Lesitiini: edut rasvoja ja ominaisuuksia vastaan
Mikä on lesitiini?
lesitiiniä tuotetaan pääasiassa h í Gado, vaikka se löytyy myös muista elintarvikkeista, kuten munista, ja se on monien elintarvikkeiden yleinen ainesosa. On myös totta, että viime vuosina ns soijalesitiini Se on tullut valtavasti suosittu, varsinkin kun soija on saanut merkitystä monien ihmisten ruokavaliossa ja ruokavaliossa (erityisesti sen jälkeen, kun suosittu soijajuoma on tullut markkinoille).
Se koostuu periaatteessa uutteesta, joka saadaan tietyn elintarvikkeen öljystä tai rasvasta. Se koostuu pohjimmiltaan fosfolipidistä. Ravitsemuksellisesta näkökulmasta se sisältää lisäksi triglyseridien, kuten glyserolin tai rasvahappojen, lisäksi enemmän komponentteja.
Toisin kuin toiset lisäravinteet tai ravintolisät, koska se on uutetta (tai puhdistettua ainetta), se ei sisällä kuituja, proteiineja tai hiilihydraatteja. Tarkoitan se on pohjimmiltaan rasvaalisäksi se on hyvä E-vitamiinin lähde.
Lesitiinin edut (ja soijalesitiinin ominaisuudet)
Ajan myötä lesitiini on vähitellen "poistanut" tärkeän maineen keskeisenä ja keskeisenä tekijänä sydänsairauksien ehkäisyssä ja hoidossa sekä auttanut laihtumiseen.
Mitä tärkeintä hyötyjä että lesitiinillä on terveyttä, havaitsemme, että monet tutkimukset ovat osoittaneet, että puhdas soijalesitiini auttaa vähentämään kolesterolia siten, että se kontrolloi sitä.
Tämä on tärkeä kysymys esimerkiksi ateroskleroosissa, joka voidaan kääntää, jos veren rasva-aineita kontrolloidaan ja korkea kolesteroli normaalilla tasolla.
Lecitiini emulgointiaineena hajottaa rasvat ja soijalesitiini sinänsä se estää rasvan muodostumasta, hajottamalla sen hiukkasiksi siten, että ne voidaan metaboloida helpommin ja täydellisemmin. Toisin sanoen: lesitiini estää rasvan kertymisen.
Voit myös auttaa sappikiviä vastaan, koska se lisää sappin kykyä liuottaa kolesteroli ja auttaa normalisoimaan fosfolipidien alhaisia osuuksia.
Vaikka se ei tällä hetkellä ole täysin osoitettu, näyttää siltä, että lesitiini voi auttaa Alzheimerin tautia sairastavilla potilailla, koska vuonna 1985 tehty tutkimus osoitti, että korkea lesitiinitaso hyödyttää ihmisiä, joilla oli pitkälle kehittynyt Alzheimerin tauti. suunta, muisti ja oppiminen.
Se auttaa myös rasvamaksaa (steatosis) vastaan, koska se auttaa maksan metaboloitumaan rasvat itse ja välttää, kuten edellä todettiin, että ne kertyvät maksassa.
Letsitiinin tärkeimmät vasta-aiheet
Kuten kaikki lisäaineet tai ravintolisät, meidän on huolehdittava siitä, mitkä ovat vasta-aiheet, joita saattaa esiintyä letisiinissa ja jotka voivat estää niiden kulutuksen.
Periaatteessa se on täydennys, jota ei suositella raskaana oleville naisille tai imetyksen aikana. Sitä ei myöskään suositella ihmisille, jotka ovat allergisia soijapapuille ja soijatuotteille.
Toisaalta on suositeltavaa kuulla lääkäriä etukäteen, jos noudatamme tiettyä hoitoa tai jos tahansa sairaus tai patologia.
Onko soijalesitiini parempi?
Vaikka lesitiiniä voidaan saada eläinperäisistä elintarvikkeista, kuten munan tapauksessa, on viime vuosina myös suosittu tunnetuksi nimellä soijalesitiini. Itse asiassa siitä on tullut valtavan suosittu ravintolisä, joka saadaan soijapavun siemenistä.
Tässä mielessä monet ravitsemusterapeutit neuvovat soijalesitiiniä, koska toisin kuin munasta saatu letisiini, soijapitsiini sisältää suuremman prosenttiosuuden fosfatidyyli-inositolissa, joten sen hyödyt ovat ilmeisesti suurempia, koska Tämäntyyppinen fosfolipidi vaikuttaa moniin erilaisiin metabolisiin toimintoihin.
Lisäksi osallistuu ja osallistuu aktiivisesti hermoston toimintaan erityisesti neurotransmitterien moitteettoman toiminnan kannalta, auttaa säilyttämään kynsien ja hiusten hyvän terveyden ja on myös erittäin hyödyllinen hedelmällisyyteen.
On kuitenkin totta, että sekä yksi vaihtoehto että toinen ovat yhtä suositeltavia ja terveitä. Tietenkin, kunhan ei ole minkäänlaista vasta-aiheista, joka estää niiden kulutuksen. Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.
