Mitä ovat isoflavonit ja mitä ne ovat?

estrogeenit katsotaan steroidi sukupuolihormoniterityisesti naispuoliset, joita tuottavat pääasiassa munasarjat, mutta myös lisämunuaiset. Ihmisellä on myös estrogeeniä (aivan kuten progesteroni) mutta pienemmässä määrin.

He ovat pääasiassa vastuussa naisten sekundaaristen seksuaalisten ominaisuuksien kehittymistäkuten esimerkiksi rintojen kasvu, kuukautisten esiintyminen ja lantion laajeneminen.

Siksi ne ovat yleensä suurempia määriä murrosiässä, kun niiden tuotanto nousee, ja kohdun, munanjohtimien, endometriumin ja emättimen kypsymistä stimuloidaan. Sitten sen taso pysyy varmasti vakaana vaihdevuodet, juuri silloin, kun merkittävä lasku tapahtuu.

Vaikka estrogeenit ovat endogeenisiä hormoneja (toisin sanoen niitä tuottaa oma organismi), voimme myös löytää muita hormoneja, joilla on enemmän tai vähemmän samanlaisia ​​vaikutuksia ihmiskehoon, mutta jotka ovat läsnä tietyissä kasviperäisissä elintarvikkeissa.

Ne tunnetaan nimellä kasviestrogeenit, joka koostuu periaatteessa kemialliset yhdisteet, joita esiintyy joissakin kasviperäisissä elintarvikkeissa, joka, kuten olemme osoittaneet, pyrkivät vaikuttamaan organismissamme melko samankaltaisesti kuin ihmisen estrogeenit. Mutta meidän on otettava huomioon jotain perustavaa laatua: Isoflavonien vaikutukset ovat pienemmät kuin estrogeenin vaikutukset.

Mitä ovat isoflavonit?

Isoflavonit ovat kasviaineita, jotka vaikuttavat kehossa endogeenisiksi estrogeeneiksi (toisin sanoen itse kehon tuottamat). He löytävät ne pääasiassa soijasta, minkä vuoksi niitä tunnetaan yksinkertaisesti yksinkertaisesti nimellä soija-isoflavonit, koska itse asiassa se on tärkein elintarvikelähde.

Ne koostuvat joukosta yhdisteitä, joita löytyy erityisesti soijapapuista. Isoflavonien perheessä voimme erottaa genisteinin, glysidiinin ja daidzeiinin. Itse asiassa 100 grammaa soijaa on noin 300 mg. isoflavoneja, kun taas muut palkokasvit saavat aikaan vain 5 - 10 mg.

Toisin kuin ajatellaan, fermentoiduista soijapapuista (kuten tempeh, soijakastike tai tamari) kulutetut isoflavonit ovat kuitenkin paljon parempia, koska niiden imeytyminen on paljon parempi.

Mitkä ovat isoflavonien päätoiminnot

Isoflavoneilla on kaksinkertainen aktiivisuus. Toisaalta ne toimivat estrogeeninä. Toisaalta niillä on myös kyky toimia antiestrogeeneinä, minkä vuoksi se antaa isoflavoneille joukon ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka säätelevät naisten hormonaalista tasapainoa riippuen siitä, mihin aikaan he ovat.

Joten voimme esimerkiksi tiivistää sen tärkeimmät toiminnot:

  • Vähennä vaihdevuosien oireita: Erityisesti se auttaa torjumaan ja vähentämään yleisimpiä ja tyypillisiä ilmasto-oireita, kuten kuumia aaltoja, liiallista hikoilua, päänsärkyä, ärtyneisyyttä ja emotionaalista epävakautta, unettomuutta, ahdistusta ja hermostuneisuutta. Miksi? Periaatteessa, koska isoflavonit pyrkivät kompensoimaan estrogeenin vähenemistä, joka yleensä tapahtuu tässä vaiheessa.
  • Estää sydän- ja verisuonitaudit: auttaa vähentämään LDL-kolesterolia ja kokonaiskolesterolia. Kuten varmasti tiedätte, vaihdevuosien saapumisen jälkeen on suurempi sydän- ja verisuoniongelmien riski.
  • Parantaa kalsiumin imeytymistä: saponiinien läsnäolon ansiosta, jotka ovat hyödyllisiä riittävän luun tiheyden ylläpitämiseksi, joten se auttaa osteoporoosin ehkäisyssä.
  • Paranna suojauksia: Tuottamalla sekä valkosolujen että makrofagien suurempaa aktiivisuutta isoflavonit parantavat immuunijärjestelmää yleensä.

Kaikista näistä ominaisuuksista huolimatta meidän on otettava huomioon, että ihmisillä, jotka eivät tarvitse estrogeeniä, tai niille, jotka kuluttavat sitä liioiteltua, voi tuottaa autoimmuunista kilpirauhastulehdusta tai struumausta, niin On suositeltavaa kuulla asiantuntijaa ennen kuin päätät käyttää isoflavoneja omasta Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.

Por qué SÍ SIRVE la cebolla morada en los calcetines (Marraskuu 2020)