Onko väärin sekoittaa teetä maitoon?
Ei ole epäilystäkään siitä, että tee siitä on tullut yksi maailman eniten kulutetuista juomista ehdottomasti kaikissa lajikkeissaan (vihreä tee, punainen tee, valkoinen tee ja musta tee) yhdessä - tietenkin - kahvin kanssa.
Esimerkiksi Japanissa on perinne ottaa hyvää vihreää teetä joka aterialla, josta voisi tulla vastaus siihen kysymykseen, että monet tiedemiehet kysyvät, miksi tämä maa erottuu vähäisestä kuolleisuudestaan diagnosoinnissa syistä.
Kuten varmasti tiedät, eri teen ominaisuudetja sen tärkeät ravitsemukselliset hyveet löydämme katekiineja ja polyfenolit, voimakkaat antioksidantit, jotka tekevät teistä valkoisen teen todellisen lahjan.
Kuitenkin maissa, kuten Yhdistyneessä kuningaskunnassa tai Marokossa, on olemassa perinne teetä maitoalaajalle levinnyt käytäntö, jolla ei tarvitse olla huonoa terveyttä, vaikuttaa teetä sisältävien tärkeimpien ravintoaineiden mahdolliseen häviämiseen.
Sekoita teetä maitoon: onko se huono?
Olet varmasti jossain vaiheessa kuullut sen, joka on kastettu englannin teetä, joka koostuu juomasta teetä joka päivä viidenä iltapäivällä sekä joitakin leivonnaisia.
Se on yleinen käytäntö Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Vaikka on myös totta, että muissa maissa, kuten Marokossa, se on myös herkullinen musta tee maidolla.
Vaikka sen maku ja aromi ovat yksinkertaisesti herkullisia, Monet ihmiset eivät tiedä, että teetä sekoitettu maito estää sen katekiinien vaikutuksia, mikä tarkoittaa, että suurin osa sen tärkeistä eduista menetetään.
Tämä estää ennen kaikkea, että juomalla hyvää teetä ja maitoa, nautimme lopulta yhtä tärkeistä ominaisuuksistaan.
Meidän neuvomme? Juominen kupin teetä maidolla päivässä ei ole huono ollenkaan, koska sillä ei ole kielteistä vaikutusta terveyteen. Jotta voisimme todella nauttia teetä, on suositeltavaa jakaa vähintään kahden kupillisen teen saanti koko päivän, esimerkiksi ennen aamiaista ja jokaisen aterian jälkeen.
Kuva | David Light Orchard
Kirjalliset viitteet:
- Rashidinejad A, koivu EJ, Sun-Waterhouse D, Everett DW. Maidon lisääminen teetä varten: Hyödyllinen tai haitallinen? Antioksidanttien ominaisuuksien in vitro ja in vivo -tutkimukset. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 lokakuu 13; 57 (15): 3188-3196. doi: 10.1080 / 10408398.2015.1099515
