Basmati-riisi: hyödyt ja ominaisuudet

Olemme luultavasti jonkin toisen riisi tunnetuin, suosituin ja kulutettu maailmassa, pääasiassa Intiassa, maassa, jossa sitä käytetään hyvin. Kyse on Basmati-riisi, erilaisia riisiä, jota kasvatetaan Himalajan juurella, ja että löydät tänään monissa supermarketeissa jalostetussa tai kiinteässä muodossa.

On totta, että nykyään on mahdollista löytää mielenkiintoinen erilaisia riisityyppejä ja lajikkeita, niin että monissa tapauksissa on normaalia epäillä, kun seisomme supermarketin hyllyn edessä, emmekä tiedä mihin valita.

Voimme valita valkoista riisiä, luonnonvaraisia riisiä, täysjyvätuotteita, pitkäjyväisiä tai basmati. Ja nimenomaan mahdollisuus päättää yhdestä tai toisesta tuotteesta voisi olla niiden erilaiset ravitsemukselliset ominaisuudet. Tällöin haluamme tietää enemmän Basmati-riisin edut.

Basmati-riisin ravitsemukselliset edut

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta ei ole epäilystäkään siitä, että Basmati-riisi erottuu yhdestä riisilajikkeesta, jolla on suurin ravitsemuksellinen sisältö. Esimerkiksi se on erityisen runsaasti seuraavista ravintoaineista:

hiilihydraatit: tarjoaa monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka tuottavat energiaa, mutta asteittain, ei nopeasti kuin yksinkertaisten hiilihydraattien kanssa. 100 grammaa basmati-riisiä tarjoaa 45 grammaa hiilihydraatteja.
proteiini: 100 grammaa basmati-riisiä on 10% suositellusta päivittäisestä annoksesta; Lisäksi se tarjoaa 8 olennaista aminohappoa.
vitamiinit: korostaa sen B-vitamiinien (erityisesti B1-, B3- ja B6-vitamiinien, B2: n ja B9: n lisäksi) korkeaa pitoisuutta. Se tarjoaa myös K-vitamiinia.
mineraalit: mielenkiintoinen panos mangaani, magnesium, seleeni, rauta, kalsium, kalium, kupari ja sinkki.
kuitu: se on hyvin rikas kuitutuote.

Kuten näemme, se on ruoka, joka sisältää runsaasti välttämättömiä ravinteita, mikä korostaa sen runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, monimutkaisia hiilihydraatteja ja kuituja.

Toisaalta on mielenkiintoista ottaa huomioon, että se on ruoka, jonka kulutusta suositellaan diabeetikoille, kunhan ruokinta on säännöllisesti ja säännöllisesti valvottu.

Kuitupitoisuuden vuoksi siitä tulee sopiva vaihtoehto ummetuksen ehkäisemiseksi, samalla kun vähennetään paksusuolen syövän riskiä ja pidämme suolemme terveinä.

Kuva | cookbookman17 Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaViljatuotteet