Rúcula: ominaisuudet ja hyödyt
rucola on kasvi, joka kuuluu. \ t Brassicaceae, joka kasvaa luonnon suuressa osassa Eurooppaa ja jolle on ominaista voimakas vihreä väri.
Värien lisäksi se erottuu pienestä laitoksesta. Ominaisuudet ovat sen lehdet, pitkänomaiset ja hammastetut, jotka erottavat sen helposti muista kulinaarisista kasveista.
Sen maku, joskus mausteinen (sinappiperheen olemus), muuttuu siitä kasviksi, jota keittiössä käytetään erittäin hyvin herkkien reseptien valmistukseen, erityisesti Italiassa, jossa sitä käytetään yleisesti salaatteja tomaatin ja mozzarellan kanssa.
Jos haluat istuttaa sen kotiin nauttimaan siitä helpommin, vain istuta se kukkaruukkuun ja ruukkuun ja anna se kerran viikossa. Näet, kuinka nopeasti se kasvaa nopeasti.
Arugulan edut
Keittiössä rakettilehdet, jotka tarjoavat erilaisia makuja resepteihin, jotka ovat mukana, erityisesti herkullisissa tuoreissa salaatteissa, jotka perustuvat tomaatteihin ja muihin vihanneksiin (kuten selleri).
Juuri sen lehdistä löytyy suurin osa arugulan ominaisuudet, Being runsaasti karoteeneja ja puolestaan myötävaikuttavat sellaisiin yhdisteisiin kuin zeaxanthin (kellertävä pigmentti, joka suojaa ihmisen verkkokalvoa ultraviolettisäteilyltä) ja luteiinia (kellertävä pigmentti, jolla on antioksidanttivaikutus, joka huolehtii verkkokalvon ulkoisesta osasta).
Tästä syystä arugula on ihanteellinen ruoka, joka vahvistaa silmien terveyttä, sekä estää kaihi. Se on pohjimmiltaan ihanteellinen kasvi huolehdi sekä silmien että silmien terveydestä.
myös, sen antioksidanttisisältö tekee siitä mielenkiintoisen kasvin syövän ehkäisyyn, erityisesti paksusuolen syövän ehkäisyKiitos indolit se sisältää
tarjoaa kalsium, joka myös auttaa luiden suojelu ja kasvu.
Arugulan ravitsemukselliset edut
kalorit | 25 kcal. | ||
proteiini | 2,95 g. | ||
hiilihydraatit | 0,15 g. | ||
Rasvaa yhteensä | 0,15 g. | ||
kuitu | 1,55 g. | ||
vitamiinit | mineraalit | ||
A-vitamiini | 3500 IU. | natrium | 0,16 mg. |
C-vitamiini | 2,3 mg. | kalium | 190 mg. |
toiset | kalsium | 165 mg. | |
beetakaroteenia | 215 mcg | magnesium | 15 mg. |
Luteiini / zeaksantiini | 535 mcg | rauta | 1,65 mg. |
Kuvat | JustyCinMD / SanFranAnnie Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.
