3 kerma reseptit täyttää roscón de Reyes

Mikä olisi kolmen viisaan miehen yö ja päivä ilman suosittua roscón de Reyes? Kuten tiedätte, yksi tyypillisimmistä ja perinteisimmistä makeisista sen jälkeen, kun he ovat olleet lähes valmiina joulua, joka yleensä kulutetaan monissa espanjalaisissa kodeissa 5. tammikuuta ja lopulta 6. tammikuuta. .

Se on ihanaa tyypillistä makeaa samaan aikaan herkullista, jonka lähde löydämme sen perinteistä roomalaisista ajoista, kun he juhlivat juhlia kenttätyön päätyttyä, ja jakivat eräänlaisen kakun, joka oli valmistettu hunajasta, viikunoista ja päivistä. Sisällä se sijoitettiin kuiva papu, joka symboloi vaurautta ja onnea.

Tarinan mukaan orja, jolla oli tämä kuiva papu, sai laajan valikoiman ylellisyyksiä ja lahjoja, ja hänellä oli vapaus työskennellä koko päivän. Sitten ranska muutti sen joulun lasten puolueeksi, jonka nimi oli Le Roi de Fave, joka tapahtuu virallisesti 6. tammikuuta.

Se koostuu herkullisesta pulla, jossa on pyöreä muoto, joka on valmistettu makeesta taikinasta ja koristeltu kostutetulla sokerilla ja sokeroidulla hedelmällä. Tämä jälkiruoka on se, että kuiva papu sijoitetaan sisälle ja myös "yllätys". Perinteen mukaan kukaan, joka koskettaa papuja, vastaa siitä.

Roscón voidaan syödä kuivana, koska se on valmistettu ja kypsennetty tai jaettu kahteen osaan ja täynnä erilaisia ​​voiteita. Yleisin tai perinteisin? Epäilemättä ne ovat leivonnaiset, kerma ja suklaa, vaikka nykyään on leipomoita, jotka ovat erikoistuneet hienostuneempien roskoneiden valmistukseen, hämmästyttävillä täytteillä katalaani kermaa tai kookosmousseja.

Tällöin ehdotamme teille 3 herkullista vaihtoehtoa täyttää roscónin 5. tammikuuta. Uskallatko valmistella joitakin niistä?

3 vaihtoehtoa täyttää roscón de Reyes

Se vie sinut jokaiseen täyttöön noin 15 minuutin ajan ja kypsennä tai viimeistelemään ne noin 15 minuuttia.

Leivonnaiset kerma resepti

ainesosat:

  • 1 litra maitoa
  • 200 g sokeria
  • 10 ruokalusikallista maissitärkkelystä
  • 6 munankeltuaista
  • 1 sitruunan iho
  • 2 kanelia

Kuinka valmistaa leivonnaiset:

  1. Laita maito, sitruunan kuori ja kaneli kiinni kattilaan. Lämmitä matalalla lämmöllä, kunnes se alkaa kiehua. Sammuta sitten tulipalo, peitä ja anna sen levitä koko yön.
  2. Seuraavana päivänä pantiin toiseen kattilaan sokeri, pieni, aiemmin valettu maito, maissitärkkelys ja munien keltuaiset. Lämmitä samalla kun maitoa kaadetaan vähitellen. Anna sen sitten kiehua jatkuvasti sekoittumisen välttämiseksi, kunnes seos sakeutuu.
  3. Sitten varaa ja anna sen jäähtyä, peittämällä pannulla muovikelmu. On erittäin tärkeää, että kalvopaperi koskettaa kermaa, jotta vältytään ärsyttävältä kuorimuodolta.

Kermavaahdon resepti

ainesosat:

  • 500 ml. nestemäistä kermaa ratsastusta varten
  • 4 ruokalusikallista sokeria

Miten kermavaahto valmistetaan:

  1. Laita nestemäinen kerma kokoonpanoon ja 4 ruokalusikallista sokeria sekoitinpurkiin.
  2. Beat kaikki hyvin sauva sekoittimen avulla, joten jatkuvasti, kunnes kerma sakeutuu ja kiinnittyy.
  3. Valmis! Varaa, kunnes se on käytössä.

Tryffeli-resepti

ainesosat:

  • 2 ruokalusikallista puhdasta kaakaojauhetta
  • 500 ml nestemäistä kermaa asennusta varten
  • 4 ruokalusikallista sokeria

Kuinka tehdä tryffeli:

  1. Laita nestemäinen kerma sekoittimen lasiin, 4 ruokalusikallista sokeria ja puhdasta kaakaojauhetta.
  2. Beat kaikki hyvin sauva sekoittimen avulla, joten jatkuvasti, kunnes tryffeli sakeutuu ja kiinnittyy.
  3. Valmis! Varaa, kunnes se on käytössä.

Miten täyttää roscón de Reyes?

Oikeastaan ​​se on hyvin yksinkertaista. Ensinnäkin sinun täytyy leikata roscón de Reyes puoli, varovasti, jotta vältät rikkoutumisen.

Nyt sinun tarvitsee vain laittaa valittu kerma leivospussiin, jossa on kihara suutin, ja täytä yksi roscónin kahdesta osasta (mieluiten pohjaan jäävä kansi tai taikinan osa). Ihannetapauksessa voit täyttää sen sisältä ulospäin ja tehdä ympyröitä. aiheistaJoulun joulun reseptit

Our Miss Brooks: Connie's New Job Offer / Heat Wave / English Test / Weekend at Crystal Lake (Heinäkuu 2020)