Manteli nougat
Viime vuonna aloimme joululuokan, josta selitimme perusvihjeitä, jotka sallivat - ja sallivat - kaikki lukijat nauttimaan a terveellinen joulu ja täysin terve.
Tässä mielessä on myös sarja Joulun reseptejä mielenkiintoinen, kun haluamme elää jouluna täysin keittiöstä.
Jotta vain muutamia esimerkkejä, tiedämme jo, miten kehitetään suklaan nugat, tai miten valmistaa hieno Nugat Jijonasta. Emme myöskään tiedä, miten tehdä hyvää Ranskan paahtoleipä hunajalla.
Alla selitetään, miten voimme valmistaa hyvän manteli nougat, jolla yllätämme kaikki vieraamme näissä kauniissa lomissa.
Resepti manteli nougat
Tärkeimmät ainesosat
- 1,5 kg. manteleita
- 500 g sokeria
- 1 kg rosmariinihunaa
- 2 munaa
- 1 sitruuna
Askeleet mantelin nugatin valmistamiseksi
1) Lämmitetään hunajaa matalalla lämmöllä kattilassa, kunnes kaikki vesi haihtuu. Lisää sokeri ja sekoita kaikki puinen lusikka.
2) Erota munanvalkuaiset ja lyö se lunta kohti. Lisää se sitten hunajan ja sokerin seokseen.
3) Sekoita kaikki 10 minuuttia (pysähtymättä). Laita kaikki matalaan kuumuuteen, kunnes näet, että seos alkaa karamelloitua.
4) Lisää mantelit sitruunan raastetulla iholla ja sekoita kaikki hyvin ja anna sen jäähtyä.
5) Viivaa paperia, jotta voit valmistaa muotit, joita aiot käyttää, ja kaada seos. Anna sen jäähtyä kaksi ja puoli tuntia.
6) Aseta palat ilmatiiviiseen astiaan. Hyvä ruokahalu
Naturcocinasanassa | Manteli nougat
Kuva | aiheistaJoulun joulun reseptit
