Jogurtilla ei enää ole vanhentumispäivää
elintarvikkeiden etiketit ne ovat erittäin hyödyllisiä, jotta kuluttajille annetaan hyödyllisiä tietoja, jotta he voivat tietää niiden ominaisuuksista, kuten asetuksissa edellytetään: ainesosat, ravitsemuksellinen vaikutus, viimeinen käyttöpäivä ja edullinen kulutus sekä pakkausten päivämäärä.
Tässä mielessä tuotteen merkitseminen riippuu juuri kyseisestä elintarvikkeesta, varsinkin jos meillä on pakattu ruoka ja ennen pakkaamattomia elintarvikkeita.
Suhteessa jogurtit ja voimassaolopäiväolet varma, että monta hetkiä olet käyttänyt jogurttia kauan sen jälkeen, kun oletettavasti se oli päättynyt, ja se on juuri täydellisissä olosuhteissa.
Vuodesta 2003 voimassa oleva laki velvoitti jogurtinvalmistajat asettamaan 28 päivän enimmäispäivämäärän niiden valmistamispäivästä, joten - oletettavasti - niiden kulutusta ei suositeltu tämän päivämäärän jälkeen.
Espanjan hallitus on lopettanut tämän hölynpölyä, varsinkin sen jälkeen, kun oli todettu, että maassamme he heittivät pois suurta maitotuotteiden (erityisesti jogurttien) erilaista kulutusta, mutta ovat jo hyväkuntoisia, mutta jo vanhentuneet.
Ministerineuvoston 8. maaliskuuta tekemien (kuninkaan asetuksen 271/2014 mukaan julkaistujen) sääntelymuutosten jälkeen kumotaan aiempi vuodesta 2003 lähtien voimassa oleva laki. Jogurttien valmistajat voivat nyt määrittää päivämäärän, jonka aikana ne käyttävät etuoikeutettua kulutusta, ei ole pakollista sisällyttää vanhentumispäivää.
Ja varmasti kysytte itseltäsi: mitä tarkoitetaan etuuskohtelun kulutuspäivällä? Erittäin yksinkertainen: se on valmistajan ilmoittama päivämäärä, jonka aikana tuote ei menetä aistinvaraisia ominaisuuksiaan (maku, rakenne, aromi ...). Tämän päivämäärän jälkeen on mahdollista, että se menettää joitakin sen ominaisuuksia, mutta tuote olisi myös sopiva kulutukseen.
Mikä on käyttöpäivämäärän käyttö elintarvikkeessa? Ja miksi se on niin hyödyllistä?
Kun elintarvikkeella on merkintäajan päättymispäivä, se tarkoittaa, että se on tuore, helposti pilaantuva elintarvike tai sellainen, jolla on tietty mikrobiologinen riski. Siksi se käsittelee ruokahygienian mittaria, joka osoittaa meille, mistä hetkestä -päivämäärä on tarpeeton hänen kulutustaan.
Jogurttien tapauksessa niiden merkinnät olivat vuoteen 2014 saakka painaneet vanhentumispäivämäärän, joten niiden raja oli yhteensä 28 päivää valmistusajankohdan jälkeen. Lainsäädännön muutoksen jälkeen valmistajat voivat kuitenkin vapaasti päättää, pitäisikö niiden jogurttien ilmoittaa päättymispäivämäärä tai edullinen kulutuspäivä, sekä niiden omasta kestosta.
Tällä tavoin on nykyään yleisempää löytää jogurtteja, joiden merkinnät määrittelevät "edullisen kulutuspäivän" "vanhenemispäivän" sijasta, ja voimme myös erottaa ne nimellä "Consume edullisesti ennen ...". .
Ja mikä on nimeltään Ensisijainen käyttöpäivä? Sisältää periaatteessa päivämäärän, joka osoittaa kuluttajalle suositellun ajan tuotteen optimaalisen kulutuksen menettämättä ravitsemuksellisia tai aistinvaraisia ominaisuuksiaan (eli makua, koostumusta, aromia).
Kuvia Istockphotosta. Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaruoka
