Grilloidut munakoisot. Joulu resepti

Vaikka on totta, että voimme tuottaa niitä käytännössä koko vuoden, gratin munakoiso Ne voivat muuttua erittäin hienoksi ja erinomaiseksi ruokalajiksi jokaiseen joululounaan tai -illalliselle. He valmistelevat helposti ja lyhyessä ajassa, ja tulos on aina valtava.

Valmistelumme avulla voimme käyttää erilaisia bakteerikasveja ja juustoa, jota pidämme eniten. Vaikka tänä jouluna valmistamme tämän joululuokan, valmistamme joitakin aubergines-bakteereja käyttäen joitakin tavallisia munakoisoja ja mozzarellajuustoa.

Vaikka muuten, voimme aina yhdistää ne joidenkin kanssa herkullisia keittojatai a salattu. Uskallatko valmistaa niitä? Noudata reseptiä, jonka annamme sinulle askel askeleelta alla.

Ainekset munakoisojen valmistukseen au gratin

Vaikka tietyssä mielessä se riippuu ihmisistä, jotka aikovat syödä tätä ruokalajia, näytämme alla reseptin, joka perustuu kolmeen grillattuun munakoisoon.

3 munakoisoa
60 g. sipulia
5 g. valkosipulia
50 g voita
korppujauho
persilja
Mozzarellan juusto (makuun)
2 ruokalusikallista tomaattirikastetta
1 desiliteria oliiviöljyä

Bakteerit au gratin valmistamiseksi

Ensinnäkin meidän täytyy kuoriutua ja puhdistaa munakoisot, sitten leikata ne viipaleiksi ja suolaksi, anna niiden valua ja kuivata.

Tällöin meidän on pyhitettävä ne höyryöljyssä, sulattamalla noin 30 grammaa voita, paistamalla ne valkosipulia ja sipulia noin 10 minuutin ajan.

Lisämme tässä vaiheessa väkevää tomaattia ja hienonnettua persiljaa, maustetaan ja sautetaan 5 minuuttia.

Lopuksi laita kerros munakoisoa ja pikadilloa leivinastiaan, ruiskuttamalla röyhelöitä ja voita.

Laita sitten tuore mozzarellajuusto päälle (haluamasi määrä). Uunissa olevan grillin pitäisi kestää noin 45 minuuttia.

Toisaalta on hyvin erilaisia tapoja valmistaa herkullisia munakoisoa au gratin. Olemme valinneet, kuten olet nähnyt, sijoittamaan eri kerroksia munakoisoja käyttämään niitä kokonaan. Mutta on myös mahdollista leikata ne paloiksi tai jopa tehdä eräänlainen pikadillo ja integroida ne kuten leivinlevyllä.

Toinen herkullinen joulu resepti: munakoiso tomaattikastikkeella

Voit myös oppia valmistelemaan munakoisoja eri tavalla. Ja siitä tulee itse asiassa toinen erinomainen valinta joulun aterian tai illallisen aikana. Haluatko piristää?

ainesosat:

7 pientä munakoisoa
1/2 kg tomaatteja
1 valkosipulinkynsi
1 sipuli
60 g voita
jauhot
Oliiviöljy
pyhimys

Munakoisojen valmistaminen tomaattikastikkeella:

Pese munakoisot hyvin. Sitten aseta ne, leikkaa ne viipaleiksi ja mausta heille vähän suolaa maun mukaan, jolloin ne jäävät 30 minuutin ajaksi (näin pääsemme eroon katkerasta makuistaan).

Tämän jälkeen tyhjennä ne ja anna niiden kuivua. Siirrä kukin jauhojen läpi. Laita oliiviöljy pannulle, ja kun se on kuuma, paista munakoisot yksitellen, mutta ei saa liian ruskeaa.

Laita voita paloina leivinastiaan ja aseta kultaiset munakoisot pannulle. Aseta uuniin ja kypsennä 180 ° C: ssa 10 minuuttia.

Samalla kuori sipuli ja valkosipulinkynsi ja leikkaa ne hyvin hienoksi. Kuori tomaatit ja leikkaa ne pieniksi neliöiksi. Kypsennä tomaattia, sipulia ja valkosipulin kynsiä alhaisella lämmöllä ja lisää sitten vähän suolaa. Kun se on kypsennetty, se menee tehtaan läpi.

Peitä tämä kastike munakoisot ja lisää lähde uuniin vielä 5 minuuttia. Valmis!. Voit nauttia niistä nyt.

On myös suosittu kreikkalainen resepti, jossa munakoiso on tähti. Se tunnetaan nimellä moussakan, ja se koostuu hienosta munakoisokakusta, joka on hyvin tyypillinen tälle ihanalle maalle.

Ja jos noudatat vegaani- tai kasvisruokavaliota, sinulla on myös hieno versio nauttia joulusta: munakoisot, jotka on täytetty seitanilla. Uskallatko valmistaa niitä?

Kuvia Istockphotosta. aiheistaJoulun joulun reseptit