Tamarillo: hyödyt ja ominaisuudet
tamarillo on ainakin yksi niistä eksoottisista tai trooppisista hedelmistä, joiden muoto ja ulkonäkö muistuttavat paljon tomaattia, minkä vuoksi ne tunnetaan tomaattipuun, ranskalaisen tomaatin tai Cichomandran nimellä.
Mutta tämä samankaltaisuus ei ole sattumaa: se kuuluu Solanaceaen perheeseen, johon kuuluu noin 2300 kasvilajia ja johon tomaatti ja perunat kuuluvat.
Tamarillo on lajike, joka on peräisin Perun Andeilta, vaikka sitä kasvatetaan tällä hetkellä Kolumbian ja Brasilian trooppisilla alueilla, samoin kuin sellaisissa paikoissa kuin Uusi-Seelanti, Intia, Sri Lanka, Kalifornia ja Etelä-Afrikka.
Markkinoilla löytyy tamarilloa käytännöllisesti katsoen ympäri vuoden, ja sillä on katkera maku, joka on usein taipumus olla hieman katkera.
Tamarillon ravitsemukselliset ominaisuudet
Se on hedelmä, joka sisältää runsaasti vettä ja vitamiineja, kuten A-provitamiini ja C-vitamiini antioksidanttina. Viimeksi mainitun vitamiinin tapauksessa, kuten tiedätte, se auttaa infektioiden vastustamisessa, se suosii raudan imeytymistä (suositellaan siksi raudanpuutteen anemian tapauksessa) ja vaikuttaa luiden, hampaiden ja kollageenin muodostumiseen.
A-provitamiinin osalta sillä on kyky muuttaa A-vitamiiniksi, joka on olennainen näkö, iho, hiukset ja immuunijärjestelmän toiminta.
Tamarillon edut
Sen kulutusta suositellaan degeneratiivisten sairauksien, sydän- ja verisuonitautien ja syövän ehkäisemiseksi ja vähentämiseksi antioksidantti-vitamiinien, kuten A- ja C-vitamiinin, läsnäolon ansiosta.
Toisaalta, kuten edellisessä huomautuksessa todettiin, C-vitamiinin ansiosta raudan imeytyminen auttaa, tamarillo on mielenkiintoinen ihmisille, joilla on rautapulan anemia, kunhan sen kulutukseen liittyy ruokaa, joka sisältää runsaasti rautaa.
Sen liukoisen kuidun pitoisuus auttaa estämään ja parantamaan ummetusta. Lisäksi se on käyttökelpoinen korkean kolesterolin tapauksessa ja on hyödyllinen diabeteksen kontrolloinnissa.
Kuvat | ximenacab / fred_v Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistahedelmät
