Vihannesten hampurilainen: resepti askel askeleelta
vihannesten hampurilainen Se on ihanan herkullinen vaihtoehto niille, jotka haluavat nauttia tästä ruokalajista, mutta esimerkiksi ne noudattavat kasvisruokaa tai vegaaniruokaa; toisin sanoen ne eivät kuluta eläinperäisiä elintarvikkeita, joten tyypillinen lihan hampurilainen ei ole niin riittävä.
Onneksi on mahdollista valmistaa erilaisia hampurilaisia reseptejä, jotka ovat ihanteellisia kasvissyöjille, joiden rakenne on samanlainen kuin alkuperäinen liha, mutta ilman lisäainetta. Lisäksi sen valmistaminen on yhtä helppoa kuin monipuolinen, koska voimme tehdä sen lisäämällä monenlaisia ainesosia.
Voimme esimerkiksi tehdä siitä kanaherneet, linssit tai ravitsevat viljat, kuten kaurat. Ja tämä monipuolisuus tekee juuri sen, että tulos on yhtä erilainen kuin hieno. Tällä kertaa ehdotamme herkullista kasviperäistä hampurilaa, jossa käytämme sieniä, maapähkinöitä, kaurapuuroa ja porkkanaa niiden valmistukseen.
ainekset
- kaurapuuro
- 120 g viipaloidut sienet
- 115 g leipää
- 1 hienonnettu sipuli
- 1 hienonnettu kesäkurpitsa
- 2 hienonnettua porkkanaa
- 1 tl hiivaa
- 30 g maapähkinöitä (ilman suolaa)
- 2 rkl tuoretta persiljaa
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- suolaa
- Musta pippuri
Miten valmistaa kasviperäisiä hampurilaisia
- Ensinnäkin valmistellaan kaikki ainesosat. Tätä varten puhdista sienet hyvin, jotta maaperän ylimääräiset maaperät poistuvat. Sitten laminaatti ja varaa. Kuori sipuli ja porkkanat ja pilko ne hyvin. Tee sama kesäkurpitsan kanssa.
- Laita pieni öljy pannulle lämmön päälle, lisää valssatut sienet ja kypsennä hyvin 10 minuuttia. Reserve.
- Laita porkkanaa, kesäkurpitsaa, sipulia ja maapähkinöitä tehosekoitinastiaan (tai ruoanlaittajaan). Tritúralo kaikki hyvin.
- Laita paahdetut sienet suureen kulhoon. Lisää murskattuja ainesosia, leipää ja hiivaa. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria ja sekoita hyvin.
- Laita jauhoja syvään astiaan ja peitä pasta. Käsien avulla 4 hampurilaisia. Anna seistä hieman, kunnes he saavat hieman enemmän johdonmukaisuutta.
- Voit paistaa niitä, laita hieman öljyä pannulle ja paista hampurilaisia hieman, kääntämällä ja kääntämällä. VALMIS! Voit nauttia niistä nyt.
Jos haluat, voit tehdä hampurilaisen leipää ja nauttia siitä. Tätä varten sinun täytyy vain pestä tuoreita salaattia, leikata viipaloidut tomaatit ja valmistaa se: laita hampurilainen pulla, valmis hampurilihaa, tuoretta salaattia ja tomaattia makuun, haluamasi kastike ja ylhäältä. toinen leipä Yksinkertainen, eikö?
Kuvat | Istockphoto AiheetVegaani-reseptejä Kasvisruokavalioita
