Clams: ominaisuudet ja edut

Clams: ominaisuudet ja edut

simpukat niistä tulee yksi herkullisista, kulutetuista ja valmistetuista mereneläviä. Esimerkiksi on tavallista tehdä joitakin meheviä ja upeita simpukat kastikkeessa, se on suuri ruokalaji nauttia käytännöllisesti katsoen milloin tahansa vuodesta (vaikka ennen kaikkea etenkin kesäkuukausina).

Viitaten siihen, mitkä simpukat valitaan, vaikka on totta, että he voivat elää täydellisesti sekä makean veden että suolaisen veden parissa, ne, jotka tarjoavat parempaa makua, ovat meressä elävät simpukat.

Tietenkin, kun kyseessä on ruoanlaitto, meidän on pidettävä mielessä, että nämä simpukat, joissa on venttiilit, jotka eivät ole avanneet 3 minuutin ruoanlaiton jälkeen, on paras hävittää ne ja poistaa ne tulesta, eivätkä kuluta niitä, koska se on osoitus siitä, että ne eivät ole hyvässä kunnossa.

Mitä ovat simpukat?

Vaikka ne ovat herkullisia ja helposti erottuvia ominaisen ja silmiinpistävän ulkonäöltään, simpukat ne koostuvat pääasiassa niistä simpukoita Niissä on kaksi säiliötä, jotka tunnetaan myös venttiileinä ja jotka on liitetty hehkulangan avulla, joka mahdollistaa sekä niiden avaamisen että sulkemisen.

Löydämme ne useimmiten monien rannikkojen hiekkarannoista. Esimerkiksi Espanjassa on mahdollista erottaa erilaisia ​​lajeja tai lajikkeita, joista voimme korostaa simpukan esiintymistä (Ruditapes decussata taiVenerupis decussata) ja suosittu ja tunnettu chirla (Chamelea kana tai Venuksen kana).

Tunnettujen ja ominaisten ulkoasujen osalta simpukoissa on pehmeä runko, jota suojaa melko ohut kuori tai kuori. Ne voivat saavuttaa 3,5 senttimetrin pituisia, ja ulkopuolelta ne ovat silmiinpistäviä ohuita ja puolipyöreitä harjuja. Lisäksi niillä on ruoansulatuskanava ja sydän.

Tiedätkö, miten simpukat liikkuvat? He tekevät sen todella uteliaalla tavalla: avaamalla ja sulkemalla kuorensa ja ottamalla impulssin siitä voimasta, jota he käyttävät veteen.

Simpukoiden edut

Vaikka simpukat ne on "ihastettu" niiden makuun ja koska ne ovat yksinkertaisesti herkullisia, kun ne on valmistettu kastikkeessa, lisätty mereneläviä keittoihin tai mukana spagettien kanssa, meidän on korostettava ja otettava huomioon suuri valikoima simpukoiden ominaisuudet.

Toisaalta ne ovat ihanteellinen ruoka laihtuminen ruokavaliossa niiden alhainen rasvapitoisuus, korostaen myös niiden runsaasti mineraaleja ja vitamiineja (erityisesti ryhmän B vitamiineissa, joissa korostetaan B12-vitamiinia).

Tarkasti ottaen huomioon sen korkea mineraalipitoisuus korkea rautapitoisuus, kalium, seleeni ja kalsium. Ei turhaan, rautaa, 100 grammaa simpukoita antaa suositellun päivittäisen määrän rautaa.

Juuri tämän korkean rautapitoisuuden vuoksi sen kulutusta suositellaan anemiaa sairastaville, erityisesti kuukautisten aikana. Itse asiassa voisimme melkein sanoa, että se on aito anemiaa vastaan.

Se on ihanteellinen ruoka, kun se tulee lisätä puolustuksia ja vahvistaa immuunijärjestelmää, koska se pystyy lisätä kehomme luonnollista vastustuskykyä infektioihin (sinkin sisällön ansiosta).

Karpin pääominaisuudet

Voit tarjota sinulle lyhyen, mutta täydellisemmän tiedon erilaisista simpukoiden ominaisuudet, alla kerrotaan lisää niistä:

• Rikas kalsium: olennainen mineraali luiden, hampaiden ja sydämen terveyden säilyttämiseksi.
• Korkea rautapitoisuus: Se on ihanteellinen ruoka anemiaa vastaan, erityisesti suositeltavaa kuukautisten aikana.
• Vahvistaa immuunijärjestelmää: korkean sinkkipitoisuuden ansiosta.
• Vähän rasvaa ja runsaasti proteiineja.

Ravitsemustiedot 100 gramman simpukasta:

Suurimmat simpukoiden lajikkeet

On olemassa hyvin monenlaisia ​​simpukoita. Voisimme kuitenkin tiivistää alla joitakin tiukemmin yleisempiä:

• Vaalea simpukka. Se on yksi tunnetuimmista lajikkeista. Se tulee yleensä Portugalista. Siinä on hyvin tyypillinen punertava ja violetti väri.
• Ranskan simpukkaSe on peräisin Ranskasta, erityisesti Bretagnen ja Normandian alueilta. Sen maku on voimakas ja siinä on tumma väri.
• Islannin Clam.He ovat kaikkein utelias, koska ne voivat tavoittaa 400 vuotta ja 200 kiloa painoa.

Web Programming - Computer Science for Business Leaders 2016 (Huhtikuu 2024)