Nämä ovat lapsillesi sopivimmat viljat
Vierailimme supermarketissa, menimme alueelle vilja(aamiaiseksi, teetä tai illallista), ja löydämme monenlaisia tuotemerkkejä, joista monet ovat erityisesti suunnattu pienimpään taloon. Mutta tiedätkö, mitä heillä kaikilla on yhteistä? Kuten jo mainitsimme artikkelissa Miksi lapsesi aamiaismurot eivät ole yhtä terveitä kuin luulet, kaikki on ominaista sisältää kamalaa ja liioiteltua sokeria.
Tulos on enemmän kuin ilmeinen, samoin kuin vaarallinen ja hälyttävä: joka kerta, kun lapsesi syö kulhon näistä "aamiaismuroja", kuluttaa keskimäärin 24–35 grammaa sokeria; niin, että joka kerta kun ne kulutetaan, ne aiheuttavat a hormonin insuliinin huippu, vastuussa glukoosista tulla rasvaksi.
Ja mikä on lopputulos? Viimeisten 40 vuoden aikana lasten ja nuorten lihavuus on lisääntynyt 10: llä. Vaikka Espanjassa on arvioitu, että tytöillä on lihavuuden lisääntyminen 2–8 prosenttia ja 3–8 prosenttia. % - 12% lapsilla (Maailma).
siksi on selvää, että suurimmalla osalla maailman väestöstä on vakava terveysongelma, varsinkin kun emme ole tietoisia suuresta sokerimäärästä, jota useimmilla päivittäisillä elintarvikkeilla on. Lasten ruoan tai elintarvikkeiden osalta ongelma on itse asiassa vielä pahempi (ja ilmeisesti vakavampi).
Se sanoi, ei ole epäilystäkään siitä, että sopivin ratkaisu on jättää aamiaismurojen käytävä pois supermarketista, ja vieraile salissa, jossa löydät paljon ravitsevampia, terveellisiä ja riittävästi viljaa lapsillemme. Mutta ennen sitä voimme tiivistää alla olevan kuvan yhdestä kuvasta, mitä aamiaismurot ovat sinun pitäisi poistaa heti ruokakomeroasi:
Mitkä ovat terveellisin vilja, sopii lapsemme aamiaiselle?
Totuus on, että meidän ei tarvitse etsiä paljon löytääksemme ruokakaupassa ravitsemuksellisesti riittävät viljat, ja siitä tulee itse asiassa terve ja suositeltu vaihtoehto paitsi lapsillemme myös itsellemme.
täysjyvähiutaleet ne ovat parempia vaihtoehtoja kuin tyypilliset aamiaismurot, koska se on terveellisin tapa käsitellä viljaa sen kiinteässä versiossa. Ja mitä se tarkoittaa, että vilja on kokonainen? Se osoittaa pohjimmiltaan, että meillä on edessä vilja, joka sisältää viljan vilja.
Itse asiassa voisimme sanoa, että kaikki viljat ovat täysin luonnollisia juuri ennen niiden jalostushetkiä, kun ne jauhetaan ja leseet ja alkio erotetaan toisistaan, jättäen vain endospermin, jolloin siitä tulee hienostunut vilja.
Niiden valinnassa riittää, että kiinnitämme huomiota etikettiin, jonka löydämme tuotteen takana tai sivulla, ja tuotteen kaikki ravitsemukselliset tiedot. Ihannetapauksessa täysjyvätuotteet, joissa on vähintään 5 grammaa kuitua jokaista annosta kohti ja alle 5 grammaa sokeria.
Tietenkin avain on löytää etiketistä tyypin ainesosa täysjyvätai vehnäleseetMuistakaa aina, että alkuaine on se, jolla on eniten sisältöä tuotteessa.
kaura
kaura Se on ihana vilja, joka tarjoaa mielenkiintoisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia, ja siitä tulee myös ihanteellinen vaihtoehto lapsillemme. Se sisältää esimerkiksi enemmän proteiineja kuin muut viljat, mutta siinä ei ole proteiineja, joilla on korkea biologinen arvo.
kuitenkin tarjoaa hitaasti imeviä hiilihydraatteja, jotka ovat ihanteellisia energian toimittamiseksi pienillemme vähän, aiheuttamatta glukoosipiikkejä. Lisäksi, Se on hyvin runsaasti kuitua sisältävä viljajoka itse asiassa sisältää sekä liukoista että liukenematonta kuitua.
Lopuksi emme voi unohtaa terveellisissä rasvoissa, erityisesti tyydyttymättömät rasvat, jotka suojaavat valtimoidemme ja sydämen terveyttä.
Kyllä, sisältää gluteenia, joten sen käyttöä ei suositella lapsille, joilla on gluteenitoleranssi ja jotka ovat keliakia.
Nopea resepti aamiaisen valmistamiseksi lapsillemme on muodossa puuro, perinteinen englantilainen aamiainen, joka on erittäin ravitsevaa ja hyvin monipuolista, sillä se antaa meille mahdollisuuden lisätä monenlaisia terveellisiä ainesosia.
Sen valmistus on hyvin yksinkertaista: sinun täytyy vain laittaa kupin tai lasin maitoa kattilaan tuleen ja lisätä 3 ruokalusikallista kokonaisia kaurahiutaleita (on suositeltavaa ohut, muuten voit murskata ne hieman lasin kanssa) tehosekoitin). Kypsennä lämpöä jatkuvasti sekoittaen 5 minuuttia, kunnes se paksuu hieman. Poista sitten lämmöstä ja anna jäähtyä.Jos haluat, voit seurata sitä jonkin verran banaanipaloja, rusinoita ... Lyhyesti sanottuna pikkuisen suosikki hedelmiä.
Vehnäleseet
Nykyään on erittäin helppo löytää paketteja vehnäleseet monissa supermarketeissa. Se koostuu vehnänjyvien jauhamisen osasta, joka erottuu juuri siitä, että se on Murskausprosessin aikana jauhettu viljakuori. Siksi se muodostuu vehnän kuituisimmaksi osaksi.
Voimme myös nauttia muiden viljojen leseistä, kuten esimerkiksi kauran leseet. Kuitenkin vehnäleseet erottuvat myös ravitsemuksellisesta näkökulmasta sen korkeaan liukenemattoman kuidun pitoisuuteen B-vitamiinien ja monimutkaisten hiilihydraattien lisäksi.
Kun on aika ottaa se aamiaiseksi, se on hyvin yksinkertaista, vaikka on suositeltavaa antaa sen ensin liota veteen, jotta se pehmenee ja sen rakenne on miellyttävämpää pienille. Sitten, jos haluat, voit lisätä 2 tai 3 ruokalusikallista vehnäleseitä maitoon tai jogurttiin.
Siinä on tietysti myös gluteenia, joten sitä ei suositella lapsille, joilla on keliakia tai ruoka-allergia.
ruis
ruis Se on myös toinen ravitseva vaihtoehto ja myös erittäin herkullinen. Se on itse asiassa yksi parhaista vaihtoehdoista yhdessä muiden ravitsevien viljojen kanssa, kuten esimerkiksi kauran tapauksessa.
Ravitsemuksellisesta näkökulmasta ruis on runsaasti ravintokuitua, suurempi määrä kuin se, jonka koko vehnä antaa meille. Lisäksi se sisältää runsaasti hitaasti imeviä hiilihydraatteja ja terveitä rasvoja, B-ryhmän vitamiineja (korostamalla erityisesti foolihappoa) ja A-vitamiinia.
Jotta lapsemme voivat nauttia siitä aamiaisella, voimme valita ruishiutaleetja samoilla vaiheilla, joita olemme seuranneet kaurapuuron valmistamiseksi. Itse asiassa meidän on vain korvattava kaurapuuro rukiin. Tietenkin, koska nämä ovat yleensä hieman paksumpia, on mahdollista, että ruoanlaittohetkellä ne näyttävät olevan hieman vaikeampia. Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata lastenlääkäriin kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettuun lastenlääkäriin. aiheistaImeväisten ruokinta Aamiainen
