on bakteeriperäisen yskän aiheuttama kosteusvaikutus.
  • Ihanteellinen flunssa ja vilustuminen: Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja sen antimikrobisten ja antibakteeristen ominaisuuksien parantamiseksi siitä tulee erinomainen luonnollinen ruoka flunssan, vilustumisen ja vilustumisen tapauksessa.

Ja mitkä ovat valkosipulin syömisen ominaisuudet joka päivä?

Kuten kerroimme, valkosipuli on ruoka niin suosittu kuin se on tiedossa, koska sen käyttö keittiössä on hyvin yleistä joka päivä monissa maailman taloissa. Itse asiassa sen käyttö keittiössä ulottuu vuosisatojen ajan samaan tapaan kuin löydämme erilaisia ​​perinteisiä ja luonnonmukaisia ​​korjaustoimenpiteitä, joissa valkosipulista tulee tärkein ainesosa juuri sen vuoksi, että se tarjoaa erilaisia ​​lääketieteellisiä ominaisuuksia ja terapeuttisia ominaisuuksia. .

On syytä huomata, että valkosipuli oli jo merkittävässä asemassa heprealaisten ja egyptiläisten ruokavaliossa. Yhden esimerkin antamiseksi egyptiläiset korottivat hänet jumalallisuuteen.

Auttaa vähentämään triglyseridejä ja kolesterolia

Jos sinulla on ollut verikokeita äskettäin ja sinulla on diagnosoitu korkea kolesteroli ja triglyseridit (tai jokin näistä parametreista erikseen), valkosipuli on ihanteellinen ruoka, joka auttaa vähentämään ja vähentämään veren runsaasti rasvoja. Tämä laatu löytyy allisiinia, rikkiyhdiste löytyy valkosipulista.

Mutta valkosipulin vapauttamiseksi tämä on tarpeen murskata tai leikata se. tarkasti Allicin vastaa siitä, että valkosipuli on erittäin tehokas kolesterolin ja triglyseriditasojen alentamisessa.

Hyvä korkea verenpaine

Hypertensio todetaan, kun verenpaine on yli 140/90 mmHg. Myös lääketieteellisesti tunnetaan prehypertensio, joka on silloin, kun verenpaineen arvot ovat 120/80 mmHg tai enemmän, mutta se on alle 140/90 mmHg.

Valkosipulin säännöllinen kulutus on erittäin mielenkiintoista verenpaineessa, koska se kykenee vähentämään verihiutaleiden aggregaatiota samalla, kun se lisää fibrinolyyttistä aktiivisuutta. Toisin sanoen se auttaa parantamaan verenkiertoa.

Ihana luonnollinen antibiootti

Tunnetut ovat valkosipulin ominaisuudet esimerkiksi, jotkut kotiin korjaustoimenpiteitä flunssa, lähinnä sen erittäin tärkeän hyötyjä Se on hyvä keuhkojen antiseptinen aine. Ei turhaan, toimii ihana luonnollinen antibiootti niin säännöllinen kulutus auttaa, kun se tulee poistamaan bakteerit kehostamme.

Toisaalta On hyödyllistä vahvistaa immuunijärjestelmää, on hyvin sopiva, kun meidän on lisättävä kehomme luonnollista puolustusta. Tästä syystä sanotaan, että valkosipuli auttaa ehkäisemään ja ehkäisemään vilustumista ja flunssaa sekä sieni- tai bakteeri-infektioita.

Erinomainen suoliston desinfiointiaine

Valkosipuli toimii luonnollisena sienilääkkeenä, joten siitä tulee ihana suoliston desinfiointiaine, se on hyödyllinen suoliston loisten eliminoimiseksi.

Valkosipulin ravitsemuksellinen koostumus

Toisaalta on erittäin hyödyllistä tietää, mikä on valkosipulin ravitsemuksellinen koostumus. Tässä tapauksessa 100 grammaa raaka valkosipulia myötävaikuttaa:

kalorit

119 kcal.

proteiini

4,30 g.

hiilihydraatit

24,30 g.

Rasvaa yhteensä

0,23 g.

vitamiinit

 

mineraalit

 

A-vitamiini

1 μg.

natrium

19 mg.

B1-vitamiini

0,16 mg.

jodi

4,70 mg.

B2-vitamiini

0,02 mg.

kalsium

17,80 mg.

B3-vitamiini

1,02 mg.

kalium

446 mg.

B6-vitamiini

0,32 mg.

magnesium

24,10 mg.

B9-vitamiini

4,8 μg.

rauta

1,20 mg.

C-vitamiini

14 mg.

sinkki 1,10 mg

Miten jauhaa valkosipuli hyödyntääkseen kaikki sen edut

Se on hyvin yksinkertainen menettely. Sinun tarvitsee vain käyttää 2 tai 3 valkosipulinkynsiä. Ensinnäkin, irrota ne peittävä valkoinen iho. Laita ne laastiin ja jauhaa hyvin muutaman minuutin ajan, kunnes huomaat, että ne ovat vapauttaneet nestettä.

Jotta voisit nauttia sen ominaisuuksista menettämättä niitä, on tarpeen kuluttaa sitä nopeasti. On suositeltavaa ottaa se tyhjään mahaan tai lounaan ennen lounasta. Se voidaan kuitenkin ottaa tuoreena, keitettyinä tai kapseleina. Tässä viimeisessä mielessä käytetään valkosipulilampun criomolidon kokonaisjauhetta.

Valkosipulin vasta-aiheet ja sivuvaikutukset

Tehokas maku ja sen tyypillinen aromi huolimatta todellisuutta on, että valkosipuli Se on ruoka, jota ei useinkaan käytetä laajalti joka päivä monien talojen keittiössä sen monipuolisuus mukaan lukien moniin erilaisiin resepteihin.

On yleistä, että valkosipulista on tullut myös monien vuosien ajan kotiin korjaustoimenpide, joka on jo osa peruskomponenttien joukkoa, jota ei voinut puuttua isoäidin apteekissa.

Sen käyttö on erityisen suositeltavaa vuoden kylminä aikoina, jolloin on yleistä, että saamme sairastua vilustumiseen tai flunssaan.

Tärkeimmät valkosipulin parantavia etuja olemme velkaa niitä ennen kaikkea niiden sisällöstä allisiinia- yksi tämän elintarvikkeen tärkeimmistä vaikuttavista aineista, ja se on vastuussa sen positiivisista ja lääkkeellisistä vaikutuksista.

Kuitenkin, kuten kaikki elintarvikkeet, kasvit ja yrtit, valkosipuli Hänellä on myös varma Vasta, voi aiheuttaa joitakin haittavaikutuksia.

Valkosipulin käyttöä seuraavissa olosuhteissa tai häiriöissä ei suositella:

  • Verenvuotohäiriöt
  • Veren hyytymisongelmat.
  • Tiettyjen lääkkeiden kulutus: antikoagulantit, sydämen ja tiettyjen ehkäisyvalmisteiden käyttö.
  • Diabetes.
  • Hypertyreoosi: sen korkea jodipitoisuus.
  • Raskaus ja imetys.

Valkosipulin sivuvaikutukset

Ei ole epäilystäkään siitä, että valkosipuli se on ruoka, jolla on vahva maku, joka joissakin herkissä ihmisissä, joilla on herkkä vatsa, voi saada heidät tuntemaan olonsa huonoksi, koska niiden ruoansulatusjärjestelmän on vaikea sulattaa sitä oikein.

Siksi voi olla tavallista, että valkosipulin kulutus aiheuttaa närästystä, ilmavaivoja tai kaasua, röyhtäilyä, oksentelua tai ripulia. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.

Finland Travel Guide and Finnish Cuisine Tour (Huhtikuu 2024)