Naudanliha: ominaisuudet ja hyödyt

On totta, että ns punainen liha (toisin kuin valkoinen liha), on yleensä sellainen liha, jota on aina ympäröi tiettyjä myyttejä tai virheellisiä uskomuksia.

Vuosien ajan uskotaan virheellisesti, että punainen liha on ristiriidassa tasapainoisen ja terveellisen ruokavalion kanssa, varsinkin siksi, että sen rasvat ovat haitallisia sydän- ja verisuoniterveydelle ja ennen kaikkea sen korkealle kolesterolipitoisuudelle, triglyseridille ja rasvahapoille.

Totuus on kuitenkin se, että tasapainoisen ruokavalion ja terveen - on mahdollista, että punaista lihaa kulutetaan kohtuullisesti, sillä se on keino edistää kehomme sisältämiä erilaisia välttämättömiä ravintoaineita.

Tietenkin, jos käytämme sitä kohtuullisella tavalla (on suositeltavaa kuluttaa punainen liha viikossa, enintään 210 grammaa), sen ravitsemuksellisia etuja Ne ovat varmasti mielenkiintoisia. Ja tässä yhteydessä haluamme puhua teille konkreettisesti eri asioista naudanlihan hyödyt.

Erityisesti runsaasti proteiineja

Naudanliha erottuu korkeasta proteiinipitoisuudestaan johtuen siitä, että se sisältää välttämättömiä aminohappoja ruokavaliollamme, koska kehomme ei pysty syntetisoimaan niitä (tai tekee niin riittämättömästi).

Erityisesti naudanliha tuottaa 18–20% korkealaatuisia proteiineja.

Korkea mineraalipitoisuus

rauta: naudanliha on erityisen runsaasti heme-rautaa, joka imeytyy helposti ja joka puolestaan parantaa ei-heme-raudan imeytymistä.
sinkki: auttaa immuunijärjestelmän kasvussa ja hyvässä toiminnassa. Sen proteiinipitoisuus suosii sen imeytymistä.

Runsas B12-vitamiinia

B12-vitamiini on välttämätön anemian torjumiseksi, koska se auttaa muodostamaan terveitä punasoluja. Tähän tärkeään hyötyyn on muistettava sen rautapitoisuus, joka on välttämätön kivennäisaine anemiaa vastaan.

Kuva | cookbookman17 Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaLiha-ruoka