Mitkä ovat kastanjat ja milloin on aika nauttia niistä

Tiedätkö mitä kastanjat ovat?

Jos olet koskaan käynyt kentällä perheesi yhtiössä, ja olet myös tehnyt sen syksyn kuukausien aikana, on melko todennäköistä, että olet tavannut heidät jonkin aikaa. Ihana kastanjat he ovat lähes epäilemättä yksi tämän kauniimman kauden suosituimmista ja tunnetuimmista elintarvikkeista.

Periaatteessa ne koostuvat kastanjasta, fagaceae-sukuun kuuluvasta puusta ja tunnetaan tieteellisesti nimelläCastanea sativa.

Totuus on, että kastanjat ovat erittäin helppo erottaa toisistaan ja ovat hyvin ominaisia. Miksi? Pohjimmiltaan siksi, että löydämme ne eräänlaisen piikkikapselin sisällä, niin että heidät pyydetään tarttumatta tai piilottelemalla näiden piikkien kanssa, on parasta astua kenkään tai auttaa meitä kiinni, painamalla tätä pähkinälajia kunnes että kastanjat tulevat ulos.

Pähkinän sisällä, jossa on pullistuma muoto ulospäin ja sisäpuoli litteä, löydämme hedelmät: karvan karvaisen ja samettisen sisäosan poistamisen jälkeen erotamme siemenen, värin, muodon ja ominaisuuden.

Milloin kastanjaaika on?

Meidän on vain tarkasteltava kausiluonteinen ruokakalenteri ymmärtää, että todellakin olemme edessämme tyypillisesti syksyinen ruoka.

Itse asiassa voimme löytää ne sekä kentällä että markkinoilla syyskuusta alkaen noin joulukuun loppuun (eli syksyn - syyskuun, lokakuun, marraskuun ja joulukuun välisenä aikana).

Kastanjakasvi: syksyinen resepti kotona

Kastanja taimenet ovat ihanteellinen makea nauttia syksyn iltaisin. Tutustu miten voit tehdä ne kotona tämän ihanan reseptin avulla.

Ei turhaan, syksyn aikana on yleistä löytää itsemme monilla maaseudun kaduilla, joissa on erilaisia rantakallioita, joissa ne tarjoavat paahdettuja kastanjoita, joita voimme nauttia matkalla kylmällä ja sateisella iltapäivällä. Se on melkein maagista, ettekö usko?

Miten kastanjat kastetaan?

Ei ole epäilystäkään siitä, että ennen kuin voimme nauttia kaikista ominaisuuksista, joita kastanjat tarjoavat meille, on erittäin tärkeää tietää, miten ne kuoriutuvat hyvin. Itse asiassa se on hyvin yksinkertainen, koska vain prosessi tulikuuma; toisin sanoen kastella kastanjoita, jotta ne voivat kuoriutua helposti.

Sinun täytyy vain tehdä pieni viilto kussakin kastanjassa, laittaa vettä suureen pottiin, ja kun vesi alkaa kiehua, lisää kastanjat. Ja sitten leikkaa ruoanlaitto käyttäen hieman kylmää vettä.

Ja miten voimme paahtaa niitä?

Toisaalta herkullinen syksyinen vaihtoehto, kun kyse on niiden nauttimisesta paahtamalla niitä. Se on yhtä yksinkertaista kuin vanhan paistin käyttö, tee jokainen kastanja pieni viilto ja laita ne tuleen, jolloin ne kypsyvät, kunnes ne ovat hyvin paahdettuja (kunnes niiden ulkoinen osa tulee tummemmaksi). Sitten meidän on vain poistettava tulesta ja varottava polttamasta niitä, kuori ne. Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaKuivatut hedelmät