Oliiviöljy ja sen edut kolesterolia vastaan

Miksi oliiviöljy on niin hyvä kolesterolia vastaan?

oliiviöljyä Se on terve öljy, jonka kulutus on erityisen suositeltavaa ruokavalioissamme ja päivittäisissä ruokissa. Esimerkiksi Maailman terveysjärjestö WHO pitää sitä suositeltavana ruokana, ja se on elintärkeää Välimeren ruokavaliossa, jota tämä pitää itse asiassa sopivimpana, kun se tulee huolehtimaan ja suojelemaan terveydelle.

Sen runsaasti terveitä rasvahappoja (kuten omega-3 ja omega-6) tekevät ihana oliiviöljy erinomainen vaihtoehto hoitamaan sydän- ja verisuonijärjestelmämme. Erityisesti 100 grammaa oliiviöljyä antaa 14 grammaa tyydyttyneitä rasvahappoja, 11 grammaa monityydyttymättömiä rasvahappoja ja 73 grammaa monokyllästymättömiä rasvahappoja USDA: n antamien tietojen mukaan.

Oliiviöljyn upeat edut kolesterolia ja triglyseridiä vastaan

Tähän päivään mennessä on tutkittu monia tieteellisiä tutkimuksia hyödyt ja ominaisuudet oliiviöljyä suhteessa kolesteroli, koska hyvin yhteenvetona oliiviöljy auttaa vähentämään kolesterolia.

Näiden samojen tutkimusten mukaan näyttää siltä, ​​että avain löytyy niiden monokyllästetyistä rasvahapoista. Itse asiassa, kuten aiemmin mainitsimme, 100 grammaa oliiviöljyä antaa noin 73% monokyllästymättömiä rasvahappoja.

Ei turhaan, Pohjois-Amerikan tutkimus vakuutti jo vuosia sitten, että aikuiset, jotka yleisesti ottaen kuluttavat noin 25 ml. (kaksi ruokalusikallista) neitsytoliiviöljyä päivittäin viikossa osoittavat paljon korkeampia veripitoisuuksia antioksidanttiset aineet (korostetaan tässä tapauksessa polyfenoleja) ja alhaisempi hapetus LDL-kolesteroli (tunnetaan myös nimellä huono kolesteroli).

Lisäksi on ollut jo jonkin aikaa tiedossa, että oliiviöljyn päivittäinen kulutus auttaa lisäämään HDL-kolesteroli ( hyvä kolesteroli), noin 3 - 6%.

Itse asiassa, kuten todettiin erikoislehdessä "Circulation" julkaistussa tutkimuksessa, ekstra-neitsytoliiviöljy pystyy parantaa HDL-kolesterolin toimintaa, tunnetaan myös lääketieteellisesti korkean tiheyden lipoproteiineina.

Tämä tarkoittaa, että LDL-kolesterolin korkean tason vähentämisen lisäksi oliiviöljy auttaa positiivisesti, kun ehkäistä sydän- ja verisuonitautien kehittymistä, joista erityisesti infarkti tai sydänkohtaus, tromboosi ja aivohalvaus.

Tämä ei ole pelkästään edellä mainittujen monokyllästymättömien rasvahappojen tuote, vaan myös sen korkea antioksidanttisten aineiden ja \ t E-vitamiini.

  • Raaka oliiviöljyn syömisen edut

Mikä on oliiviöljyn kolesterolipitoisuus?

Luulet luultavasti, että oliiviöljyllä on tietyn määrän kolesterolia huolimatta siitä, että se on kasviperäisiä elintarvikkeita, mutta onhan öljy. Saatat kuitenkin olla yllättynyt siitä, että todellisuudessa oliiviöljy ei sisällä kolesterolia tai se ei edistä sitä.

Itse asiassa 100 grammaa oliiviöljyä antaa 0 mg. kolesterolia. Toisin sanoen sen kolesterolipitoisuus on nolla; ei anna kolesterolia.

Miten syödä oliiviöljyä kolesterolia vastaan?

Kun on kyse siitä, että oliiviöljy tarjoaa meille erilaisia ​​sydämen terveitä ominaisuuksia, on olemassa hyvin monipuolisia ja monipuolisia vaihtoehtoja. Ensinnäkin meidän täytyy olla, että jotain hyvin selvää: on suositeltavaa aina yrittää kuluttaa ylimääräistä neitsytoliiviöljyä, koska se on yksi terveellisimmistä ja suositeltavimmista oliiviöljyistä.

Miksi? Periaatteessa, koska se on paras oliiviöljy, korkea laatu, joka saadaan yksinomaan kylmäpuristuksen mekaanisilla prosesseilla. Tämä tarkoittaa sitä, että käyttämättä mitään lämmitysmenetelmää, niiden ravitsemukselliset ominaisuudet ja ominaisuudet pysyvät ennallaan.

Niissä, jotka viittaavat kulutustapaansa, yleisin on lisätä se ruokiin ja resepteihin. Esimerkiksi salaatteihin tai keitettyihin vihanneksiin on ihanteellinen lisätä ylimääräistä neitsytoliiviöljyä.

Jos haluamme kuitenkin käyttää sitä, koska se on yksilöllisesti ja raaka-aineena, voimme valita Ota 1–2 ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä päivässä. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaKolesteroliöljy

TRIGLICERIDOS ALTOS SON UN VERDADERO PELIGRO - QUE HACER ana contigo (Heinäkuu 2024)