Kurpitsan siemenmaito: edut ja herkulliset reseptit
Vuosittain diagnosoidaan tuhansia ihmisiä maassamme laktoosi-intoleranssi. Näillä ihmisillä on laktaasin alijäämä, joten heidän kehonsa ei kykene imemään laktoosia oikein ohutsuolessa, siirtymällä nopeasti paksusuoleen ensin hajoamatta, alkaa käydä.
On jopa yleistä, että monet eivät tiedä sitä. Tässä mielessä monet ravitsemusterapeutit suosittelevat kiinnittämään huomiota oireisiin tai epämukavuuteen, joita voi ilmetä, kun juomme juoman maitoa (esimerkiksi lehmänmaitoa). Jos tunnet ruoansulatushäiriöitä, vatsakipua, ilmavaivoja, ripulia, iho-ongelmia ... saatat kärsiä laktoosi-intoleranssista.
Ratkaisu on luonnollisesti välttää laktoosirikkaiden maitotuotteiden (kuten eläinperäisten) kulutusta ja valita kasvismaidot, jotka on saatu siemenistä tai kasvituotteista.
Kurpitsanmaidon edut
Kurpitsan siemenistä saatu maito antaa käytännössä samat ravitsemukselliset edut kuin kurpitsa tai kurpitsaöljyä, koska se pitää ravitsemuksellisen rikkautensa ehjänä.
Mielenkiintoisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia
Toisaalta se on juoma, joka on erittäin runsaasti terveitä rasvahappoja, kuten linolihappo ja linoleeniset rasvahapot. Toisaalta se tarjoaa vitamiineja (A-, E- ja F-vitamiinia) ja mineraaleja (magnesiumia, sinkkiä, fosforia ja rautaa).
Tietysti ei ole runsaasti kalsiumia, jos haluamme, että tämä maito tulee hyväksi korvikkeeksi lehmänmaidolle, on parasta lisätä valmistukseen kupillinen kuorittuja manteleita, tai seesaminsiemeniä.
Hyödyllinen kolesterolia ja triglyseridiä vastaan
Kurpitsan siemenet tarjoavat terveitä rasvahappoja, joten niistä tulee erinomainen luonnollinen vaihtoehto veren rasvojen korkean määrän vähentämisessä, erityisesti - kuten varmasti tiedätte - sekä kolesteroli (erityisesti LDL-kolesteroli) että triglyseridit.
Siksi se on erittäin mielenkiintoinen vihannesjuoma tapauksissa, joissa veressä on korkea kolesterolin ja / tai triglyseridien määrä.
Erinomainen juoma miehille
Kurpitsansiemenet, erityisesti sinkkirikkaat, joten siitä tulee erinomainen luonnollinen juoma miehille, erityisesti niille, jotka haluavat saada lapsia.
Syynä on se, että sinkki on välttämätön ja erittäin tärkeä ravintoaine lisääntymiselle, mikä auttaa parantamaan siemennesteen laatua sekä lisäämään siittiöiden määrää.
Yhtä hyödyllinen myös naisille
Mutta sen ominaisuudet eivät ole vain kiinnostavia ihmiselle, joka haluaa saada lapsia; Se on myös naiselle. Miksi? Hyvin yksinkertainen: sen sinkin syvyys on hyödyllinen uusien solujen luomiseksi kasvua varten.
Lisäksi se tarjoaa E-vitamiinia, joka auttaa suojaamaan munasoluja ja auttaa tuottamaan riittävän endometriumin asianmukaisen lannoituksen ja istutuksen aikaansaamiseksi.
Ominaisuudet kurpitsansiemeniä, lyhyesti
Ottaen huomioon sen tarjoamat erilaiset ravintoarvot, voimme tuoda esiin seuraavia kurpitsansiemen etuja:
- Rasvahappojen rikkauden ansiosta se auttaa ylläpitämään hyvää sydän- ja verisuonijärjestelmää ja ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia.
- Se auttaa huolehtimaan ja suojelemaan ihon terveyttä.
- A-vitamiinipitoisuudensa vuoksi on hyödyllistä vahvistaa näkökykyämme.
- Sinkin rikkauden ansiosta se auttaa vahvistamaan puolustuksiamme, kun taas se on mielenkiintoinen ravitsemuksellinen keino parantaa miesten hedelmällisyyttä.
- Se soveltuu erityisen hyvin eturauhasen ongelmiin, kun se auttaa desinfioimaan ja vähentämään tulehdusta.
- Se auttaa eliminoimaan suoliston loiset.
Miten tehdä kurpitsansiemeniä maitoa
Kuten edellä selitettiin, kurpitsansiemeniä on kasviperäisen maidon maito, joka saadaan sekoittimella ohimennen kurpitsan siemenistä, jolloin se voidaan muodostaa sopivaksi vaihtoehdoksi niille, jotka kärsivät laktoosi-intoleranssista ja jotka eivät voi ottaa eläinperäistä maitoa erityisen runsaasti laktoosia .
Se on sopiva ja terveellistä juomaa ravitsemuksellisesta näkökulmasta, koska se sisältää runsaasti välttämättömiä rasvahappoja (linolisia ja linoleenisiä), vitamiineja (A-, E- ja F-vitamiinit) ja mineraaleja (sinkkiä, magnesiumia, fosforia ja rautaa).
Meidän on kuitenkin pidettävä mielessä, että siitä tulee erinomainen ravitsemuksellinen vaihtoehto lehmänmaidolle, sillä sen alhaisen kalsiumpitoisuuden vuoksi on parasta lisätä kourallinen manteleita reseptiin.
Ainekset kurpitsan maidon valmistukseen:
- 1 kuppi kurpitsa siemeniä
- 6 kupillista vettä
- 2 ruokalusikallista hunajaa tai ruskeaa sokeria (valinnainen)
Askeleet kurpitsan maidon valmistamiseksi:
- Ota pois kurpitsan siemenet, kuten selitettiin muistiossa miten saada kurpitsaöljyä.
- Kun ne on poistettu, aseta siemenet liotukseen vähintään 4 tuntia.
- Lisää ruokalusikallista luonnollista makeutusainetta, jonka haluat mieluummin sekoittimen lasiin, ja mene sekoittimen läpi, kunnes se on rakeinen.
- Seos siirretään seulan läpi ja suodatetaan ohuen kankaan avulla.
Ottaa huomioon:
Valmistelun ja pitämisen jälkeen (varsinkin jos et aio kuluttaa sitä lennolla, kun olet valmistanut sen), on täysin normaalia, että ravinto-osa erottuu nesteestä. Älä huolehdi, tämä ei tarkoita, että se on vahingoittunut tai tehty huonoksi. Sinun täytyy vain sekoittaa se uudelleen palvelemisen hetkellä.
Suositus:
Jos haluat, voit makeuttaa sitä haluamallasi makeutusaineella, vaikka mieluummin panelaa tai hunajaa. Toisaalta on suositeltavaa lisätä pieni vanilja-essence siihen aikaan, kun se tehdään, ja nipistää kanelia päällekkäin, kun menet juoda sitä. Namia!.
Toinen herkullinen resepti kurpitsan maidon valmistamiseksi
Jos olet jo kokeillut edellistä reseptiä ja pidit siitä, voit myös rohkaista sinua laatimaan tätä muuta reseptiä, josta puhumme alla. Se on herkullinen vaihtoehto niille, jotka nauttivat mausteiden tuoksusta ja mausta, koska se on kasvisjuoma, joka on enemmän aromaattista (maustettua).
ainesosat:
- Tuoreet kurpitsansiemenet
- 1 l. vettä
- 2 päivämäärää (makeuttamiseksi)
- 1 tl kanelia
- Puolet (1/2) teelusikallista jauhettua inkivääriä
- 1/4 teelusikallista mozadimutteria
- 1/4 tl kardemonia
Maustetun kurpitsan maidon valmistus:
- Ensinnäkin meidän täytyy laittaa päivämäärät liottumaan. Voit tehdä tämän lämmittämällä hieman vettä kassaan ja lisäämällä päivämäärät, kun se on lämmin. Anna niiden liota vähintään 2 tuntia.
- Tämän jälkeen laittaa päivämäärät, vesi, johon olet kastanut ne, puoli litraa vettä ja siemenet sekoittimen lasiin ja murskata kaikki hyvin.
- Sitten juoda juoma erikoisen pussin, telitan tai siivilän avulla.
- Lisää kaneli, inkivääri, muskottipähkinä ja kardemumma nyt. Sekoita hyvin puisen lusikan avulla.
- Luetella! Voit nauttia siitä nyt
