Mitkä ovat maitotuotteiden edut?

meijeri Ne ovat yksi niistä elintarvikkeista, joilla on paras maine. Sen tunnetuin etu on se, että sillä on korkea kalsium hyöty, joka on erityisen edullinen kaikenikäisille. Lisäksi maitotuotteilla on paljon enemmän hyötyä, koska ne ovat tärkeä proteiinilähde.

On kuitenkin totta, että heistä on monia erilaisia ​​epäilyksiä sekä monia muita myyttejä, jotka liittyvät erityisesti niiden oletettuihin vaikutuksiin, jotka eivät ole niin myönteisiä terveydelle, kuten olemme selittäneet teille edellisessä tilanteessa, jossa puhuimme Koko totuus lehmänmaidosta.

Maitotuotteiden tärkeimmät edut

Luumassan ylläpito

Gennarin julkaiseman tutkimuksen mukaan maitotuotteiden ja siten myös kalsiumin kulutuksen väheneminen liittyy luumassan vähenemiseen. Tällä tavoin iäkkäillä ihmisillä esiintyy luuongelmia, kuten osteoporoosia.

Vähentää verenpainetta

Vuonna 1999 tehtiin tutkimus, jossa vahvistettiin maitotuotteiden kulutuksen ja verenpaineen välinen suhde. Päätelmänä todettiin, että kolmen päivittäisen täysmaitotuotteen kulutus yhdessä hedelmien ja vihannesten kulutuksen kanssa alensi verenpainetta sekä hypertensiivisessä että normotensiivisessä ryhmässä.

Kolesterolitasojen hallinta

On osoitettu, että meijerituotteiden päivittäinen annos pienentää 40%: n todennäköisyyttä sairastua metaboliseen oireyhtymään, so. korkea kolesterolitaso ja glukoosi.

toiset

Edellä mainitut ovat maitotuotteiden kolme tärkeintä etua. Mutta on myös muita:

  • Laihtuminen: Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämäntyyppiset elintarvikkeet auttavat vähentämään ruumiinpainoa tyydyttämällä, joten ne vähentävät muiden elintarvikkeiden saantia.
  • Parantaa immuunijärjestelmää: Yleisesti ottaen maitotuotteilla on suuri antibakteerinen vaikutus. Tällä tavoin ne ovat suuri kannustin nostaa kehon luonnollista puolustusta.
  • syöpä: Meijerituotteilla on erittäin voimakas antioksidanttivaikutus. Lisäksi on osoitettu, että kemoterapian potilaiden solut ovat lisänneet herkkyyttä tämäntyyppisen ruoan ansiosta.
  • Lihasmassa: Käytännössä 100% urheilijoista kuluttaa päivittäin maitotuotteita, koska ne ovat suuri vitamiinilähde ja edistävät lihasmassaa.
  • ahdistuneisuus: Yksi lasillinen maitoa voi merkittävästi vähentää stressiä.

Maitotuotteiden tyypit ja niiden saanti

Vaikka maito on maailman tunnetuin maito, siellä on laaja valikoima maitotuotteita. Tässä muutamia kaikkein kehittyneimmistä ja kulutetuista tänään.

Selitämme, miten kukin niistä saadaan ja millaisia ​​erilaisia.

  • maito: Maito on maailman eniten käytetty maitotuote. Maito sisältää tuotteita, kuten pastöroitua maitoa tai rasvatonta maitoa. Vaikka raakamaidon kulutus oli kerran hyvin suosittu, sen kulutus vähenee hitaasti, erityisesti kehittyneissä maissa.
  • juusto: Juusto saadaan koaguloimalla maitohappo (kaseiini), joka on erotettu herasta. Maailmassa on tällä hetkellä satoja lajikkeita; useimmat niistä ovat spesifisiä tietylle alueelle. Ne on jaettu koviin, puolikoviin, pehmeisiin kypsyihin tai kypsymättömiin.
  • voita: Yksi kulutetuimmista maitotuotteista kehittyneissä maissa. Se saadaan lypsämällä koko hapanmaito.
  • Nata: Se on maidon osa, joka on suhteellisen runsaasti rasvaa; se saadaan kuorimalla tai sentrifugoimalla maito.
  • Tiivistetty maito: Toinen maitotuote kulutetaan myös hyvin, vaikka se on lähinnä seuralainen. Se saadaan poistamalla vesi kokonaan tai rasvattomalta maidolta.

Olet varmasti jo tietänyt, että tämäntyyppiset tuotteet ovat hyvin runsaasti kalsiumia, mutta loput maitotuotteiden edut ovat yhteiskunnalle tuntemattomampia. Maidon aikuisen suositeltava päiväannos on 2 tai 3 annosta. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.