Miksi sinun pitäisi välttää kuumien juomien juomista: ruokatorven syövän riski

On aivan mahdollista, että jostain muusta ajankohdasta tapahtui myös sinulle: olet niin innokas, että teet tai kuppi kahvia, joka sen sijaan odottaa sinua, on niin innokas, kun palvelet sen. ... Kun huulet polttavat huulet ja huusi neljästä tuulesta.

Tai voi myös olla, että haluat mieluummin todella kuumia juomia ja elintarvikkeita ja että nautit niitä syömästä korkeissa lämpötiloissa.

Yhdellä tai toisella tavalla on aina ollut epäilystä erittäin kuumien juomien juominen, sekä syödä elintarvikkeita korkeissa lämpötiloissa, odottamatta molempien jäähtymistä hieman.

Ja se on, kuten on aina epäilty ennen kaikkea lääketieteellisestä näkökulmasta, ongelma ei ole pelkästään kielen ja suun polttaminen vai ei. Riski, kuten tiedämme äskettäin, on vieläkin vaarallisempi.

Jonkin aikaa sitten Kansainvälinen syöväntutkimuslaitos (IARC) tilasi 23 tutkijaa analysoimaan kuumien juomien (mate, teetä, kahvia ...) kulutuksen mahdollisia seurauksia.

Tätä varten he analysoivat esimerkiksi aiemmin Kiinassa, Iranissa, Turkissa ja Etelä-Amerikassa tehtyjä tieteellisiä tutkimuksia. Mainituissa itäisissä maissa on yleistä juoda teetä korkeissa lämpötiloissa. Vaikka Etelä-Amerikassa, kuten varmasti tiedätte, kuuma juoma par excellence on kaveri. Sama pätee myös kahviin.

Tämän analyysin jälkeen asiantuntijaryhmä totesi juoda kuumaa juomaa - noin 70 astetta - lisää ruokatorven syövän riskiä, jonka riski kasvaa juuri juoman lämpötilan mukaan, niin että mitä korkeampi lämpötila on, riski on yhtä suuri.

Tutkijoiden mukaan "tulokset osoittavat, että erittäin kuumien juomien juominen aiheuttaa todennäköisesti syöpää ruokatorvessa." Mitä enemmän, ongelma ei tule itse juoman tyypistä vaan sen saavuttamasta lämpötilastaja lämpötila, jolla tämä juoma lopulta nautitaan.

Voimme tuoda tässä mielessä esimerkillisiä juomia yhtä terveiksi kuin teetä tai perämiesä, de facto juomia, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja jotka auttaisivat vähentämään tiettyjen syöpätyyppien riskiä, ​​kun niitä kulutetaan säännöllisesti. Kun lämpötila, jossa ne otetaan, on erittäin korkea (yli 70 astetta), tämä hyöty vähenisi vaaraksi tulla vaaralliseksi juomaksi.

Sama tapahtuu myös muiden ilmeisesti terveiden juomien kanssa, kuten esimerkiksi kahvia.

Miksi kuumia juomia aiheuttaa ruokatorven syöpää

Kun juomme erittäin kuumaa juomaa lämpö aiheuttaa ruokatorven ärsytystä. Kun näitä juomia kulutetaan säännöllisesti aina korkeissa lämpötiloissa, ärsytys tulee a ruokatorven kudoksen krooninen tulehdus, joka aiheuttaa soluproliferaation sen korjaamiseksi.

Juuri tämä solujen lisääntyminen aiheuttaisi suuremman riskin karsinogeenisille mutaatioille, ja sen myötä suurempi riski ruokatorven syöpään.

Mikä on ruokatorvi?

ruokatorvi se on osa ruoansulatusjärjestelmää kommunikoi nielun kanssa vatsaan, ja se koostuu eräänlaisesta lihaksen putkesta, joka on noin 25 cm pitkä. Ruoka ja juomat, jotka kuluttavat, kulkevat tämän putken läpi, erityisesti nielusta mahaan.

Se on yleensä suhteellisen kova ja kestävä samalla tavalla kuin mikä tahansa muu elin. Se on yleensä jaettu kolmeen erilliseen osaan: kohdunkaulaan (yläreunaan), rintakehään (keskellä) ja vatsaan (alareunassa).

Mikä on ruokatorven syöpä? Onko se vaarallista?

ruokatorven syöpä, tunnetaan myös lääketieteellisesti ruokatorven syöpä Se on harvinainen syöpätyyppi, joka esiintyy yleensä erityisesti yli 50-vuotiailla miehillä.

On kaksi päätyyppiä ruokatorven syöpään: adenokarsinooma ja plakkosolusyöpä. Tämä viimeinen syöpä liittyy säännöllisen ja / tai liiallisen alkoholin kulutukseen ja tupakointiin. Kuitenkin adenokarsinooma on yleisin, joka usein syntyy Barretin oireyhtymän tai hapon refluksitaudin jälkeen (joka voi puolestaan ​​muuttua Barrettin oireyhtymäksi).

Sen oireet ovat yleensä seuraavat: regurgitaatio (ruoan palautuminen ruokatorven läpi), rintakipu, nielemisvaikeudet nesteitä tai kiinteitä aineita, mahan happamuus, veren oksentelu ja laihtuminen ilman selitystä.

Se on yleensä eräänlainen syöpä, jonka ennuste on huonoyleensä siksi, että sitä ei yleensä diagnosoida tai tunnisteta varhaisimmissa vaiheissa. Syynä on se, että kun jotkut ensimmäisistä oireista ilmenevät (kuten kyvyttömyys nielemään hyvin), tuumori saattaa olla jo saavuttanut 3 senttimetriä.

Why I always drink Starbucks Water (Huhtikuu 2019)