Kahvin valmistaminen ranskalaisen kahvinkeitin (mäntäkahvin) avulla

Tiesitkö, että kahvi Onko se yksi kehittyneimmistä juomista joka päivä ja kulutetaan maailmassa? Vaikka Espanjassa olemme hyvin kahvinviljelijöitä, äskettäin julkaistun tutkimuksen mukaan Pohjoismaiden asukkaat ovat tämän juoman suurimmat kuluttajat maailmassa, arviolta noin 2,5 kupillista per henkilö päivittäin.

Esimerkiksi Suomessa esimerkiksi noin 12 kg kulutetaan. kahvia vuodessa. Tai mikä on sama, noin 1 266 kupillista kahvia per henkilö. Tätä maata seuraa Norja, jossa on noin 9,9 kg. joka vuosi tai 1040 kupillista kahvia. Maassamme katsotaan kuitenkin, että joka päivä kulutetaan 0,5 kuppia henkeä kohti ja arvioidaan 4,5 kg: n kulutus per henkilö.

Olkoon, että niin kuin se on, kahvi on juoman kulutus, koska se on kiistanalainen. Vuosikymmeniä on aina ollut epäilyksiä, jotka liittyvät niiden oletettuun ei-myönteiseen vaikutukseen terveyteen, kun taas toisaalta on julkaistu kymmeniä tieteellisiä tutkimuksia ja tutkimuksia, jotka osoittaisivat päinvastaisen.

Joka tapauksessa se on varma on parasta välttää liikaa kahvia, koska on ilmeistä, että sekä kahvia että muuta juomaa tai ruokaa, joka kulutetaan liikaa, tulee ongelmaksi. Tässä mielessä sopivin on Älä ylitä 3 kupillista kahvia päivässä.

Kahvin valmistelussa on monia tapoja ja vaihtoehtoja sen valmistelemiseksi, joten jos olet intohimoinen tästä juomasta, voit valita yhden tai toisen mukaan omien mahdollisuuksien tai henkilökohtaisen maun mukaan.

Tässä vaiheessa, jos olet intohimoisesti kahvia ja kauhuelokuvia, saatat olla yllättynyt nähdessäni, kuinka elokuvan päähenkilö synkkä hän juo "erityistä" kahvia, jonka hän tai hänen vaimonsa valmisteli jonkin verran kummallisessa kahvipannussa, jota enemmän kuin kahvikannu muistutti teekannusta.

Totuus on, että tämän elokuvan päähenkilö, nimeltään Ellison Oswalt ja pääosissa Ethan Hawke, julkaistiin vuonna 2012 ja kertoo tarinan journalistista, joka matkustaa perheensä kanssa kaikkialla Yhdysvalloissa selvittääkseen kauheaa murhat, jotka hän sitten muuttui kirjoiksi, hän käytti a männän kahvinkeitin.

Mikä on ranskalainen lehdistö tai männän kahvinkeitin?

Tunnetaan myös nimellä männän kahvinkeitin tai yksinkertaisesti Ranskalainen kahvinkeitin, koostuu sellaisesta kahvinkeittimestä, joka paitsi valmistaa kahvia myös valmistaa teetä.

Toisin kuin muut kahvinkeittimet, Ranskan lehdistö pyrkii tarjoamaan vahvempaa kahvia verrattuna muihin tavallisiin kahvinkeittimiin, kuten espressoon.

Vaikka sen alkuperä ei ole niin tunnettu, uskotaan, että se keksittiin alun perin Ranskassa 1850-luvulla, vaikka italialainen suunnittelija Attilio Calimani ei ollut patentoinut sitä vuoteen 1929 saakka.

Miten valmistetaan kahvia ranskalaisessa kahvinkeittimessä

Jos sinulla on tällainen kahvinkeitin kotona tai olet ostanut sen maistamaan sitä, sinun pitäisi tietää, että kahvin valmistaminen tämän tyyppisessä puristimessa on todella helppoa ja helppoa.

Kun kyseessä on kahvin valmistukseen tarvittava elementti, se on hyvin yksinkertaista: tarvitset vain 1 ruokalusikallista kahvia joka puolen kupin vettä. Tällä tavoin tarvitset lisää kauhoja jyviä, jotta saat lisää kupin kahvia ja enemmän vettä. Vaikka on parasta aina valita tuoreita kahvipapuja jauhaa valmistelun aikana.

Kun olet saanut ainekset, aiomme tehdä kahvia tässä kahvinkeittimessä:

  1. Ensin lämmitetään ranskalainen kahvinkeitin. Lämmitä vettä kattilassa ilman, että se kiehuu, ja kaada se sitten kahvinkeitimeen lämmittääksesi sen hieman.
  2. Kun tämä on tehty, hio kahvipavut siinä määrin, että annat sen kupin tai kupit, jotka haluat valmistaa.
  3. Laita vettä keitettäväksi kattilaan. Ihanteellinen on, että vesi saavuttaa 90 asteen lämpötilan, mikä on täydellinen kahvin valmistuslämpötila.
  4. Laita jauhettu kahvi puristimeen ja lisää vastaava määrä kuppia kiehuvaa vettä. Sekoita vettä jauhetun kahvin kanssa vähän.
  5. Laita puristin männän päälle ja anna sen liota 3 - 4 minuuttia (mitä kauemmin kahvi liukenee, sitä vahvempi on kahvia).
  6. Tämän jälkeen paina mäntää hitaasti ja tukevasti erottamaan eri jauhetun kahvin kappaleet.
  7. Lopuksi kaada kahvia kupillesi ja nauti siitä.
aiheistakahvila

Niilo22 hei juustopuuro (Elokuu 2019)