Kuivatut hedelmät: terveellinen valinta
Ravitsemus- ja ravitsemusasiantuntijat suosittelevat - vähintään 5 annosta hedelmät ja vihannekset, koska niillä on tärkeä määrä ravinteita, vitamiineja, kuituja ja vettä, joten ne ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle.
Ei turhaan, aikaisemmissa tapauksissa olemme myös käsitelleet kaloreita hedelmistätietäen, että viime kädessä koostuu joistakin elintarvikkeista, jotka ovat terveellisen lisäksi ihanteellisia laihtumiseen ja niille, jotka haluavat hallita tai laihtua.
Mutta entä kuivatut hedelmät? Ovatko ne yhtä hyödyllisiä terveydelle? Tai menettää vitamiineja, kivennäisaineita ja ravinteita? Paljastamme sen sinulle seuraavissa riveissä.
Kuivatut hedelmät ovat yhtä terveitä terveydelle
Tuoreiden hedelmien kuivausprosessin aikana sen vesipitoisuus laskee jyrkästi, minkä vuoksi ravinteiden pitoisuus kasvaa.
Kuitenkin, koska niillä on runsaasti yksinkertaisia hiilihydraatteja, niissä on korkea kaloriarvo, koska esimerkiksi kuivatuilla luumuilla on noin 163 kaloria (kukin 100 grammaa) tai 236 kaloria aprikoosin aprikooseista (100 gramman välein). ).
Kuivattujen hedelmien ravintoarvot
Kuivattujen hedelmien sisältämien vitamiiniryhmien joukossa ovat: provitamiini A, B1-vitamiini (tiamiini) ja B3-vitamiini (niasiinia).
Niillä on myös mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa ja kaliumia, jotka ovat ihanteellisia sekä lapsille että eläkeläisille.
On tietysti otettava huomioon, että menetelmät, kuten rikin yhdisteiden käyttö kuivumisen aikana, tuhoavat B1-vitamiinin.
Kuivattujen hedelmien edut ja ominaisuudet
Vaikka kuivatut hedelmät niillä on korkea kaloriarvo, ne sisältävät monia hyödyt ja ominaisuudet.
Tämä johtuu siitä, että niillä on suuri liukoisen kuidun pitoisuus, joka antaa heille laksatiivisia ominaisuuksia, mutta sallii sokerin vapautumisen veressä vähitellen.
Esimerkiksi kuivatut hedelmät, kuten päivämäärät tai luumu, ovat äärimmäisen tehokkaita hoidettaessa ummetusta, koska niillä on suuri määrä liukenemattomia kuituja (selluloosa).
Lisätietoja | Pähkinöiden kalorit Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.
