Panettone-vanukas. Helppo ja herkullinen resepti

Joskus sattuu, että vieraat, joita meidän täytyy syödä näinä joulupäivinä, vastaavat samoja makuja, joita joskus nähdään useammalla kuin yhdellä tai useilla makeisilla, varsinkin jouluna, jossa on hyvin yleistä, että jokaisella on samanlainen nugat tai sama laatikko polvoroneja.

Jos se on tapahtunut sinulle, ja se on jättänyt sinut panettonese suosittu ja herkullinen italialainen pulla (erityisesti Milanese), joka yleensä valmistetaan ja kulutetaan jouluna, ja et halua syödä sitä uudelleen sellaisenaan, hyvä idea on hyödyntää sitä panettone-vanukas.

vanukas Se on erittäin helppo valmistaa makea ja se on resurssi enemmän hyödyntää panettone-jäänteitä, jotka olemme jättäneet vaihtelemaan ja tarjoamaan erilaisen jälkiruoan.

Se koostuu pohjimmiltaan sekä englantilaiselle että amerikkalaiselle keittiölle tyypillisestä kakusta, joka on valmistettu sekoittamalla eri raaka-aineita, jotka on leikattu munien tai maidon kanssa, keitetyt ja juoksutetut korkean seinän muottiin.

Totuus on, että panettonen tapauksessa meillä on jo kaikki nämä eri ainesosat, joita meidän pitäisi sekoittaa ja pilkkoa perinteisen leipääKoska tiedät varmasti, se on makea, joka sisältää jauhoja, rusinoita, sokeria, munia ...

Panettone-vanukas resepti

ainesosat:

250 grammaa panettonia.
500 ml. täysmaitoa.
4 munaa
Oranssi värjätty iho.
100 grammaa sokeria
Vaniljapod.
Nestemäinen karamelli kotitekoinen tai teollinen (muotin karamelloitamiseksi).

valmistelu:

Laitimme uunin esilämmitykseen ja lämmitykseen 180 ° C: n lämpötilassa 10 minuutin ajan. Murskaamme panettonin jäännökset ja laitamme ne lautaselle.
Pannussa laitetaan maito keittämään, ja vaniljapodin siemenet. Kun se kiehuu, poista lämpö ja varaa.
Astiassa voitimme munat hyvin yhdessä sokerin kanssa. Kaada hyvin maitoa, jonka olimme varanneet. Sitten kaada kaikki panettoneen ja anna seistä 5 minuuttia, jotta se liotetaan hyvin.
Me karamelliimme muotin pohjan ja seinät. Kaada panettone-seos karamelli- muottiin.
Otamme muotin uuniin ja kypsennämme bain-mariella, jonka lämpötila on 180 ° C, noin puolen tunnin ajan tai kunnes vanukas on asetettu.
Voimme tarkistaa, onko se asettanut piilottamalla vanukasta hammastikkulla, vartaalla tai veitsen kärjellä, jonka pitäisi tulla puhtaaksi ilman roskia. Kun se on asetettu, poistamme sen uunista.
Anna sen jäähtyä vähän ennen sen tarjoamista.

Meillä on jo ihanteellinen panettone-vanukas, joka on valmis nauttimaan aamiaista, jälkiruokana tai välipalana. Tiesitkö, että sitä voidaan palvella lämpimänä tai kylmänä?

Jos se maistuu kylmältä, kun se on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, esittelemme sen jääkaapissa vähintään 2 tuntia kylmäksi palvelemiseksi, johon liittyy pieni hunaja tai kerma.

Lämminä vanukasta voi seurata kupin kuumaa suklaata, kuppi kahvia tai hieno teetä. aiheistaJoulun joulun reseptit