3 ranskalaista omelettirekisteriä, jotka rakastat
Tortilla-reseptejä, joita tarjoamme tässä yhteydessä, ovat tortilloja, jotka on valmistettu lyötyjä munia käyttäen Ranskan omelet tai munakas ja mukana on muita ainesosia, kuten juustoa, yrttejä, pippuria.
muna Se on ruoka, jossa on runsaasti proteiineja, albumiinia, lipidejä, vettä, vitamiineja, hiilihydraatteja, kolesterolia ja mineraaleja. Itse asiassa Se on erinomainen vaihtoehto tarjota ruokavalioomme laadukkaita proteiineja. 
Munan sisältämät vitamiinit ovat A-vitamiinia, B-ryhmän vitamiineja (etenkin B6 ja B12) ja D-vitamiinia. Toisaalta se tarjoaa myös mineraaleja, erityisesti magnesiumia, kaliumia, natriumia, rautaa ja kalsiumia.
Kuten näemme, munat ovat terveellisiä ja ravitsevia ruokia, jotka meidän on sisällytettävä terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon edellyttäen, että meillä ei ole allergiaa munille.
Tortillat ovat toinen voimavara päivittäisten valikojemme vaihtamiseen, voimme valmistaa ne ainesosien mukana ja tehdä niistä entistä ravitsevampia, ne ovat ihanteellisia pääruokana, illalliselle.
3 herkullista tortilla-reseptiä
Tortilla 3 juustoa
ainesosat:
- 5 munaa
- 100 ml. maitoa.
- Nippu jauhettua mustapippuria.
- Nippaa suolaa.
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- 50 grammaa raastettua Parmesan-juustoa.
- 50 grammaa Mozzarellan juustoa.
- 50 grammaa Emmenthal-juustoa.
valmistelu:
Pullossa voittaa munat hyvin vähän suolaa. Lisää lyötyihin muniin hieman jauhettua mustapippuria ja maitoa.
Pannussa laitetaan pieni oliiviöljy lämpenemään. Lisää haudutettu muna ja vähäisellä lämmöllä anna sen kokata vain pohja.
Sitten laitetaan tortillan toiselle puolelle tai puolet juustokappaleista ja taita kunnes tortilla on suljettu.
Kypsennä matalalla lämmöllä, jotta muna kokki hyvin. Poista tortilla lämmöstä ja laita se astiaan tai mikroaaltouuniin.
Ripottele raastettu juusto tortillan päälle ja käytä mikroaaltouunia grillillä ja kuumenna, kunnes juusto sulaa.
Tortilla hienoilla yrtteillä
ainesosat:
- 5 munaa
- Jauhettu persilja
- Hienonnut ruohosipuli.
- Muutama lehti tuoretta basilikaa jauhettua.
- Nippu oreganoa.
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Nippu jauhettua mustapippuria.
- Nippaa suolaa.
valmistelu:
Pullossa voittaa munat hyvin suolalla ja jauhetuilla mustapippurilla. Sekoitamme kaikki yrtit hyvin. Lisää yrtit lyödyihin muniin ja sekoita.
Laita pannulla pieni malja oliiviöljyä lämmittämään alhaisella lämmöllä. Kun se on kuuma, lisää haudutetut munat pannulle. Me valmistamme tortillan molemmilla puolilla pienellä tulella.
Meillä on omeletti astiassa tai kulhossa ja tarjoile kuuma.
Pepper omelette
ainesosat:
- 5 munaa
- Puolet pienestä vihreästä paprikasta nauhoina.
- Puolet pientä pippuria nauhoina.
- Valkosipulia jauhettua valkosipulia.
- Pieni sipuli jauhettu ja kultainen ruskea.
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Nippu jauhettua mustapippuria.
- Nippaa suolaa.
valmistelu:
Pese paprika hyvin, poista siemenet ja leikkaa ne nauhoiksi. Poistamme ihon sipulista, pese se ja leikataan se pieniksi paloiksi. Poistamme ihon valkosipulin kynsistä ja leikkaamme ne ohuiksi viipaleiksi.
Panimme oliiviöljyn fonditon lämmittämään pienellä lämmöllä pannulla. Kun se on kuuma, lisää sipuli ja ruskea se hyvin matalalla lämmöllä.
Poista sipuli, kun se on kultainen ruskea, ja tee sama punaisen paprikan ja ruskean valkosipulin kanssa. Beat munat hyvin vähän suolaa ja jauhettua mustapippuria.
Palatamme laittaa oliiviöljy fondito lämpöä ja kun kuuma lisäämme ainesosat, että olemme ruskettaneet.
Sitten kaada haudutetut munat ainesosiin, joita meillä on pannulla, ja keitämme tortillan hitaalla tulella ja pannulla. Poista tortilla, kun se on kultainen ruskea. aiheistaReseptit muna
