Ruoka-pyramidi ja uusi ravitsemuksellinen pyramidi

Kuten olemme kommentoineet edellisessä hetkessä, organisaatiossamme on joukko ravitsemukselliset tarpeet jotka ovat käytännössä perustavanlaatuisia, jotta he voivat elää ja elää päivittäin.

Juuri tästä syystä monet ovat ravitsemus- ja ravitsemusasiantuntijoita ja yleisesti terveydentilaa, jotka kannattavat sitä, että luonnollista ruokaa, mutta ennen kaikkea a tasapainoinen ruokavalio auttaa varmistamaan, että kehomme saa päivittäin tarvitsemansa ravintoaineet.

Tästä syystä on olemassa graafinen kuva, jonka avulla voimme tietää, mitä elintarvikkeita meidän pitäisi kuluttaa päivittäin terveiksi, terveiksi ja luonnollisiksi, toiset maltillisiksi, ja joiden pitäisi kuluttaa pieninä määrinä tai jopa poistaa ne ruokavaliosta.

Se on nimetty nimellä ravitsemuksellinen pyramidi tai ruoka-pyramidi, ja suosittelemme, että selvität, mitä se on, ja ennen kaikkea, mitä eri elintarvikeryhmiä jaetaan sen alussa ja lopussa.

Ravitsemuksellinen pyramidi tai klassinen ruokapyrramidi

Viime aikoihin asti perinteinen ravitsemuspyrramidi koostui seuraavasta elintarvikeryhmästä:

Kuten näemme tämän artikkelin liitteenä olevassa kuvassa, jossa näytetään graafiin liittyvä kuvio ravitsemuksellinen pyramidi tai muuten ruoka-pyramidi (kuten haluat), havaitsemme, että:

Alemmilla kaikuilla ehdotetaan pääasiassa monimutkaisia hiilihydraatteja (vilja, jyvät, jauhot ja johdannaiset, hedelmät ja vihannekset ...).
Keskeiset vaiheet viittaavat niihin elintarvikkeisiin, jotka sisältävät vähemmän hiilihydraatteja, mutta enemmän proteiineja ja rasvoja.
Ylempi kaiku on sellainen, joka sisältää proteiinin määrän ja rasvan määrän.
Kaikkein korkein askel muodostuu niistä elintarvikkeista, joita meidän täytyy kuluttaa hyvin maltillisesti, koska ne tarjoavat pääasiassa kaloreita.

Kuitenkin ravitsemusasiantuntijoiden määrä, jotka ovat samanaikaisesti vanhojen ravitsemuspyrramidien ylittäminen epätäydellisenä ja vanhentuneena ruokapyrramidina, lisääntyvät samoin kuin virheellinen puolustettaessa sitä, että jotkut elintarvikkeet ovat tärkeämpiä kuin toiset.

Uusi terveellisen syömisen pyramidi

Kaiken kaikkiaan Espanjan yhteisön ravitsemusyhdistys (SENC) esitteli a terveellisen ruokavalion pyramidi uusissa ruokavalion suuntaviivoissaan, mukaan lukien ensimmäistä kertaa ravintolisät, joista löytyy D-vitamiinia, joka on erittäin tarpeellinen lisä vastasyntyneille, lapsille ja vanhuksille.

Uutena, tämä uusi pyramidi sisältää myös yhtä tärkeän elementin kuin päivittäinen liikunta, muiden tärkeiden kohtien lisäksi, kuten juominen 4-6 lasillista vettä päivässä, terveiden kulinaaristen tekniikoiden ylläpitäminen, jolla on oikea emotionaalinen tasapaino ja toteutettava riittävä energian tasapaino.

Lisäksi fermentoidut juomat (kuten olut ja viini) sisältyvät "valinnaiseksi, maltilliseksi ja vastuulliseksi kulutukseksi aikuisilla", mitä monet ravitsemusterapeutit ovat jo arvostelleet. Toisin sanoen "terveellinen" suositus sisällyttää alkoholilla käyneiden juomien kohtalainen kulutus ruokavalioon olisi hyväksytty.

Ja mitä muita elintarvikkeita tai terveellisiä tapoja tämä uusi ruokapyrramidi sisältää, missä määrin ja annoksina?

Terveiden elämäntapojen säilyttäminen:Erityisesti harjoittele päivittäistä liikuntaa vähintään 60 minuutin ajan, ylläpidä oikea emotionaalinen tasapaino ja riittävä tasapaino, ota joka päivä 4-6 lasillista vettä (nesteiden saannin mukaan terveellisen kosteuden pyramidin SENC mukaan) ) ja ruoanlaitto valitsemalla terveellisiä ruoanvalmistustekniikoita.
Liikunnan asteen mukaan:Kuluttaa täysjyvätuotteita, täysjyväpasta, pähkinöitä, ruskeaa riisiä, täysjyväjauhoa, mukuloita, kuten perunoita ja palkokasveja.
5 annosta joka päivä:Tuoreista hedelmistä ja vihanneksista. Suosittelemme vähintään 2-3 annosta vihanneksia, neitsytoliiviöljyä ja 3-4 annosta hedelmiä joka päivä.
Kulutus vaihteli päivittäin:2-3 päivittäistä annosta maitotuotteita (maito, juusto ja jogurtti) ja vuorotellen 1–3 rasiinia päivässä munia, valkoista lihaa, kalaa, palkokasveja ja pähkinöitä.
Valinnainen, satunnainen ja kohtalainen kulutus:Tässä ryhmässä löytyy elintarvikkeita, kuten makkaroita ja punaisia lihoja.
Valinnainen, kohtuullinen ja vastuullinen kulutus aikuisilla:Yllättävän fermentoituja juomia on mukana - alkoholin kaltaisilla oluilla ja viineillä.

Terveellisen ruokailun pyramidi lapsille, nuorille ja nuorille

Lisäksi Espanjan yhteisön ravitsemusyhdistys on kehittänyt terveellisen ruokailun pyramidin nimenomaan kouluille, nuorille ja nuorille. Se on seuraava:

Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaRuokavalio