Mikä on amerikkalainen kahvi ja miten se tehdään kotona

kahvi Se on epäilemättä yksi maailman suosituimmista ja kulutetuista juomista. Itse asiassa nykyään arvioidaan, että jokainen espanja kuluttaa keskimäärin 2 kahvia, kun taas Suomi erottuu maasta, jossa enemmän kahvia kulutetaan, noin 9,5 kg. henkilöä kohti vuodessa (vastaa noin 2,64 kupin kulutusta per henkilö per päivä).

Mutta niiden jäljittämiseksi takaisin kahvinkulutuksen alkuperään meidän täytyy matkustaa kauas, erityisesti kolmetoista-luvulle, vaikka uskotaan, että Etiopian esivanhemmat olivat ensimmäisiä, jotka löysivät - ja tunnistavat - kahvin kasvien jyvien energisoivan vaikutuksen. Itse asiassa tarina Etiopian vuohenviljelijästä, joka oletettavasti löysi kahvin takaisin yhdeksännellä vuosisadalla, ei ollut kirjoitettu vasta vuoteen 1671 asti, jonka uskotaan olevan apokryfinen.

Olkoon niin kuin se on, tai mikä on varmaa, että Etiopialta kahvi vähitellen levisi Egyptiin ja Jemeniin, jossa on todisteita siitä, että 15-luvun puolivälissä Sufin luostareissa kahvijuomaa oli jo tiedossa, tai Ainakin siellä oli tietoa kahvipuusta.

Joka tapauksessa, kuten varmasti tiedätte, on monia tapoja valmistaa kahvia, joka on synnyttänyt monenlaisia ​​tyypillisiä ja suosittuja kahveja sen maailman sijainnin mukaan, jossa olemme. Näin on cappuccino, tunnettu italialainen juoma, joka on valmistettu espressosta ja höyryllä asennetusta maidosta. Tai tyypillinen amerikkalainen kahvi josta itse asiassa puhumme teille tässä yhteydessä.

Mikä on amerikkalainen kahvi?

Amerikkalainen kahvi on sellainen kahvi, joka koostuu pääasiassa kuuman veden lisäämisestä espressollesiten, että sille on ominaista paljon pehmeämpi ja kevyempi kuin mikään muu lajike, jossa on makeampi maku ja vähemmän kofeiinia. Siksi sitä kutsutaan myös nimellä a pitkä kahvi.

Sen alkuperä tuntuu juurensa toisen maailmansodan aikaan, jossa italialaiset sotilaat, jotka asuivat Italiaan, pyrkivät laimentamaan espressoa kuumalla vedellä, jotta ne saisivat tavan, johon he olivat tottuneet. Siksi se sai nimen "Caffè Americano".

Toiset lähteet asettavat kuitenkin alkunsa 70-luvun vuosikymmenelle, erityisesti italialaisten käsistä, jotka tuolloin asuivat Amerikassa.

Miten tehdä amerikkalaista kahvia

Amerikan kahvia voidaan valmistaa kahdella tavalla. Tässä yhteydessä selitämme 2, perinteistä tapaa ja paljon yksinkertaisempaa, yksinkertaisempaa ja nopeampaa tapaa. Valmistelu kestää noin 5 minuuttia ja kokki noin 10 minuuttia.

Miten valmistella amerikkalaista kahvia perinteisellä tavalla

Jotta sitä tarvittaisiin, tarvitset 5 ruokalusikallista jauhettua kahvia ja 1 litraa vettä.

Laita vesi ja kahvi pottiin ja anna sen kiehua. Kun se alkaa kiehua, se alentaa tuleen, ja se poistaa muutaman minuutin. Siivilöi juoma huolellisesti ja tarjoile sitä. Se on valmis juoda.

Miten valmistella amerikkalaista kahvia yksinkertaisella tavalla

Tämän kahvin valmistukseen tarvitaan vain 4 ruokalusikallista jauhettua kahvia ja 2 kupillista vettä.

Valmistele kahvinkeitin, kun valmistelet sitä perinteisesti: laita vesi riittävään määrään, lisää suodatin kahviin ja aseta tulipalo, kunnes kahvi nousee. Sitten tarjoile kupissa ja lisää puoli kupillista kuumaa vettä juoman vähentämiseksi. Valmis!. aiheistakahvila

VEGAANINEN JUUSTOKAKKU – Mikä ihmeen agar agar? (Huhtikuu 2019)