Kuinka tehdä pizzan taikina ilman hiivaa? Herkullisia reseptejä!
Pizza on yksi koko perheen suosikkiruokia. Ja kuten pienet rakastavat häntä, pyrimme aina innovoimaan niin, että hänen ruokavalio on mahdollisimman tasapainoinen. Pizza voi yhdistää vihanneksia, hiilihydraatteja, maitotuotteita ja proteiineja, Hänellä on kaikki!
Lisäksi se on yksi suosituimmista italialaisista resepteistä ympäri maailmaa ja jos se ei ollut yksi yksinkertaisimmista tehdä. Sen etuna, että jos teemme sen kotona, voimme lisätä suosikkiaineita ilman rajoituksia ja yhdistää kaiken, mitä haluamme.
Seuraavaksi esitämme joitakin reseptejä, joiden avulla voit luoda oman pizzan taikinan, joka ei tarvitse hiivaa yhtä herkulliseksi.
On mahdollista, että perheessäsi on allergioita, intoleransseja tai että meillä ei yksinkertaisesti ole tätä ainesosaa ruokakomeroissamme silloin, kun tunnemme pizzan tekemisen kotimme.
Happamattomalla pizzan taikinalla ei ole rajoituksia, aivan kuten taikina, jota me yleisesti tiedämme, ja tämä taikina voi lisätä kaikenlaisia ainesosia. Voit myös valmistaa suklaapizzoja, makeisia tai laittaa kaikki mielikuvituksenne niin, että perheesi jäsenet ovat vaikuttuneita keittiön suorituskyvystä. Ja kaikki pizza taikina ilman hiivaa!
Koska tarjolla on erilaisia makuja, esitämme sinulle useita reseptejä pizzan taikinan valmistamiseksi ilman hiivaa:
Resepti perinteiselle hapettamattomalle pizzalle
ainesosat:
- 300 grammaa jauhoja.
- 150 grammaa kylmää vettä
- 2 ruokalusikallista öljyä
- 1 rkl suolaa.
valmistelu:
Jauhot sekoitetaan suolaan syvässä astiassa. Lisää öljy ja sekoita, lisää sitten kylmä vesi vähitellen, kun seos liikkuu niin, että se on sileä ilman ilman. Kun olet valmis taikinan, sinun on lisättävä se lokeroon, jonka paksuus on suurin 1,5 cmjoten se ei ylitä.
Pinnalla lisätään ruokalusikallinen öljyä, joka leviää hyvin koko pinnan yli. on Paista 10 minuuttia ja se on valmis!
Paistamaton pizza, jossa on olutta
ainesosat:
- 200 grammaa jauhoja.
- 125 ml olutta,
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä.
- Sal.
valmistelu: Aloita edellinen resepti, sekoita jauhot suolaan ja lisää öljy. Sitten sen sijaan, että käytät vettä, teemme sen oluen kanssa ja sekoitamme hyvin. Me lähdemme lepää 30 minuuttia, taikina ei nouse, koska siinä ei ole hiivaa. Aseta taikina alustalle, kuten edellisessä reseptissä. Ja jatkoimme leipoa vain 5 minuuttia.
Toinen vaihtoehto ilman hiivaa, mutta ruoka-anturilla
ainesosat:
- 250 grammaa jauhoja.
- 300 ml vettä.
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä.
- Sal.
valmistelu:
Aktivoi tehosekoitin ja lisää kaikki ainesosat. Pyöritä nopeuden 6 aikana 5 minuuttia samalla, kun uunia kuumennetaan 10 minuuttia. Sitten venytämme seoksen lokeroon, kuten edellisissä resepteissä, ja se paistetaan 18 minuuttia 180 °: ssa.
Kuten voit lukea, tämä taikina on erittäin helppo valmistaa. Lisäksi voit tehdä sen paljon ja jäädyttää sen myöhempää käyttöä varten, ja se on täydellinen sijoittaa kaikki haluamasi maku.
Kun olet saanut taikinasi valmiiksi, on aika laittaa täyteaine mieluummin. Jos haluat tehdä amerikkalaisen, jolla on ominaista ainesosa: kermajuusto. Sinulla on makuupommi suussa. Tai jos haluat kokeilla suklaapizzaa, se on myös hyvin yksinkertaista.
Sinun täytyy vain olla suklaa levitä, korvata tomaattikastike. Levität sen koko taikinan pintaan ja sitten laitat evästeet kerma, brownies, karkkia, karamellia, kaikkea mitä haluat ja sinulla on hieno jälkiruoka, joka on ravintolan arvoinen.
Voit myös sijoittaa puhtaan täytteen vihannekset, niin että lapsesi ja koko perheesi ravitaan hauskalla värillisellä pizzalla: porkkana, paprika, tomaatti, sipuli jne.
Tai voit luoda oman calzone, niin että vieraasi ovat yllättyneitä täytteestä. Jotta kalsioni olisi täydellinen, on varmistettava, että taikinan päät ovat hyvin suljettuja ja että ne eivät avaudu paistamisen aikana.
Kun taikinasi on valmis sijoittamaan täytteen, sinun on palautettava se uuniin vielä 10 minuuttia. Näin ollen ainesosat tiivistyvät ja juusto raastetaan saadakseen tämän pizzan tunnusomaisen makun. Hurraa! Tee omat happamattoman taikinasi.
