E-vitamiini
E-vitamiini, kutsutaan myös tokoferoli, on rasvaliukoinen vitamiini (eli liukenee rasva-aineisiin) ja muodostaa sinänsä useiden tokoferolien seoksen, joka on hyvin levinnyt sekä kasvi- että eläinperäisissä tuotteissa, joista tärkein on alfa-tokoferoli.
On tärkeää huomata, että tämä vitamiini Sillä on paljon vaikutuksia, varsinkin sen antioksidanttivoimaan, joten se toimii suojana tietyille elementeille, jotka ovat välttämättömiä kehomme solujen moitteettoman toiminnan kannalta, taistelemalla sen hapettumista vastaan.
Se pystyy toimimaan punasolujen tasolla, estäen sekä sen tuhoutumisen (nimeltään hemolyysin) että sen liiallisen herkkyyden eri entsyymien ja jopa verihiutaleiden tasolla, mikä estää sen liiallisen aggregaation, joka voi aiheuttaa tromboosiriskin .
Kuten on todettu useissa tieteellisissä tutkimuksissa, suurilla annoksilla E-vitamiinilla on mielenkiintoinen vaikutus kolesteroli, koska se lisää ns hyvä kolesteroli ja alentaa huonoa kolesterolia.
Mitkä ovat E-vitamiinin päivittäiset tarpeet?
Tarpeet E-vitamiini sisältyy päivittäin välillä 3 - 15 milligrammaa, vaikka olisi otettava huomioon, että normaali ruokavalio täyttää suurelta osin nämä määrät.
Nämä tarpeet nousevat yhteensä 15 milligrammaan raskaana oleville tai imettäville äideille.
Lisäksi nämä tarpeet ovat myös korkeampia, kun ylläpidämme ruokavalion rikkaampaa monityydyttymättömissä rasvoissa (kasviperäiset), koska E-vitamiinilla on suojaava rooli näiden tiettyjen rasvojen hapettumiselta.
Mitä elintarvikkeita löytyy E-vitamiinista?
Kuten tämän artikkelin alussa todettiin, E-vitamiini on yleensä hyvin runsaasti elintarvikkeissa, sekä kasviperäisissä että eläinperäisissä elintarvikkeissa.
Kyllä, E-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet ovat kasviöljyjä, viljojen omia bakteereita ja hieman heikompia määriä maitoa, lihaa, voita, maksaa, munia ja joitakin vihanneksia, kuten pinaattia, purjoa tai porkkanaa. parsa.
Jos haluat tietää, mistä elintarvikkeesta löytyy suurempi määrä tätä vitamiinia, suosittelemme, että tutustut muistiinpanoon Elintarvikkeet, joissa on runsaasti E-vitamiinia. Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistavitamiinit
