3 reseptiä munakoisoilla, yksinkertaisia ​​ja ravitsevia

Kun löysimme temppelin poistaakseen munakoisojen katkeruuden, tässä postissa tarjoamme 3 reseptiä, joissa voi valmistaa munakoisoja. Ne ovat yksinkertaisia ​​reseptejä, joita voi kehittää ja ravita samanaikaisesti.

munakoisot ne ovat kasviksia, jotka kuuluvat Solanaceae-perheeseen. On olemassa useita erilaisia ​​munakoisoja, niiden muodosta riippuen, jotkut ovat pyöreämpiä, toiset pitkiä ja jopa eri värejä.

Bakteerit ovat lajikkeita monipuolinen lajike, pitkänomainen, pallomainen ja pallomainen.

Ostamalla munakoisoja, se voi maksaa meille vähän arvata, kun ne ovat kypsiä, selvittääkseen, on olemassa temppu, joka on kätevä.

Tämä yksinkertainen temppu on painaa hieman sormella munakoison iholle, jos huomaat, että se uppoaa tai tuottaa paineita, se on merkki siitä, että se on kypsä.

Meidän on myös tarkasteltava ulkonäköä, ihon ei pitäisi olla ryppyinen tai merkitty, sen tulee olla kiinteä, sileä, kiiltävä ja pehmeä.

Munakoison ravitsemukselliset ominaisuudet: se on hyvin runsaasti vettä ja antioksidantteja, se tarjoaa mielenkiintoisia määriä hiilihydraatteja ja hieman enemmän proteiinia, C-vitamiinia, mineraaleja (kuten kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, fosforia ja rautaa). ja folaatit.

Bakteerit voidaan keittää monin tavoin, lihan ruokien mukana, kalat sekä muut vihannekset riisiruokien valmistukseen, voiteet voidaan valmistaa myös täytettyyn, pahoinpiteltyyn, grillattuun, paistettuun, au gratiiniin tai béhamelikastikkeen mukana .

3 yksinkertaista ja herkullista reseptiä munakoisoilla

Paistettua munakoisoa, täytetty Mozzarellan juustolla

Mozzarella-juustolla täytetyt munakoisot ovat herkullinen vaihtoehto niille, jotka nauttivat tämäntyyppisen italialaisen juuston tekstuurista ja makusta.

Kaikkia näitä reseptejä valmisteltaessa se vie noin 20 minuuttia, jolloin ne valmistetaan, ja noin 30 minuuttia niiden valmistamiseksi.

ainesosat:

  • 3 keskikokoista ja kypsää munakoisoa.
  • 200 grammaa Mozzarellan juustoa
  • 100 ml. tomaattikastiketta.
  • Pieni purkki sardellifileitä.
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • Nippaa suolaa.
  • Nippu jauhettua mustapippuria.
  • Muutama basilikanlehti.

valmistelu:

Aloitamme lämmittämällä uunia 180 ° C: n lämpötilassa noin 10 minuutin ajan.

Pese munakoisot ja leikkaa ne puoliksi. Puhdistamme munakoison massan varovasti veitsen avulla, jotta emme rikkoa niitä.

Leikkaa massa paloiksi ja varaa. Avaa anjovisien tölkki ja tyhjennä öljysäiliö.

Kulhoon tai kulhoon panimme munakoisojen massan, juusto leikattiin kuutioiksi ja myös sardellifileet leikattiin puoliksi.

Lisää pieni öljy, hyppysellinen suola, hyppysellinen pippuri ja sekoita hyvin sekoittumaan.

Lusikan avulla panemme tämän täytteen kullekin munakoiso-puoliskolle.

Seuraavaksi peitämme lusikallista tomaattikastiketta. Pienellä oliiviöljyllä rasvattiin lautasen tai paistopelti.

Panimme munakoisot rasvatun lautasen päälle ja paista ne. Paistamme munakoisoja 30 minuutin ajan ja 180 ° C: n lämpötilassa.

Palvelessamme heitä esitämme heille muutamia lehtiä tuoretta basilikaa päälle.

Raastetut munakoisot

Jos rakastit edellistä reseptiä ja olet intohimoinen juustosta niin paljon kuin olemme, ehdotamme teille tällä kertaa erinomaista gratin munakoiso, myös leivotaan.

ainesosat:

  • 2 suurta ja kypsiä munakoisoja.
  • 2 sipulia
  • 2 valkosipulinkynsiä
  • Pieni jauhettu persilja.
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • Nippaa suolaa.
  • Nippu jauhettua mustapippuria.
  • 100 grammaa raastettua Emmenthal-juustoa.
  • 2 keitto- lusikallista leipää.
  • 250 grammaa säilykkeitä tai kotitekoisia tomaattikastikkeita.

valmistelu:

Esilämmitämme uunia 180 ° C: n lämpötilassa 15 minuutin ajan. Pese munakoisot hyvin, leikkaa ne viipaleiksi.

Katkeruuden poistamiseksi laitamme suolan niiden päälle ja ne hikoilevat puolen tunnin ajan. Pese munakoisopyörät kylmällä vedellä ja kuivataan.

Pannulla tai sylkeillä laitamme öljyn fonditon ja teemme ne grillattuiksi. Kun kypsennetty, kaikki varataan lokeroon.

Paistamme hieman öljyä, hienonnettua sipulia ja valkosipulinkynsiä noin 5 minuutin ajan.

Lisää persilja, suola, pippuri, tomaattikastike paistettua ja keitä matalalla lämmöllä 15 minuuttia.

Astiassa tai leivinpannussa laitamme hieman oliiviöljyä voidellaksemme sen. Seuraavaksi panimme munakoisot ja laitetaan kastike päälle.

Tarvittaessa muodostamme kerroksia munakoisoa ja kastiketta. Sekoita röyhelöt raastetulla juustolla ja levitä munakoisojen päälle. Laita uuniin ja paista 20 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea.

Grillattua munakoisoa hunajalla

Grillatut munakoisot, joissa on hunajaa, ovat hyvin rikkaita, jos haluat antaa makean kosketuksen suolaisiin resepteihin, ne ovat ihanteellisia lihan, kalaruokien mukana.

ainesosat:

  • 2 kypsiä pieniä munakoisoja.
  • suolaa
  • Nippu jauhettua mustapippuria.
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy,
  • Herkuttelevat ruoko hunajaa tai hunajaa, jota pidät eniten.

valmistelu:

Pese munakoisot hyvin. Leikkaa munakoisot nauhoiksi ja lisää hienoa tai karkeaa suolaa katkeruuden poistamiseksi. Pidämme munakoisoliuskat suolalla 15 tai 20 minuutin ajan.

Pese sitten munakoisohiukkaset runsaalla kylmällä vedellä ja jätä ne huuhtelulaitteeseen veden tyhjentämiseksi.

Kun olemme saaneet ne valmiiksi, panemme vähän suolaa ja pippuria. Pannussa laitetaan pieni oliiviöljy lämpenemään. Kun kuuma olemme grillaamassa munakoisohiukkasia, kunnes ne ovat kullanruskeat.

Meillä on munakoisoliuskat, jotka on jo paahdettu lokerossa tai lähteessä, ja laitamme ohut lanka suosikkihunastamme.

The Great Gildersleeve: Gildy's Radio Broadcast / Gildy's New Secretary / Anniversary Dinner (Syyskuu 2019)