Miten valmistetaan paras kuppi kahvia: vinkkejä ja resepti

Että kahvi Se on yksi maailman kulutetuimmista juomista, jolla ei käytännössä olisi mitään epäilyksiä, vaan juuri veden ja teen jälkeen. Itse asiassa arvioidaan, että maailmassa juodaan joka päivä noin 66 miljoonaa kupillista kahvia, erityisesti suomalaisia, jotka käyttävät sitä eniten, kun ne saavuttavat 12 kg. kahvia per henkilö per vuosi.

Kuten varmasti tiedätte, kahvi on juoma, joka saadaan kahvin tai kahvin kasvien hedelmien paahdettujen ja jauhettujen siementen infuusiosta (Coffea), hyvin tunnustettu ja tunnettu erilaisista stimuloivista ominaisuuksistaan kofeiini.

Tietoja tottumuksista ja tavoista kahvin valmistuksessa ja valmistuksessa on monia. On niitä, jotka nauttivat sen nauttimisesta yksinään, lisäämättä mitään makeutusainetta, ja niitä, jotka eivät kestä kovaa ja voimakasta makua ja jotka suosivat sokeria makeuden aikaansaamiseksi. Samalla tavalla on niitä, jotka eivät voi elää ilman juomista kupillista kahvia aamulla, vaikka se on totta Ei ole hyvä juoda kahvia heräämisen jälkeen tai juoda kahvia tyhjään vatsaan, koska vatsamme voisi kärsiä ja toisaalta kofeiinin vaikutus ei olisi sama.

Tietenkin, riippumatta henkilökohtaisista makuista, joita jokaisella on, kun he juovat kupillista kahvia, on totta, että on erittäin hyödyllistä seurata sarjaa perus vinkkejä, ohjeita ja temppuja hyvin sopiva pystyäksesi valmistella hyvää kahvia. Haluatko löytää ne?

Jotkut perusvihjeet pitää mielessä ennen kahvin valmistamista

Valitse aina hyvä kahvi: Vaikka kaikki riippuu jokaisen yksilön makuun, on ilmeistä, että hyvän kahvin valmistamiseksi on aina oltava laadukasta kahvia, mieluiten löysä.
Käytä aina juuri paahdettuja papuja: Ajan myötä kahvipapujen erilaiset ominaisuudet vähenevät, varsinkin jos ostamme jo paahdetun pakkauksen. Siksi paras vaihtoehto on aina yrittää hankkia se erikoisliikkeessä, jossa on kahvia ennen ostamista. Voit myös ostaa sen tuoreena ja paahtamalla sitä kotona.
Voit ostaa kokonaisia kahvipapuja ja jauhaa ne itse: Monet asiantuntijat uskovat, että teollinen hiominen on yksi suurimmista "vihollisista" sekä kahvin makuun että aromiin. Siksi monet suosittelevat, että teet manuaalisen tai sähköisen hiomakoneen ja jauhat kahvia juuri silloin, kun olet valmis valmistelemaan sitä.
Ole varovainen pakkauksen kanssa ja säilytä se: on aina suositeltavaa jauhaa vain kulutettava kahvi ja säilytä loput ilmatiiviissä säiliössä, kaukana kaikista lämmönlähteistä ja pitää sen viileässä lämpötilassa.

Miten valmistella parasta kahvia askel askeleelta

1. Hio kahvipapuja

Kahvipapujen hionta on aina tehtävä pieninä määrinä ja oikeassa määrin juoman valmistamiseksi kulutettavan kupin mukaan. Syynä on se, että koska kahvi on jauhettu, se pyrkii menettämään aromi nopeasti, minkä vuoksi myös "kiire", kun se tehdään.

Jauhe ei tietenkään saa olla liian ohut tai liian paksu. Ensimmäisessä tapauksessa se ei sallisi veden kulkea sen läpi, ja toisessa se kulkisi niin nopeasti, että sitä ei kyllästetä aromilla ja aromilla.

2. Valmistele kahvinkeitin

On selvää, että kahvinkeittimen on oltava täysin puhdas ja kuiva. Otetaan puhdistettu kivennäisvesi haluttuun määrään, laita juuri jauhettu kahvi ja aseta se tuleen.

3. Kun kahvia valmistetaan ...

Sinun täytyy katsoa, ettei vesi kiehu. Tässä mielessä on suositeltavaa, että veden lämpötila on aina 95 - 96ºC.

4. Ennen kuin annat esilämmityksen kupin

On suositeltavaa, että kahvia palvelettaessa kuppi on hieman kuuma. Syynä on se, että jos kuppi on kuuma, se auttaa kahvin makua ja tuoksua olemaan vääristynyt vähän, mikä tapahtuu, jos kuppi on kuuma.

5. Ja kun otit

On monia asiantuntijoita, jotka neuvovat kahvia yksin, ilman makeutusainetta. Tässä mielessä puhuimme jonkin aikaa sitten sinulle kahvin juominen. Kaikki riippuu kuitenkin kunkin henkilökohtaisesta makuun. Tärkeintä on nauttia kupin kahvia, rentoutua kupin kanssa kädessäsi ja yrittää kaapata kaikki sen aromi ja maku.

Kuvat | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Se ei voi ja ei saa korvata lääkärin kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan lääkäriisi. aiheistakahvila