Tonnikala: ominaisuudet ja hyödyt
tonnikala Siitä tulee yksi maassamme kulutetuimmista sinistä kalaa, luultavasti siksi, että se löytyy kalakauppiaista, se löytyy supermarkettien hyllyistä purkkien muodossa (oliiviöljyllä, auringonkukkaöljyllä, luonnollisella tai jopa muita ainesosia, kuten tomaattia).
Vaikka meidän on oltava varovaisia säilöttyjen tai pakattujen tonnikalojen kanssa, koska tässä prosessissa on tavallisesti menettää suurimman osan omega-3-rasvahappojen suuresta pitoisuudesta, joten aina suositeltavin on kuluttaa sitä tuoreena, esimerkiksi levylle tai höyrylle.
Itse asiassa grillattu on herkullinen, samalla ravitseva, kun taas raaka tai hieman kypsennetty on japanilaisen keittiön peruskala, jossa se on kuuluisan sushin tärkein ainesosa.
Kaikki tämä johtuu toisaalta sen suuresta monipuolisuudesta keittiössä ja sen pehmeästä ja herkullisesta mausta erilaisen ominaisuudet, joita löydämme tonnikala.
Tonnikalan edut
tuoretta tonnikalaa siitä tulee yksi parhaista lähteistä Omega-3-rasvahapot, on erittäin rikas DHA- ja EPA-rasvat. Kuten varmasti tiedätte, molemmat rasvat suojaavat ja ehkäisevät sydän- ja verisuonisairauksia pitää terve sydänlisäksi huolehtia aivoista.
Se korostaa myös sen korkea proteiinipitoisuus, välttämätön kehomme moitteettoman toiminnan kannalta välttämättömiksi ravintoaineiksi.
Mitä tulee sen mineraalipitoisuuteen, sen olemassaolo magnesium ja seleeni, jotka täydentävät juuri omega-3: n toimintaa, koska ne auttavat myös huolehtimaan sydämestä.
Vitamiinipitoisuuden osalta sen sisältö erottuu E-vitamiini (voimakas antioksidantti-vitamiini) ja B-ryhmän vitamiinit (kuten B12-vitamiini, hyödyllinen verenkierron parantamiseksi).
Jos olet kiinnostunut tästä kalasta, suosittelemme sinua tutustumaan enemmän sinisen kalan ominaisuudet.
Kuva | pacificbro Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.
