D-vitamiini: mitä se on, toiminnot, edut ja rikkaat elintarvikkeet
D-vitamiini, toisin kuin esimerkiksi B1-vitamiini, se on a rasvaliukoinen vitamiini (joka on liukoinen rasva-aineisiin), joka on välttämätöntä luiden terveyden ylläpitämiseksi. Meidät löytyvät kahdesta muodosta: auringon säteiltä (ergokalsiferoli) tai eläinlähteistä (kolekalsiferoli). Ensimmäinen näistä tapahtuu, kun ultraviolettivalo vaikuttaa esiasteeseen, jota kutsutaan ergoresteroliksi, jossa on esimerkiksi joitakin sieniä ja hiivoja.
Kuten voit arvata jossakin määrin, se on pääasiassa ihon valo, yksi niistä D-vitamiinin tärkeimmät lähteet. Tietenkin vuosien mittaan ja viime kädessä iän myötä kehomme kyky syntetisoida se altistumalla auringolle laskee huomattavasti.
Siksi löydämme D-vitamiinia luonnollisesti muutamissa elintarvikkeissa, vaikka voimme myös löytää sen tänään näillä vitamiinilla rikastetuilla elintarvikkeilla, kuten viljakasveilla.
Tämän ongelman vuoksi D-vitamiinia on vaikea ottaa liikaa, mutta tämä ei tarkoita sitä, että se on yksi vaarallisimmista, jos sitä käytetään ylimäärin, koska se voi vaikuttaa sydämeen, keuhkoihin ja munuaisiin.
D-vitamiinin päätoiminnot
D-vitamiini vaikuttaa muun muassa D-vitamiinin imeytymiseen kalsium ja fosfori, jotka ovat vastuussa näiden mineraalien määrästä sekä hampaissa että luut. Parathormonin auttama, Säilyttää riittävästi fosforia ja kalsiumia verenkierrossa.
Tiesitkö, että aurinko on D-vitamiinin tärkein lähde?
Monet ravitsemusterapeutit, lääkärit ja asiantuntijat suosittelevat auringonottoa erinomaisena ja hienona tapana tarjota D-vitamiinia kehollemme. Syy on enemmän kuin ilmeinen: kohtalainen altistuminen auringolle on olennainen tapa kehomme saada D-vitamiinin määrä päivässä.
Näin on välttämätöntä, että auringon säteissä esiintyvä ultravioletti B (UVB) -fraktio joutuu kosketuksiin ihon kanssa. Kun näin tapahtuu, kehomme pystyy syntetisoimaan D-vitamiinia oikein.
Sen saavuttamiseksi Vain altista kasvot ja kädet auringolle 30 minuuttia päivässä. Tällä tavoin varmistamme, että kehomme pystyy syntetisoimaan D-vitamiinia oikein.
Meidän on tietenkin kiinnitettävä erityistä huomiota riittävän ihonsuojauksen säilyttämiseen aina, kun aiomme ottaa aurinkoa, vähentää ihosyövän riskiä ja ennen kaikkea välttää mahdollisia palovammoja.
Tässä mielessä erinomainen hoitomuoto, aurinkoa turvallisesti ja D-vitamiinin syntetisoiminen paremmin, on aina käyttää aurinkovoidetta, välttää kuuminta tuntia päivästä ja vähentää auringon altistumista 30: een. minuuttia.
D-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet
Vaikka, kuten olemme aiemmin todenneet, on vähän elintarvikkeita, jotka sisältävät luonnollisesti D-vitamiinia, tämä ei tarkoita sitä, että elintarvikkeita ei ole.
Mielenkiintoisimpia ovat sardiinit ja sardellit, tonnikala ja tuoreet bonito, rasvaiset juustot, margariini, sienet, munat, maito ja maito. jogurtti, mm.
Itse asiassa nykyään on mahdollista löytää meidät markkinoilla D-vitamiinilla ja kalsiumilla rikastetut elintarvikkeet ja juomat, koska meidän ei pidä unohtaa, että D-vitamiini on välttämätön kalsiumin oikeaan imeytymiseen, minkä vuoksi on aina suositeltavaa käyttää niitä yhdessä. Esimerkiksi voimme löytää D-vitamiinia + kalsiumia väkevöityissä elintarvikkeissa, kuten voita, margariinia, maitoa ja aamiaismuroja.
D-vitamiinin suositeltavat päivittäiset määrät
Yhdysvaltain lääketieteen laitos suosittelee päivittäistä 15 mikrogramman D-vitamiinin kulutusta alle 70-vuotiaille ja 20 mikrogrammaa ihmisille yli tämän iän.
Toisaalta FESNAD itse (Espanjan ravitsemus-, elintarvike- ja ravitsemusyhdistysten liitto) suosittelee D-vitamiinin päivittäistä saantia 5-15 mikrogrammaa päivässä iän mukaan. Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistavitamiinit
