Mitä ovat laktobacillit? Edut ja ominaisuudet

maitohappobakteerit ne ovat mikro-organismeja, jotka löydämme ruoansulatuskanavassamme ja jotka auttavat positiivisesti korjataessa suoliston kasviston epätasapainoa.

Näiden mikro-organismien joukossa ovat muun muassa bifidus-, casei- tai acidophilus-lajit. Tässä mielessä tiedetään vain yksinkertainen esimerkki, niin kutsutut prebioottiset elintarvikkeet.

Kuten voimme aika ajoin todeta, nämä nimet tunnetaan hyvin elintarviketeollisuudessa tänään, koska ne on otettu käyttöön maitohappobakteerit elintarvikemarkkinoilla.

Mutta mitä ovat lactobacillien edut kun otamme ne esimerkiksi jogurtin muodossa.

Mitä ovat laktobacillit? Mitä ne ovat?

Periaatteessa voisimme määritellä laktobakillit eräänlainen bakteeri, joka on hyödyllistä kehomme kannalta, olemassa olevat lactobacillelajit riippuen kehon paikasta tai alueesta, jossa olemme. Niinpä on olemassa erilaisia ​​tyyppejä, jotka elävät normaalisti ruoansulatus-, sukupuolielinten tai virtsarakenteessamme. Ja he sanovat, että ne ovat hyödyllisiä paitsi siksi, että ne eivät yleensä aiheuta sairauksia, vaan koska ne voivat auttaa meitä positiivisesti tietyissä sairauksissa tai sairauksissa.

Löydämme ne myös tietyissä elintarvikkeissa, kuten esimerkiksi voisi olla jogurtti(jossa on suuri määrä hyödyllisiä bakteereita ruoansulatuskanavaan) ja tietyt ravintolisät. Esimerkiksi jogurtin tapauksessa käytetään tavallisesti bakteeriaLactobacillus bulgaricus, joka auttaa puhdistamaan maitotuotteita ja tarjoamaan proteiineja, varsinkin kun se tehdään kotitekoisena.

Kuitenkin on olemassa muita Lactobacillus-lajeja, joilla on tunnustettu suosio, kuten esimerkiksiL. acidophilustaiL. casei, jotka ovat osa joidenkin markkinoilla tunnettujen jogurttien koostumusta, vaikka itse asiassa ei ole riittävästi tieteellisiä tutkimuksia, jotka osoittavat niiden ominaisuuksia puolustukselle, kuten jo vuonna 2016 ilmoitettiin meta-analyysissä ja julkaistiin sisäänGenomin lääketiede.  

Mitä hyötyä lactobacilli tarjoaa meille?

maitohappobakteerit Ne ovat erittäin hyödyllisiä organismillemme, sillä koska ne ovat osoittaneet hyvin monenlaista tieteellistä tutkimusta, korjaa suoliston kasviston epätasapaino ja samalla stimuloi kehon immuunivastetta ja helpottaa ruoansulatusta.

Tästä syystä kannattaa ottaa jogurtit ja laktobatsillit näissä olosuhteissa, mutta niin kauan kuin niitä ei oteta liian usein eikä muuteta luokkaa tai tyyppiä niin lyhyessä ajassa.

Ihannetapauksessa, kuten eräiden asiantuntijoiden suosittelemana, on syytä syödä kahta jogurttia viikossa, samantyyppistä lactobacillusta, yhden tai kahden viikon ajan.

Kuitenkin, kuten vuonna 2016 esitettiin meta-analyysissä, jossa tarkasteltiin kaikkia tähän mennessä julkaistuja tutkimuksia, jotka koskevat probioottien oletettuja hyötyjä terveydelle, pääteltiin, että "Ei ole vakuuttavia todisteita siitä, että probiootit vaikuttavat johdonmukaisesti terveiden aikuisten suolistoflooraan".

On kuitenkin olemassa tutkimuksia, joissa on todettu, että tiettyjen suolistoflooran häiriöiden \ t probiootit voivat auttaa palauttamaan kasviston, vähentämään tai lievittämään siihen liittyviä ongelmia, kuten ripulia tietyille tuotteille. Esimerkiksi antibioottien kulutuksen ollessa pitkään tai muita aggressiivisia lääkkeitä.

Toisin sanoen näyttää siltä, ​​että probiootit hyötyvät lievittävä, enemmän kuin ennaltaehkäisevää.

Laktobatsillien ominaisuudet ruoansulatuskanavassa

maitohappobakteerit Ne tunnetaan lähinnä heidän ruoansulatuskanavan ominaisuudet:

  • Ne helpottavat ruoansulatusta.
  • Suoliston kasviston oikea epätasapaino.
  • Hyödyllinen suoliston kasviston korjaamiseksi ennen antibioottien tai ruoansulatuskanavan häiriöiden liiallista käyttöä.
  • Sopii imeväisten ja lasten suolistosairauksien hoitoon.
  • Ne auttavat hoitamaan ripulin ongelmia.

Laktobakteerien edut yleiseen terveyteen

Lactobacillin ruoansulatuskanavan tärkeimpien ominaisuuksien ja hyveiden lisäksi niiden ominaisuudet terveydelle yleensä

Ne ovat esimerkiksi hyödyllisiä ja suositeltavia lisätä puolustuksiasen ansiosta, että he pystyvät stimuloi kehon immuunivastetta.

Siksi kuluttaa tuotteita, jotka sisältävät runsaasti laktobakteereja auttaa terveellä tavalla vahvistaa immuunijärjestelmää.

Mistä lactobacilliä löydetään?

Hyvä vaihtoehto on kuluttaa tuotteita, jotka sisältävät runsaasti laktobakteereja. Yksi niistä on jogurtteja, jotka ovat ihanteellisia kaksi tai kolme jogurttia viikossa laktobatsillilla. Ja se korostaa myös toista ruokaa kefir, probiootti, jolla on monia ominaisuuksia terveydelle.

Mutta nauttia laktobatsillien ominaisuuksista menettämättä lääkkeellisiä ominaisuuksia, on parasta ottaa jogurtti samalla lactobacilluksella (vaikkakin erilaisilla makuilla) yhden tai kahden viikon ajan ja sitten siirtyä muihin laktobakteereihin jogurtilla. Ja ei ole suositeltavaa sekoittaa erilaista laktobatsillia, koska ne voivat kilpailevat keskenään.

Parasta hoitaa suolistoflooramme on kuitenkin tasapainoisen ruokavalion ylläpitäminen ja mahdollisimman terveellinen ravinto, joka kuluttaa säännöllisesti fermentoituja elintarvikkeita, kuten jogurttia, kefiiriä tai oliiveja. Lisäksi kasviperäisiä kuituja sisältävät elintarvikkeet ovat tärkeitä.

Kuvat | Istockphoto Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaruokinta

Mitä Pullipit ovat?! (Maaliskuu 2024)