Miten tehdä vihannesten pastaa
Paté Se on syötävä ja yleisesti levitettävä tahna, joka on perinteisesti valmistettu joko maksasta ja rasvasta tai jauhelihasta, aa, johon on lisätty myös mausteita, yrttejä, viiniä ja vihanneksia, joiden tarkoituksena on antaa lisää aromia ja maku. Se on hyvin yleistä käytännössä useimmissa maissa, mikä korostaa ennen kaikkea sitä, joka tunnetaan nimellä foie gras, joka koostuu lihotetusta hanhen maksasta, leikattu ja keitetty (vaikka teknisesti sitä ei voida pitää pâténa).
Huolimatta siitä, että se on tuote, joka hurmaa monia ihmisiä, jotka on valmistettu eläinperäisistä tuotteista, on normaalia olla ruoka, joka on kaukana kasvissyöjän tai vegaanin ruokavaliosta. Mitä vaihtoehtoja näissä tapauksissa voi valita?
Yksinkertainen ratkaisu on kehittää a kasvispähkinä, helposti kotona ja että itse asiassa löytyy myös herbalisteista ja erikoisruokavaliot. Selitämme, mitä ainesosia tarvitset ja miten valmistelet sen tässä muistiossa.
Mitä tarvitset? ainekset
- 100 gr. linssejä
- 80 gr. sieniä (hienonnettu)
- 1 keskikokoinen munakoiso
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynsiä (murskattu)
- 1 tl minttua (hienonnettu)
- Puolet sitruunamehua
- Musta pippuri
- suolaa
- vesi
Vaiheet vihannesten pastaa varten
- Kuumenna uuni 180º C: een.
- Laita vettä kattilaan ja keitä linssit siinä, 45 minuuttia tai kunnes se on pehmeä. Poista vaahto, joka muodostaa niiden ihon tai ihon. Kun olet valmis, anna jäähtyä.
- Pese munakoiso ja leikkaa se kahteen kertaan. Tarjoile oliiviöljyä.
- Laita se uunilokeroon ja paista 15-20 minuuttia tai kunnes se on pehmeä.
- Kun munakoiso on valmis, poista suurin osa ja leikkaa se hienoksi.
- Pannussa laita 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja hauduta sieniä sekä murskattua valkosipulia.
- Samassa pannussa sekoita munakoisoa ja linssejä ja lisää hyvin hienonnettu minttu, sitruunamehu, suola ja pippuri.
- Valmis!
Kuva | Brocco AiheetVegaani Vegaani Reseptit
