Vasikanliha: hyödyt ja ominaisuudet

Maassamme se tunnetaan nimellä naudanlihaa enintään yhden vuoden ikäisille naudoille, niin että se puolestaan ​​tunnetaan nimellä imevä vasikka niille, jotka eivät ole vielä saavuttaneet yhden vuoden ikää ja jotka on ruokittu vain äidinmaitolla.

Se johtuu ennen kaikkea sen elämästä vasikanliha Se on ominaista pääasiassa siitä, että se on vähärasvainen liha, jolla on suuri ravitsemuksellinen voima, koska sillä on korkealaatuisia proteiineja, se on runsaasti vettä ja erottuu valkoinen liha.

Kaikista näistä syistä se on yksi ensimmäisistä lihoista, jotka voidaan ottaa vauvan ruokavalioon kuuden tai seitsemän kuukauden kuluttua, jolloin hänen pureskelunsa paranee.

Vasikanlihan edut

Ottaen huomioon, että vasikanliha on luokiteltu a valkoinen liha koska se on vaaleanpunainen, ja se erottuu erityisesti vähärasvaisesta lihasta, ei ole epäilystäkään siitä, että se tarjoaa suuren valikoiman ravitsemuksellisia etuja sen kulutuksessa.

Esimerkiksi 100 grammaa naudanlihaa antaa 21 grammaa proteiinia mineraalien, kuten kaliumin, raudan, kalsiumin, magnesiumin ja sinkin, lisäksi.

Sen rasvapitoisuus on alhainen, ja siitä tulee helposti sulava ruoka erityisesti sen korkean vesipitoisuuden ja yleisesti herkän lihan ansiosta.

Vasikanlihan ravintoarvot

100 grammaa naudanlihaa antaa:

  • 108 kaloria.
  • Proteiinit: 20,8 g.
  • Vesi: 77 g.
  • Rasvat: 2,8 g.
  • Kolesteroli: 70 mg.

Kuva | stu_spivack Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.

101- Syytä Alkaa Vegaaniksi- Esitelmä (Maaliskuu 2024)