Jos on parasta säilyttää ja säilyttää teetä kotona
Että tee Se on yksi maailman kulutetuimmista juomista, jolla ei käytännössä olisi tilaa epäilemättä. Itse asiassa on varsin todennäköistä, että meidän ruokakomeroissamme on jonkin verran teetä, joko pusseissa, säikeissä tai arkkeina niiden valmistamiseksi.
Mutta on myös mahdollista, että emme pidä sitä sopivimpaan paikkaan talossa. Tai edes se, että emme pidä sitä suositeltavimpana elementtinä keinona säilyttää sen maku, aromi ja erityisesti sen erilaiset ominaisuudet ja tärkeimmät edut.
Itse asiassa, kun tarkistamme koko tämän muistion, vaikka se on tavallista säilyttää lasipurkissa, se on täydellinen virhe, koska tämäntyyppinen pullo ei suojaa sitä valolta. Samalla tavalla kuin se ei ole sopiva pitämään sitä avoimissa paikoissa, koska muut hajut, jotka vaikuttavat sen makuun, voidaan kyllästää teekseen.
Mitkä elementit ovat teetä vihollisia?
Kuten useimmissa elintarvikkeissa ja lääkekasveissa, ja erityisesti teetä (lajikkeesta riippumatta), on periaatteessa kolme teoksen vihollista: valo, kosteus ja ilma.
Muilla elementeillä on myös hyvin negatiivinen vaikutus, kuten tuoksut ja muiden olemassaolo ateriat tai ruoka sulje, varsinkin jos teetä ei pidetä tiiviisti suljetussa elementissä, joka estää sen joutumisen kosketuksiin muiden hajujen kanssa.
Siksi, kun on kyse teetä asianmukaisesta säilyttämisestä ja pitämisestä sopivassa paikassa, meidän on pidettävä mielessä, että se ei ole hyvä ajatus olla kostea paikka, jossa se on suoraan alttiina auringonvalolle.
Missä pitää teetä?
Valo heikkenee teetä, joten ei ole suositeltavaa pitää sitä lasipurkkeissa, vaikka ne ovat erittäin hyviä koriste-elementteinä.
Paras on säilyttää teetä suljetussa astiassa, joka sulkeutuu tiiviisti, joka estää hajujen kulun ja säilyttää sen ja suojaa sitä riittävästi kosteudelta ja ilmalta. Se voi olla tölkki tai keraaminen purkki, jossa on ilmatiivis tiiviste.
Toisaalta On erittäin tärkeää, että pullo ei pääse valon läpi seiniensä läpiniin, että sen lisäksi, että se pystyy sulkemaan hermeettisesti, on välttämätöntä, että emme näe, mikä on sisällä, ennen kuin avaamme sen kannella. Näin suojelemme sitä ympäristön valolta ja ennen kaikkea suoralta auringonvalolta.
Toisin sanoen on sopivampaa säilyttää teetä paikassa kuiva, puhdas, hajuton ja ilman ruokaa, jotta se ei menettäisi aistinvaraisia ominaisuuksiaan (maku, aromi ja rakenne).
Jos noudatat edellisissä riveissä annettuja ohjeita teetä voidaan säilyttää optimaalisissa olosuhteissa enintään 2 vuotta ostettuaan.
Kuvat | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaTea Keittäminen temppuja
