Ihana vegaani leipäkurkku: ei maitoa tai munaa

Jos on perinteinen ja perinteinen jälkiruoka, jonka alkuperäinen resepti voi ylittää vuosien ja täsmälleen siirtyä sukupolvelta toiselle unohtamatta, on hieno leipää. Tiesitkö, tiesitkö, että hän oli alun perin syntynyt 1700-luvulla? Tuolloin se esiintyi toisen yhtä klassisen englanninkielisen jälkiruoan johdannaisena leipää (pidetään aito ylellinen versio vain erityisissä tilaisuuksissa).

Pian siitä tuli jälkiruoka, että sama väestö kehitti enemmän tai vähemmän helposti, koska se tehtiin jo kovan leivän hyödyntämiseksi, jota ei voitu syödä. Vaikka vuosisadan puolivälissä se kuitenkin menettää suosionsa, totuus on, että se on aina ollut a tyypillisesti englantilaisen gastronomian perinteinen jälkiruoka.

Kuten varmasti tiedätte, se koostuu a makea, joka on valmistettu kovasta leivistä, munanmaidosta ja hedelmistä, johon liittyy muita ihania ainesosia, kuten esimerkiksi voita ja rusinoita.

Tämän herkullisen seoksen paistamisen tuloksena on kermanvärinen, koostumus ja tyypillinen ulkonäkö, joka on helppo erottaa, kun löydämme sen pienellä jälkiruoka-aluksella.

Mutta kuten näemme, perinteinen resepti on valmistettu maidosta, munasta ja joskus voit lisätä voita, kaikkia eläinperäisiä ainesosia. Siksi se on makea, joka ei sovellu vegaaneille. Mutta tiesitkö, että on myös mahdollista tehdä herkullinen vegaani leipää? Selitämme, mitä ainesosia tarvitset ja mitä toimia sinun on valmisteltava helposti kotona.

Vegaanin leipäkurkku resepti

Tässä ehdotamme upeaa reseptiä vegaani leipää jossa me korvamme eläinperäisen maidon vihannesten juomien ja kananmarjajauhojen munien osalta.

ainesosat:

1/2 l. vihannesten juomaa (voit käyttää haluamaasi, soijamaidosta riisinmaitoon, kaurapuuroon tai manteli- maitoon)
1/2 kg. kovaa leipää (mieluiten edellisestä päivästä)
2 ruokalusikallista chickpeajauhoa
1/4 kuppi ruskeaa sokeria
Puolet kupillista rusinoita
2 rkl hienoja kaurahiutaleita
Kaneli jauhe
Puhdistamaton auringonkukkaöljy

Vegaani-leivänvalmistus:

Suuressa kulhossa laita leipä, lisää suosikki kasvisjuoma ja anna sen liota 45 minuuttia.
Samaan aikaan 10 minuuttia ennen leivän lopettamista liotetaan uuni 180º: een.
Laita sitten liotettu leipä sekoittimen lasiin yhdessä maidon kanssa ja jauhaa se hyvin.
Lisää 2 ruokalusikallista chickpea-jauhoja, kanelijauheen määrää, jota pidät eniten, ruskeaa sokeria ja palaa takaisin murskaamaan kaiken.
Lisää nyt hienoja kaurahiutaleita ja rusinoita ja sekoita hyvin puulusikalla.
Laita hieman auringonkukkaöljyä leivinastiaan ja välitä se suihkulähteelle, jotta taikina ei tartu seiniin. Sitten kaada seos seokseen.
Aseta uuniin ja kypsennä 25 minuuttia 150 ° C: ssa.
Tämän jälkeen meidän vegaani leipäkastike on valmis. Irrota uunista ja anna sen jäähtyä ennen kuin avaat sen.

Kuten näemme, se on yksinkertainen mutta erittäin monipuolinen resepti. Niin paljon, että et voi vain lisätä rusinoita. Lyhyesti sanottuna on mahdollista tehdä se haluamastasi kuivatuista hedelmistä, kuten manteleista tai pistaasipähkinöistä, ja käyttää muita kuivattuja hedelmiä, kuten kuivattuja aprikooseja tai luumuja.

Syömisen aikaan on ihanteellinen lämmittää sitä vähän ja kaada hieman hunaja tai panela. Ja koska se ei voi olla pienempi, mukana on hyvä kuppi teetä tai kahvia. Nauti siitä aiheistaVegaani Vegaani Reseptit