Herkullisia kalavalikon ideoita joulua 2017 varten
Kuten viime jouluna, NatureViassa tarjoamme lukijoillemme ideoita, jotka voivat olla käteviä valmistelemaan jouluaattona, joulupäivänä tai uudenvuoden illallisinä valikoita.
Tänä vuonna olemme sisällyttäneet joitakin muutoksia, me valmistelemme täydellisiä valikoita starterisi, ensimmäisen kurssin, toisen kurssin kanssa ja miten ei jälkiruoka, jota sinun ei pidä unohtaa, vaikka se olisi hyppysellinen.
Jälkiruoka, joka on herkullinen ja makea purema niin välttämättömänä, että huipentuu hyvä joululounas tai joululounas.
Meidän on myös huomautettava, että jälkiruoka ei aina tarvitse olla makea, myös syödä jälkiruoka tuoreita hedelmiä tai tuoreita hedelmäsalaattia varten, jolloin jälkiruoka on erittäin terveellinen vaihtoehto.
Jos haluat nähdä lisää joululuokia, jotka on julkaistu edellisessä joulupostissa, voit nähdä ne käymällä alla olevista linkeistä, joita tarjoamme alla .. ..
Joulu valikko kalaa
Valmistellessamme tämän yksinkertaisen ja herkullisen valikon olemme valinneet tonnikalan, lohen, kalmarin tai pienen kalmarin sekä jälkiruoka, tuoreet hedelmäsalaatit jogurtti kerma.
Kirsikkatomaatteja (entree)
Kirsikkatomaattien alkupalat ovat kevyitä alkupaloja, ne ovat hyvin rikkaita, helposti valmistettavia ja auttavat meitä "menemään suuhun", kuten he sanovat.
Jos kirsikkatomaatit ovat liian pieniä, voimme tehdä niistä enemmän niin, että meillä ei ole mitään pieniä alkupäässä.
Ainesosat: 6 hengelle:
- 2 kirsikkatomaattia kullekin henkilölle (24 kirsikkatomaattia).
- 2 kypsiä avokadoja
- Tonnikalan tölkki luonnolliseen (ilman öljyä).
- Sitruuna
- Nippu jauhettua mustapippuria.
- Nippaa suolaa.
- Splash ylimääräisen neitsytoliiviöljyä.
- Keksien leipää tai ohuita paahtoleipää.
valmistelu:
- Pese tomaatit, leikkaa yläosa ja poista siemenet. Pidätämme yläosan ja peitämme ne sitten.
- Leikkaa avokadot puoliksi, poista luu ja iho.
- Laita avokadon massa sekoittimen lasiin ja lisää muutama tippa puristettua sitruunaa, tonnikalaa, vähän suolaa, hieman jauhettua mustapippuria, oliiviöljyn tihkua ja lyönnä hyvin.
- Täytämme kirsikkatomaatit yksi kerrallaan tämän seoksen kanssa ja sitten kerran täytimme tomaattikappaleen, joka oli leikattu kanteen.
- Sitten sinulla on kaikki kirsikkatomaatit neliön leipää tai leivottua leipää.
- Esittelemme kirsikkatomaatteja, jotka viedään pöydälle mukavassa lokerossa tai astioissa.
Cannon salaatti lohen kanssa (ensimmäinen kurssi)
Olemme valinneet kanonit tämän salaatin valmistamiseksi, jos niitä ei saada, voimme myös valmistaa sen pinaatilla, arugulalla, salaattisipulilla tai salaatin sekoituksella.
ainesosat:
- 2 pussia tuoreita kanoneita.
- 300 grammaa savustettua lohta.
- 250 grammaa tuorejuustoa kuutioina.
- 3 ruokalusikallista kapriksia.
- Sal.
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Applen siiderin etikka
- Leipäkuutio.
valmistelu:
- Pese kanonit hyvin ja anna niiden valua hieman viemäriin.
- Leikkaamme lohta paloiksi.
- Salaattikupissa tai lautasessa panimme karitsan salaatin, lohen, kaprikset, juustokuutiot, vähän suolaa.
- Lisää hyvä tilkka neitsytoliiviöljyä, tilkka omenaviinietikkaa ja sekoita hyvin, jotta salaatti on hyvin pukeutunut.
- Salaattia esitellessämme esitämme sen mukana lieviä leipäkruunuja.
Pieni kalmari (toinen kurssi)
Sen lisäksi, että olemme laatineet kalmareilla tai pienillä kalmareilla valmistetun reseptimme, haluamme neuvoa muita ainesosia, kuten seepiaa tai seepiaa, kalmaria, suurta kalmaria, joka tässä tapauksessa leikkaisi tai pieniä mustekaloja.
ainesosat:
- Kiloa kalmari.
- 5 valkosipulinkynsiä
- 4 italialaista vihreää paprikaa.
- Yksi suuri sipuli tai kaksi pientä.
- 8 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä.
- Sal.
- Nippu jauhettua mustapippuria.
- Teekusikka makeaa paprikaa
valmistelu:
- Pestään kalmari hyvin, puhdistamme sen sisätilat ja poistetaan lonkerot. Leikkaa seepian ruumis pieniksi viipaleiksi ja lonkeroiksi. Lisää hieman suolaa päälle ja sekoita.
- Pese paprikat ja leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi. Poistamme ihon valkosipulin ja sipulin kynsistä ja pilkotaan kaiken pienellä tavalla.
- Potissa lämmitämme oliiviöljyä sipuliksi, valkosipulin neilikoiksi ja pienen lämpöisen pippurin nauhoiksi.
- Kun se on kaikki pochadito, lisää kalmari, nosta lämpöä ja sauta noin viiden minuutin ajan sekoittaen. Lisämme pippuria, makeaa paprikaa ja sekoitetaan.
- Peitä hautua vähän vedellä, kypsennä pehmeällä tulella noin 15 minuuttia. Sitten keskipitkällä lämmöllä kypsennämme noin 10 minuuttia, kunnes huomataan, että liemi pienenee hieman ja kalmari on pehmeä.
Palvelemme kuumaa kalmari-hautua, astioissa tai pienissä savipannuissa.
Makedonia hedelmä jogurtti kerma (jälkiruoka)
Hedelmäsalaattia voidaan valmistaa tuoreilla hedelmillä tai hedelmäsalaattia siirapissa. Jos käytämme hedelmäsalaattia siirapissa, avaamme tölkin ja tyhjennämme siirapin hyvin.
Hedelmäsalaatin valmistamiseksi tuoreilla hedelmillä voimme turvautua kausiluonteisiin hedelmiin, appelsiineihin, kiiveihin, mandariineihin, kaki, viinirypäleet, papaija.
ainesosat:
- 4 rasvatonta jogurttia.
- Kylpyamme mascarponejuustoa.
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 5 kiiviä leikataan kuutioiksi.
- 2 appelsiinia leikataan kuutioiksi.
- Hyvä joukko rypäleitä ilman siemeniä.
- 2 ruokalusikallista mantelin rapeaa.
- 10 murskattua olkapään kuorta.
valmistelu:
- Poistamme ihon kiiveihin, appelsiineihin ja leikataan kaikki kuutioiksi.
- Pese viinirypäleet, leikkaa ne puoliksi.
- Me murskata sienimakun ja varaamme.
- Sekoittimen lasissa panimme jogurtit, mascarpone-juustot, hunaja ja me voitimme kaiken hyvin.
- Seuraavaksi yritämme asentaa jälkiruoka kerroksiin, annamme ajatuksen jokaisen ainesosan kerroksesta, mutta voimme lisätä niin monta kerrosta kuin haluamme, se riippuu kupista tai astiasta, jossa esitämme jälkiruoka.
- Jokaisessa jälkiruoka- kupissa laitamme pohjalle yhden tai kaksi lusikallista sienimakua.
- Lisää yksi tai kaksi ruokalusikallista jogurtti kermaa, sitten kerros hienonnettua hedelmää, toinen kerros jogurtti kerma päälle ja lopettaa hieman mantelin rapea.
Bon appetit! NatureViasta toivotamme kaikille hyvää joulua! aiheistaJoulun joulun reseptit
