Mitkä ovat kunkin vitamiinin vitamiinit ja päätoiminnot?

Mitkä ovat kunkin vitamiinin vitamiinit ja päätoiminnot?

vitamiinit ovat välttämättömiä ravintoaineita, jotka on ominaista pääasiassa olemalla epäorgaaniset aineet että löydämme pääasiassa erilaisissa ja erilaisissa elintarvikkeissa, joita kulumme päivittäin ruokavalion ja päivittäisen ruokavalion kautta. Ne ovat välttämättömiä, mikä tarkoittaa, että ne ovat välttämättömiä organismille ja elämälle.

Toistaiseksi yhteensä 13 vitamiinit, jotka esittävät ja käyttävät tiettyjä toimintoja kehossamme, joten niitä pidetään lopulta olennaisina elintärkeinä ravintoaineina. Lisäksi ne ovat "välttämättömiä", koska kehomme ei pysty syntetisoimaan sitä itsestään kemiallisista reaktioista, mikä tarkoittaa, että ne voidaan toimittaa vain ruoan kautta.

Sen vuoksi kaikilla alijäämillä tai puutteilla on kielteisiä vaikutuksia, ja se aiheuttaa terveydellisiä ongelmia siitä kärsivällä henkilöllä, kun taas ylimääräinen vitamiinien vaikutus aiheuttaa myös kielteisiä vaikutuksia. Tässä mielessä voimme erottaa vitamiinipuutoksen (vitamiinien puute) ja hypervitaminosismin.

Samoja määriä vitamiineja ei tarvita, aivan kuten mikään ruoka ei sisällä vitamiineja, joita tarvitaan kehomme moitteettoman toiminnan kannalta. Näistä kahdesta syystä on välttämätöntä seurata mahdollisimman monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota ja selvittää, mitkä ovat suositeltavat päivittäiset määrät, joita tarvitsemme päivittäin.

Kuten luultavasti tiedätte, vitamiinit jakautuvat vesiliukoiset vitamiinit (ne, jotka ovat liukoisia vesielementteihin, niitä ei säilytetä kehossa ja niiden ylimäärä on helposti poistettavissa virtsasta), ja rasvaliukoisia vitamiineja (ne, jotka liukenevat rasvaan ja joita varastoidaan kehon rasvakudoksissa, mikä on niiden poistaminen vaikeammaksi).

Vesiliukoiset ja rasvaliukoiset vitamiinit

Kuten sen nimi voisi osoittaa, vesiliukoisia vitamiineja ovat ne, jotka liukenevat vesielementteihin, mikä tarkoittaa, että kehomme on helppo poistaa ylimäärä virtsan kautta.

Tästä syystä, koska niitä ei säilytetä organismejamme, on erittäin tärkeää säilyttää näiden vitamiinien saanti tasapainoisesti ja vakaasti ruokavalion avulla.

Tässä ovat vesiliukoisiksi luokitellut vitamiinit: ryhmän B vitamiinit (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 ja B12) ja C-vitamiini.

Entä rasvaliukoiset vitamiinit? Ne ovat yhdisteitä, jotka eivät liukene veteen, mutta ne tekevät rasvaa.

Tämä tarkoittaa, että tämäntyyppisiä vitamiineja säilytetään kehomme rasvakudoksissa (erityisesti maksassa ja rasvakudoksessa), niin että näiden vitamiinien kulutus ylittää myrkyllisyysongelmia.

Toisaalta sen eliminoiminen kehossamme on yleensä vaikeampaa, joten ei olisi suotavaa kuluttaa niitä liikaa.

Tässä ovat rasvahappoiksi luokitellut vitamiinit: A-vitamiini, D-vitamiini, E-vitamiini ja K-vitamiini.

Mitkä ovat vitamiinit ja mitkä ovat niiden tehtävät?

A-vitamiini

Se tunnetaan myös nimellä retinoli, se on välttämätöntä silmälle ja sekä ihon että limakalvojen terveyden ylläpitämiselle. Se on vitamiini, joka voidaan muodostaa A-provitamiinista tai karotiinista, ja se löytyy erityisesti eläinperäisistä tuotteista.

B1-vitamiini

Se tunnetaan nimellä tiamiini, ja se on välttämätöntä hiilihydraattien metabolian kannalta. Tämä tarkoittaa sitä, että mitä enemmän hiilihydraattirikkaita ruokia kulutetaan, sitä enemmän B1-vitamiinia tarvitaan asianmukaisen ja asianmukaisen aineenvaihdunnan aikaansaamiseksi.

B2-vitamiini

Se tunnetaan nimellä riboflaviini, ja se osallistuu aktiivisesti energiantuotannon reaktioihin erilaisissa biologisissa prosesseissa. Lisäksi se vaikuttaa sekä limakalvojen että epiteelikudoksen ylläpitoon, mikä edesauttaa vasta-aineiden ja punasolujen muodostumista.

B3-vitamiini

Niasiinin tai nikotiinihapon nimillä tunnetaan vitamiini, joka voidaan muodostaa kehossamme tryptofaanin, aminohapon avulla. Se vaikuttaa aminohappojen ja rasvahappojen metaboliaan sekä hiilihydraattien synteesiin ja hajoamiseen liittyvissä reaktioissa.

B5-vitamiini

Pantoteenihapon nimellä tunnettu osa on osa koentsyymi A: n rakennetta, joka vaikuttaa energia-aineenvaihdunnan reaktioihin. Toisaalta se osallistuu aktiivisesti erilaisiin aineenvaihduntaan.

B6-vitamiini

Se tunnetaan nimellä pyridoksiini, ja se vaikuttaa aminohapon metabolian entsymaattisiin reaktioihin. Se vaikuttaa erinomaisesti steroidihormoneiden muodostumiseen, joka vuorostaan ​​vaikuttaa homokysteiinin hajoamiseen ja synteesiin.

B8-vitamiini

Biotiinin nimellä tunnettu se sekaantuu karboksylointireaktioihin.Lisäksi se on välttämätön lipidien ja hiilihydraattien aineenvaihdunnalle.

B9-vitamiini

Foolihapon nimellä tunnetaan enemmän raskaana olevan naisen vitamiinia (raskaus), koska se auttaa estämään istukan muodonmuutoksia, aivojen syntymävikoja, selkärankaa (spina bifida), lapsuuden leukemia, suulaki ja kurkkuhuuli.

B12-vitamiini

Kobalamiinin nimellä tunnetaan, että sekä aivojen että hermoston moitteettoman toiminnan kannalta on olennaista, että se on välttämätöntä joidenkin proteiinien muodostumiselle ja veren muodostumiselle.

C-vitamiini

Se on välttämätöntä sidekudoksen hyvän kunnon kannalta, sen lisäksi, että se on välttämätöntä raudan assimilaation kannalta. Se auttaa ehkäisemään sairauksia ja on hyödyllinen myöhemmässä elpymisessä erityisesti kirurgisten toimenpiteiden jälkeen. Se toimii myös antioksidanttina.

D-vitamiini

Se on perustavanlaatuinen vitamiini sekä fosforin että kalsiumin oikeaan assimilaatioon. Se muun muassa vahvistaa immuunijärjestelmää, puuttuu insuliinin erittymiseen ja edistää luiden kasvua ja mineralisoitumista.

E-vitamiini

Tokoferolin nimellä tunnettu se on yksi tunnetuimmista vitamiineista voimakkaan antioksidanttivaikutuksensa vuoksi. Lisäksi se on välttämätöntä sekä kehon solujen muodostumiselle että ylläpitämiselle. Se auttaa haavojen paranemiseen ja toimii nuorentajana.

K-vitamiini

Hyödyllinen veren oikeassa koagulaatiossa. Näin ollen tämän vitamiinin alijäämä tai puuttuminen voi lisätä verenvuotoriskiä.

Mistä löydämme tärkeimmät vitamiinit? Missä elintarvikkeissa?

Tiesitkö, että suurin osa vitamiineista, joita kehomme tarvitsee, löytyy ruoasta? Siksi tarjoamme kehollemme monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota kaikilla niillä vitamiineilla, jotka ovat välttämättömiä terveydelle ja sen moitteettomalle toiminnalle.

Lukuun ottamatta tietysti D-vitamiinia, jonka saamme pääasiassa auringon säteiden kautta.

Tässä on mitä elintarvikkeita ja juomia löytyy useimmista vitamiineista:

Erityiset vitamiinivaatimukset

Jokaisella toistaiseksi tunnistetulla ja kuvattua 13 vitamiinilla on erityinen suositus suositelluista päivittäisistä määristä.

Useimmissa tapauksissa tämä määrä on mukautettu tiettyihin ominaisuuksiin, kuten sukupuoli, ikä ja tietyt tilanteet, kuten raskaus tai imetys.

Elämässä on kuitenkin tiettyjä vaiheita, joissa kehomme tarvitsee hieman korkeamman vitamiinivaatimuksen. Näin on esimerkiksi lapsuuden, nuoruuden, raskauden tai imetyksen tapauksessa.

Tietenkin on aina oltava lääkäri, joka määrittelee ravintolisän kulutuksen, jotta varmistetaan vitamiinien oikea saanti edellä kuvatuissa vaiheissa, kun otetaan huomioon, että väärinkäyttöinen saanti (hypervitaminosisiksi kutsuttu tila) voi olla terveydelle haitallista. .

Toisaalta on tärkeää tietää, että alkoholin tai tupakan sekä muiden huumeiden kulutus aiheuttaa suuria vitamiineja ja muita ravinteita, joten nämä edellytykset on otettava huomioon myös erityisvaatimusten osalta. vitamiineja ja ruokavaliota. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistavitamiinit

как готовить и приготовить кофе в турке с пенкой для здоровья мужчин и женщин правильно? (Huhtikuu 2024)