Mitä syödä syksyn aikana? Lokakuu

Kun syksy alkaa, sää muuttuu, päivät ovat lyhyempiä, aurinko laskee ja näyttää siltä, ​​että kylmä haluaa ilmestyä. Syksyn ruoat ovat siis runsaasti proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita, ja niiden pitäisi antaa meille energiaa, jota tarvitaan välttämään vilustumista ja välttämään tavallisimpia sairauksia tällä aikaan.

Lokakuun elintarvikkeet liittyvät pelinlihoihin, kausiluonteisiin hedelmiin, kaloihin ja vihanneksiin, jotka ovat tällä hetkellä runsaasti kaupoissa. Jos et tiedä mitä syödä lokakuun aikana, tässä on muutamia esimerkkejä.

Sieni pöydälle

sienet Seasonal elintarvikkeet, jotka kulkevat hyvin eri ruokia. Vaikka ne ovat niukasti, sienet yhdistetään lokakuuhun, keittoihin ja voiteisiin, ja ne liitetään astioihin vielä täydellisemmiksi.

Sienissä on vain 20 kaloria 100 grammaa kohden, ja niissä on vitamiineja B ja D, kuten B2 ja B3. Mineraalien joukossa ne ovat kaliumin ja fosforin lähde.

Rypäle, lokakuussa

Lokakuun kauden hedelmien joukossa on syytä mainita viinirypäle. Kun sadonkorjuu on valmis, viinirypäleet saapuvat pöytiin viinin ja hedelmien muodossa, joten voimme ottaa ne eri tavoin ja ne tarjoavat meille hyötyä organismille.

Rypäle on antioksidantti, joten se tarjoaa nuorentavaa toimintaa iholla. Se suojaa myös sydäntä ja alentaa huonoa kolesterolia. Musta viinirypäleä pidetään jonkin verran paremmin foolihapon ja kaliumin määränä, joka on tavallisesti korkeampi kuin muilla viinirypäleillä.

Toinen kausiluonteinen hedelmä on omena, joka myös suojaa sydän- ja verisuonitautien riskiä, ​​kun taas päärynä, jonka lajikkeissa on erilaisia, on pääasiassa kaliumia ja B-ryhmän vitamiineja.

Makrilli tai tonnikala

sininen kala Ne ovat muita suosikki elintarvikkeita tähän aikaan vuodesta. Sardiini, makrilli tai tonnikala ovat esimerkkejä näistä kaloista sisältävät omega-3-rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä sydämelle ja alentavat myös huonoa kolesterolia.

Nämä kalat voidaan syödä päivittäin, itse asiassa voimme syödä kalaa neljä kertaa viikossa, ja sininen tyyppi on suuri.

Kuivatut hedelmät: hasselpähkinä

hasselpähkinöitä ja pähkinät Ne ovat lokakuun elintarvikkeita. Ota vain pieni kourallinen näitä pähkinöitä päivittäin ravitsemaan itseämme ja pystymme korvaamaan nämä elintarvikkeet monien muiden kanssa antamalla sama määrä ravinteita.

Hasselpähkinät antavat meille energiaa ja elinvoimaa, tulevat, mitä meidän on käsiteltävä kuukausien sateella ja kylmällä. Kuten olemme korostaneet, ne ovat erityisiä energisiä täydennyksiä, koska ne viedään vuorelle, kun meidän on tehtävä pitkä matka. Mineraalien joukosta erottuvat kalium, magnesium ja fosfori.

Hasselpähkinä, josta hyvä osa löytyy Etelä-Kataloniassa, on myös antioksidantti, suojaa punasoluja ja estää degeneratiivisia ja kardiovaskulaarisia sairauksia.

Brysselit

Brysselit Se ei yleensä ole suosikkiruokaa pienimmille, mutta sinun on määritettävä ravintoaineiden määrä, jota ne tarjoavat elimistölle. Ne tarjoavat C-vitamiinia, beetakaroteenia ja B-ryhmän vitamiineja kaliumin, fosforin ja jodin lisäksi.

Ja dieettien osalta ne ovat täydellisiä, koska niillä on liukenematonta kuitua ja se on hyvä parantamaan suoliston kauttakulkua. C-vitamiinin ansiosta se on antioksidantti, se muodostaa luonnollisesti kollageenia, kun taas magnesium parantaa immuniteettia.

Pelieläimet, jänis

Lokakuussa metsästyslihat ne kulutetaan monissa tilanteissa, erityisesti erityisissä. Jänisliha, joka on punainen, sisältää runsaasti rautaa, fosforia ja ryhmän B vitamiineja, ja sitä suositellaan potilaille, joilla on korkea verenpaine.

Vaikka sillä on erilaisia ​​ravinteita, meidän on kiinnitettävä erityistä huomiota siihen korkea puriinipitoisuus, koska pelinlihat ovat yleensä, ja tätä ei suositella niille, joilla on hyperurikemia tai kihti, koska ne voivat lisätä virtsahapon määrää veressä. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistasyksy

Vuoden vaihtuessa tuulta ja lunta taivaan täydeltä! (Joulukuu 2020)