Miksi maito ei estä osteoporoosia

osteoporoosi Se on Luuston systeeminen sairaus ei vain a luun massa, mutta myös a luiden mikroarkkitehtuurin heikkeneminen. Toisin sanoen, luut ovat herkempiä ja siksi murtumariski on suurempi ajan myötä.

Selitetty toisella tavalla osteoporoosi on sairaus, joka aiheuttaa luiden heikentymistä ja hajoamista helpommin. Siten on hyvin yleistä, että osteoporoosia sairastavat ihmiset rikkovat ranne-, selkä- ja lonkan luut useammin.

Tiesitkö, että osteoporoosia pidetään myös "hiljaisena sairautena"? Syynä on se luun menetys tapahtuu ilman oireita, niin että osteoporoosin diagnoosi ei välttämättä tapahdu, ennen kuin luun murtuminen putoaa tai kompastuu.

Toisin sanoen se on oireeton patologia, joka tosiasiassa pyrkii huomaamatta monta vuotta. Toisaalta se on yleisempää naisilla, vaikka on selvää, että myös miehet voivat kärsiä siitä, varsinkin kun he ovat vanhempia.

Itse asiassa, kun hän joutuu osteoporoosin diagnoosiin aikuisuudessa, on hyvin yleistä, että henkilö esittää seuraavan kysymyksen: "Miksi minulla on osteoporoosia, jos olen juonut maitoa koko elämäni?".

Maidon, meijerin ja osteoporoosin kulutus

Monien viestintävälineiden kautta kaupalliset tuotemerkit ja monet muut terveydenhuoltoon liittyvät järjestöt ovat edistäneet vuosia jälkeen maitotuotteita sisältävä ruokavalio auttaa vähentämään osteoporoosin riskiätai jopa estä laskut, kun sinulla on jo tämä patologia.

EAE: n Business Schoolin raportin mukaan Espanjassa kulutetaan noin 71 litraa maitoa asukasta kohti vuodessa. Espanjan reumatologiayhdistys arvioi kuitenkin, että 2 miljoonalla naisella on osteoporoosi Espanjassa. Itse asiassa 75 miljoonaa ihmistä kärsii osteoporoosista Euroopassa, Yhdysvalloissa ja Japanissa. Mielenkiintoista on, että useimmissa tapauksissa esiintyy maita, joissa maidon kulutus on suurempi.

Kiinan ja Intian kaltaisissa maissa, joissa maidon kulutus on vähäistä, ja jotka noudattavat ruokavaliota, joka on yleensä vähäistä maitotuotteissa, luunmurtumien määrä on moninkertainen verrattuna Yhdysvaltoihin tai Skandinavian maihin.

Vaikka on totta, että maito sisältää hyvin suuren määrän välttämättömiä ravintoaineita, joiden joukossa korostamme kalsiumin, D-vitamiinin ja fosforin läsnäoloa ja että niiden imeytymistä vahvistaa entsymaattinen kyky sulattaa laktoosi, muuttamalla se D: ksi. -glukoosi ja D-galaktoosi, näyttää siltä, ​​että sen ravitsemuksellinen pitoisuus ei tuota hyötyä verrattuna laktoosin, kaseiinin ja muiden sellaisten aineiden suureen läsnäoloon, jotka eivät ole niin positiivisia ...

Itse asiassa, kuten monet tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, korkea maidon kulutus aiheuttaa ei-toivottuja vaikutuksia kehoon, johtuen pääasiassa liiallisesta läsnäolosta D-galaktoosi, eräänlainen sokeri lisää oksidatiivista stressiä, ikääntymistä ja heikentynyttä immuunivastetta, nopeuttaa ikääntymistä ja lyhentää elämää.

Tämä tarkoittaa sitä liiallinen maitotuotteiden käyttö vaikuttaa oksidatiivisen stressin ja tulehduksen prosesseihinjohtuu pääasiassa maidon suuresta laktoosipitoisuudesta.

Esimerkiksi muutama vuosi sitten Harvardin yliopisto suoritti tutkimuksen, jossa analysoitiin 78 000 sairasta potilasta 12 vuoden aikana. Todettiin, että ne, jotka olivat käyttäneet suurempaa määrää kalsiumia maitotuotteista, lisäsivät merkittävästi murtumariskiä verrattuna niihin, jotka harvoin käyttivät maitoa ja muita maitotuotteita.

Vuonna 2001 National Institute of Health (University of California) julkaisi tutkimuksessa tutkimuksen American Journal of Clinical Nutritionmääritettäessä, että ne naiset, jotka saivat suurimman osan proteiineistaan ​​eläinlähteistä, kärsivät suuremmasta luun häviöstä ja 3,7 kertaa enemmän lonkkamurtumia verrattuna niihin, jotka saivat niitä kasviperäisistä lähteistä.

Ongelma on maidossa, ei muualla meijerissä

Monet meistä yleensä kuluttavat suuria lasillisia maitoa päivässä ajattelemalla, että teemme luut hyvin. Virhe on kuitenkin: Juominen paljon maitoa päivässä on terveysriskikasvattamalla luunmurtumien riskiä, ​​mutta kärsimään varhaisesta kuolemasta (erityisesti naisilla).

Tämä saatiin päätökseen vuonna 2014 julkaistulla tutkimuksella British Medical Journal, jossa todettiin, että naisilla, jotka kuluttavat kolmea tai useampaa lasillista maitoa päivässä, on 90% suurempi ennenaikaisen kuoleman riski.

Näiden johtopäätösten saavuttamiseksi he analysoivat maidon kulutuksen vaikutusta otokseen, jossa oli 61 000 naista, jotka olivat 39–74-vuotiaita (20 vuotta), ja yli 45 000 miehestä 45–79-vuotiaista (11 vuotta).

Toisin kuin olet sitä mieltä, Maidon kulutus päivittäin merkitsee suurempia mahdollisuuksia kärsiä murtumia. Lisäksi on varoitettu, että maidossa oleva rasva peruuttaa tässä elintarvikkeessa olevan kalsiumin positiiviset vaikutukset.

kuitenkin kyllä, maidolle on parempia vaihtoehtoja, jotka voivat olla positiivisia osteoporoosin suhteen. Näin on jogurtti tai juusto, joka tämän tutkimuksen mukaan liittyy alempiin luunmurtumiin ja pienempiin kuolleisuuksiin. Sama tapahtuu vähärasvaiset maitotuotteet. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistamaito

101- Syytä Alkaa Vegaaniksi- Esitelmä (Marraskuu 2020)