Koko totuus lehmänmaidosta

Meitä on aina myyty, että maito on välttämätöntä terveydelle: meidän pitäisi juoda useita lasillisia maitoa päivässä (aamiaisella, mieluiten lounaalla ja myös illallisella). Monien ravitsemusterapeuttien mukaan totuus on, että ainoa maito, jonka ihmisen pitäisi juoda koko elämänsä ajan, on rintamaito. Sitten, kun tämä vaihe on kulunut, maidon kulutus ei ole järkevää, varsinkin jos analysoimme - ja otamme huomioon - mikä on todellisuus siitä, että maidolla ei ole niin positiivisia vaikutuksia kehomme. Ja kun tarkistamme koko tämän artikkelin, emme voi käyttää kalsiumia tekosyynä maitoa juoda, lähinnä siksi, että tämä tuote on itse asiassa pienin kalsiumpitoisuus sen koostumuksessa.

On tunnettua, että laktoosi-intoleranssi on viime vuosina tullut yksi niistä ravitsemuksellisista ongelmista, jotka ovat kasvaneet eniten, mahdollisesti siksi, että aiemmin tiedettiin tästä suvaitsemattomuudesta. laktoosin imeytyminen ohutsuolessa, kun on laktaasin alijäämä laktoosi menee paksusuoleen hajoamatta ja alkaa fermentoitua.

Erilaiset tieteelliset tutkimukset, jotka Johns Hopkinsin lääketieteellinen koulu on suorittanut Yhdysvalloissa, ovat huomanneet, että laktaasi menettää aktiivisuutensa ohutsuolessa, kun olemme pieniä, 1–4-vuotiaita, ja näin ollen suvaitsemattomuus laktoosiin.

Muut elintarvikkeet tarjoavat enemmän kalsiumia kuin maito

Toisaalta sanotaan, että maito on yksi kalsiumin rikkaimmista elintarvikkeista, mutta todellisuus on varsin erilainen: tiesitkö, että itse asiassa maitotuotteet ovat ihmisruumiin huono lähde kalsiumille? Näin ollen tänään on hyvin yleistä löytää kalsiumilla rikastettuja maitoja.

Kalsiumin osalta on paljon sopivampaa sisällyttää ruokavalioon hyvä määrä:

  • Vihannekset: pihvi, pihvi, pinaatti, purjo, artisokat, kaali, kaali, kukkakaali ja parsakaali.
  • Vilja: kaura, ohra ja vehnä.
  • Pähkinät: mantelit, kuivatut viikunat, pistaasipähkinät, pähkinät, rusinat ja päivämäärät.
  • Palkokasvit: kikherneet, valkoiset pavut, kuivatut pavut ja linssit.
  • Siemenet: seesami.

Lisääntynyt kalkinpoisto ja osteoporoosi

Usein myös virheellisesti uskotaan, että koska olemme kuluttaneet maitotuotteita koko elämäämme tulevaisuudessa, emme kärsi osteoporoosista tai kalkinpoistosta. Tiesitkö kuitenkin, että eri Kiinassa tehdyt tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet eläinmaidon demineralisoivan roolin? Nämä tutkimukset osoittivat, että kun kiinalaiset (kuten tiedätte, ei maitotuotteiden kuluttajat) esittivät maitoa ruokavalioonsa, osteoporoosin määrä lisääntyi. Jotain vielä uteliaisempaa: osteoporoosia pidetään lähes yksinomaan länsimaiden, suurten maitotuotteiden kuluttajien toimintahäiriöinä.

Astmaattisten sairauksien lisääntyminen

Toisaalta on tieteellistä näyttöä siitä, että sekä maidon että maitotuotteiden suurilla juomareilla ja kuluttajilla on suurempi astmaattisten sairauksien esiintyvyys. Itse asiassa nämä tutkimukset ovat osoittaneet, että kun maitotuotteet oli kokonaan tukahdutettu, kortisonin kulutus laski.

Syy? Lehmänmaito on runsaasti kaseiinia, joka ihmisillä tuottaa runsaasti limaa (limaa) puolustusmekanismina näiden myrkkyjen poistamiseksi.

Kylmien, astman ja allergioiden lisäksi kaseiini aiheuttaa otiittia, kilpirauhasen häiriötä ja lihavuutta.

Muut maidon ja sen johdannaisten kulutukseen liittyvät sairaudet

Eri tutkimuksissa on todettu, että maidon ja sen johdannaisten kulutus voi liittyä seuraaviin tekijöihin: vilustuminen, sidekalvotulehdus, sinuiitti, allergiat, astma, ekseema, psoriaasi, niveltulehdus, nivelrikko, fibroidit, anemia, fibromyalgia, ummetus, Crohnin tauti, paksusuolen ja rintasyövän, kalkinpoiston, osteoporoosin ja keuhkoputkentulehduksen.

Lisäksi tieteelliset tutkimukset viittaavat myös siihen, että maidon kulutuksen ja nuorten diabeteksen ja Parkinsonin taudin lisääntyneen riskin välillä on suurempi suhde.

... Ja sitten mitä maitoa voin juoda?

Varmasti, kuten minä, käytätte hyvin maitoa juomaan aamiaisella, johon liittyy viljaa, ja myös ottaa muutamia leikkauksia koko päivän ... Joten, kun olet lukenut tämän artikkelin, sinulla on monia epäilyksiä maidon korvaamisesta.

Paras vaihtoehto on kasvismaidot, jotka ovat ravitsemuksellisen riittävän ohella myös helposti kotona. Kohokohtia ovat mantelimaito, seesaminmaito, hasselpähkinämaito, pistaasipitoinen maito ja riisinmaito.

Muut tieteelliset tutkimukset osoittavat kuitenkin eläinmaidon ravitsemuksellisen rikkauden.Siksi, kuten kaikki ylimääräiset, ravitsemusterapeutit puhuvat mahdollisuudesta juoda maitoa, mutta vain pieninä määrinä (esimerkiksi enintään yksi lasillinen maitoa päivässä), ja antaa kalsium ja D-vitamiini kehollemme muilta elintarvikkeilta .

Lisätietoja | Kalsium ja maito

Tieteelliset tutkimukset | D-vitamiini, kalsium ja maitotuotteet ja stressimurtumat naispuolisilla nuorilla / kalsium, D-vitamiini, maito ja lonkkamurtumat

Kuva | italialainen ääni / Tambako Jaguar Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistamaito

VEGAN WOMAN ENDS UP IN MEAT EATER'S ARMS (Helmikuu 2024)