Muffinssi omena ja mausteet: ihana resepti
Jos siellä on pienikokoinen jälkiruoka, jota voi syödä milloin tahansa päivällä, pörröinen ja ihana rakenne, mahdollisesti cupcakes erottuvat toisistaan.
Aina valmistettu käytännöllisesti katsoen samoista ainesosista (jauhot, munat, voita, hiivaa ja sitruunaa). Näiden pienten cupcakes-tuotteiden tarjoama suuri etu on se, että niiden valmistuksessa voidaan käyttää monenlaisia vaihtoehtoja, pähkinöistä hedelmiin , kulkee mausteiden kautta tuomaan uskomattomia aromeja tai ihana suklaata.
Juuri kun puhuimme sinulle muffinsseja, joissa on porkkanaa ja pähkinöitähuomautimme, että vaikka näiden herkullisten kakkujen alkuperän suhteen on epäilyksiä, jotkut historioitsijat huomauttavat alkuperänsä Ranskassa, erityisesti Commercyn alueella, kun nuori piika valmisti joitakin kuorimaisia keksejä Puolan ryöstetylle kuninkaalle.
Toiset viittaavat kuitenkin alkuperäänsä Camino de Santiago de Compostelaan, kun oli tapana antaa karkkeja kuorineen ulkonäönä pyhiinvaeltajille.
Joka tapauksessa, kuten mainitsimme, Yksi tärkeimmistä muffinien tarjoamista eduista on sen suuri monipuolisuus niiden valmisteluvaiheessa, kun he voivat valmistaa valtavasti monipuolisia ainesosia.
Esimerkki on muffinsseja omenalla ja mausteilla siitä, mistä reseptistä haluamme puhua teille tässä yhteydessä. Niistä tulee hieno valinta, kun haluamme nauttia mausteisesta ja aromaattisesta makeasta, erityisesti siksi, että rakastamme mausteita ja mausteita, kuten inkivääriä, muskottipähkinää, kurkuma ja neilikka.
Miten tehdä muffinsseja omenoilla ja mausteilla
ainesosat:
- 100 g tavallisesta vehnäjauhosta
- 100 g jauhoja
- 50 g panela
- 50 g voita
- 1 omena
- 1 muna
- 200 ml maitoa
- 1/2 kirjekuori kemiallista hiivaa
- 1 pinch muskottipähkinä
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 tl inkiväärijauhetta
- 1 tl kurkumajauhetta
- 1 tl jauhettua neilikkaa
Muffinien tekeminen omenoiden ja mausteiden kanssa:
- Suuressa kulhossa seulotaan kaksi jauhoa (tavallinen ja koko vehnäjauho) yhdessä hiivan kanssa ja sekoita hyvin. Lisää sitten kaikki mausteet ilmoitettuihin määriin ja sekoita uudelleen.
- Sulata voi.
- Erillisessä pienessä kulhossa voittaa munan hyvin ja tässä kulhossa lisää maitoa, sokeria ja sulatettua voita. Beat kaikki hyvin, kunnes kaikki ainesosat on integroitu.
- Nyt integroi tämä seos jauhojen ja mausteiden seokseen ja sekoita puulusikan avulla.
- Pese omena hyvin, kuori se huolellisesti ja rake se. Lisää se edelliseen sekoitukseen.
- Voitele muotin reiät, joissa aiot leipoa muffinit pienellä voilla, ja täytä aukot taikinalla.
- Paista 180 ° C: ssa 20 minuuttia.
Kuten mainitsimme edellisessä tapauksessa, tarkista ruoanvalmistuksen tila painamalla kupillisen kakun yläosaa. Jos tämä paine irrotetaan, massa palauttaa alkuperäisen muodonsa, mikä tarkoittaa, että ne ovat valmiita.
Yksi suositus:Jos haluat, voit lisätä omenatuotteita muffinien päälle, joten ne paistetaan uunissa. Saat sen kanssa entistäkin hienompaa kosketusta.
Ja miten voisimme valmistaa kerma voidetta muffinien päälle?
Kuten aiemmin mainitsimme, muffinssit ovat erittäin monipuolisia. Niin paljon, että voimme lisätä paitsi erilaisia ainesosia, myös erilaisia voiteita, joiden kanssa ne voivat seurata.
Erityisesti näihin muffinsseihin on ihanteellinen lisätä hieman kermaa päälle, syömisen aikana.
Jotta kerma kerma olisi tarpeen, tarvitset vain runsaasti rasvaa sisältävää kermaa (vähintään 35%) sekä jotakin jäänsokeria. Kun kerätään, kerma on erittäin tärkeää, että se on hyvin kylmä. Tätä varten on riittävästi varata se jääkaappiin muutaman tunnin ajan ennen sen valmistelua.
Laita kerma tehosekoittimessa ja lyö sähkösauvojen avulla keskinopeudella. Juuri kun kerma on vaahtoava, lisää jäänsokeri (haluamassasi määrässä) ja lisää nopeutta, kunnes kerma alkaa paksua.
Varaa kerma siihen hetkeen asti, jona olet menemässä palvelemaan muffinsseja. Kun se on, sinun täytyy vain lisätä pieni kerma päälle. aiheistaCupcakes Reseptit
